巴菲特与天价午餐：牛排乃权力

　　今年巴菲特天价慈善午餐的日期尚未确定，而地点通常在位于纽约曼哈顿的史密斯—沃伦斯基牛排餐馆。

　　在史密斯—沃伦斯基牛排餐馆，吃一份牛排起价36.5美元。与美国著名投资人沃伦·巴菲特在这家餐馆吃饭，今年价格是263万美元。

　　“史密斯—沃伦斯基”牛排馆是美国的连锁餐厅，第一家店于1977年开张，就坐落在曼哈顿49街和第三大道交界处。这家餐厅是纽约首家、也是世界知名的传统牛排店。有趣的是，餐厅的名字是创办人当年从电话本上随机挑选的两个人名组成的。

　　餐厅在制作牛排方面很有一套：原料是美国农业部核准的最高级别牛肉，制作过程完全靠手工切割，不仅保护了牛肉的自然纹理，吃起来更是细嫩鲜美。如今，牛排馆已经发展到芝加哥、拉斯韦加斯、宾夕法尼亚、迈阿密海滩等地，还获得很多国家级奖项，包括“北美杰出餐馆奖”。

　　餐厅在曼哈顿开张后，迅速成为华尔街精英钟爱的午餐场所，动辄数亿美元的并购或投资决定，往往就在这里一顿饭的工夫达成。食客们谈笑的话题甚至对世界的金融规则也有影响。难怪美国人将这里视为权力和地位的象征。(钟和）