来源：搜狐财经
当“现金为王”正被各国不断发动的“印钞机”和高企的通胀率所“绞杀”时，人们发现，我们已不知不觉进入到“实物为王”的时代，与其将大把钞票换成储蓄存折，坐等加息的到来，不如换一块珍贵木板、一瓶名酒或一块名表收藏起来更为划算。尤其是稀缺资产正成为各路买家争抢的投资品种。在这一过程中，虽也不乏泡沫，但正如一位深谙个中之道的投资家所言：“如果你能确定投资的是一种稀缺资源，那就要学会拥抱泡沫！”
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| 香港汇菱洋酒有限公司董事总经理 李汉荣 |
访谈专家：李汉荣 红酒专家、香港汇菱洋酒有限公司董事总经理
观点一：红酒走俏经济复苏
红酒行业和气候、政治、经济、环境息息相关。风调雨顺丰收年的酒，其市场价格往往非常坚挺，并永远有追随者；而经济形势较好时，红酒交易也非常活跃，价格居高不下；经济不好的时候，红酒这种奢侈品又会首先成为遭弃对象，这从我们汇菱洋酒的销售数据便可一窥端倪：以汇菱今年7月份的价格清单看，1986年的拉菲已经涨到20000港元一瓶、1986年的拉图则涨到3800元一瓶，而1988年的武当王庄涨到了3200元一瓶。
观点二：红酒“出身”很重要
葡萄酒要经过筛选、破皮、榨汁、澄清、发酵、陈年和装瓶七个步骤才能完成。由于货源稀缺、工艺复杂、品质出众，产自波尔多顶级庄园或者一级庄园的好年份的顶级葡萄酒在市场一直需大于供，因此价格坚挺，我们称之为酒中“蓝筹股”。
可以想象，好年份的葡萄酒在当年的产量非常有限，它就像稀有贵金属一样，卖掉了就不可复制，所以红酒投资等同买蓝筹股，尤其是尚佳年份的佳酿，放的时间越长，回报越高。但是前提条件是一定要买对。一般投资者如果买不起一线葡萄酒，可以选择这些顶级酒庄生产的二线产品，同样具有投资价值。不过，好年份的二级庄园酒和一般年份的一级庄园酒，投资价值高的是前者，因为年份永远是最重要的因素。
观点三：冲动是魔鬼，投机不可取
投资者要注意，现在市场投机成分越来越明显。例如2009年被世界顶级葡萄酒专家称之为世界百年难遇的好年份。因此，虽然2009年的葡萄酒尚未成品，我已经收到了不下50个买家的定货需求。现货市场和期货市场的价格已经水涨船高。我有时候身处此行业也会对此类现象感到困惑，买家们还是应该保持理智的心态。
观点四：香港已成全球第一拍卖中心
红酒是一个非常有魅力的载体，让亚洲变得五光十色。最早是在日本出现红酒零售商铺，韩国则有专门投资红酒的基金，香港除了各路红酒代理商之外，还有专门的红酒拍卖中心，可以看到红酒在亚洲特别是香港发展蓬勃迅猛：以进口量来看，每年亚洲红酒的供应量约增加30%；以进口价总值看，每年红酒的供应量则约增加46%；去年，香港还是全球排名第二的红酒拍卖中心，今年上半年则一跃而为全球排名第一的红酒拍卖中心，主要原因是中国经济发展势头稳健，对高价酒的需求也越来越大。
观点五：红酒文化还待培养
目前的明显趋势是，中国买家越来越多。但是品尝葡萄酒在中国毕竟是一个新兴的产物，很多人对葡萄酒的认识不是那么深入，有一个盲目的跟风现象。我遇到一些来自内地的客户，手里拿着一张纸找到我们，纸上写有某些年份某些产品的红酒名字，但是他们对这些酒的背景、特点却茫然不知，只知价格贵。这些贵价葡萄酒或者作为礼品或商务应酬或自我享用，被认为是品位和身份的象征。遗憾的是，他们却有可能在喝红酒的时候加冰块或七喜雪碧，还有的习惯把红酒一口干掉，完全破坏了红酒的味道和品红酒的过程。所以，葡萄酒文化在中国才刚刚起步。如果将来越来越多的人了解了如何品葡萄酒，如何购买葡萄酒，如何正确收藏葡萄酒，这个市场将不可限量。
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