欧尚超市的中国生意经

　　早报记者 陈华

　　9月8日，欧尚中国董事总经理苏德华来到新疆库尔勒市，开始了为期3天的“欧尚精选”自有品牌香梨基地考察之旅。随行的欧尚中国区食品采购总监陈巍泉说，这是欧尚进入中国14年来，总经理首次直接走到田间考察，未来欧尚将加大自有品牌产品及直接采购力度。

　　与库尔勒所属的巴音郭楞蒙古自治州林业局局长周江会谈、考察香梨果园、与盛振明交流，苏德华的日程表安排得满满当当。

　　盛振明是库尔勒美旭香梨农民专业合作社负责人，他的另一身份是库尔勒地区最大的香梨经销商，与沃尔玛、家乐福等多家大型外资零售商合作。

　　盛振明向苏德华反映了一些问题。他认为，由于零售商之间的竞争过于激烈，为提供最低价格吸引消费者，超市往往一味以报价而非品质来选择供货商，这样做的结果会导致消费者在超市只会买到越来越差的东西，对超市失去信心。

　　“国内超市确实存在哪个供应商报价低就采购哪家商品的问题。”陈巍泉坦陈，长此以往，商品品质肯定受到影响。正因看到这一弊端，欧尚不远千里，在香梨最好的原产地设立3000亩自有品牌基地。

　　“我们和一些零售商不同，欧尚不希望做最大的超市，但是想成为最好的超市。我们既卖1元一斤的蔬菜，也卖几万元一瓶的拉菲。”苏德华称，对欧尚来说，最重要的不是在中国开很多的门店，而是要保证开出的每家门店都赢利。

　　不过，欧尚虽自称不以速度为重，但其发展速度难免受到质疑。

　　1997年欧尚进入中国，今年正好是14周年，但只有逾40家门店。不和沃尔玛、家乐福比较，单与互相参股的“同门兄弟”大润发相比，脚步便慢了许多，大润发1998年进入大陆市场，现已拥有约150家门店。欧尚与大润发合并赴香港上市之前，有分析称，欧尚无论是销售额还是门店数量已经和大润发不在一个量级。两家合并上市在市盈率、定价等方面都不如大润发单独上市好。

　　苏德华的理解是，大润发之所以比欧尚发展快，有两个关键因素，其一是他们本身是中国人，更了解市场和消费者；其二是大润发采取的中央集权体制，决定了总部的执行力很强，因此拓展迅速。而欧尚把更多的权利下放到了门店，总部执行力相对较弱。

　　苏德华称，从长远来看，欧尚的方式更有利于员工自身的成长。苏德华自己便是从欧尚第一家中国门店上海中原店店长成长为中国区董事总经理。

　　已在欧尚工作了14年的陈巍泉说，和一些外资零售商爱从公司外部“挖人”不同，欧尚很注重从内部提升员工，因此欧尚的薪酬在业界未必最具竞争力，但员工在公司发展空间很大。此外，欧尚还让所有的员工都能分享公司股份，由于中国区业绩不错，欧尚中国的内部股价在最近5年已涨了一倍。大润发也向欧尚学习了这一全员持股机制。

　　过去几年中，英国最大零售商TESCO收购了乐购，沃尔玛则收购了好又多，家乐福也收购了河北保龙仓，发展缓慢的欧尚会不会走收购道路？对此，苏德华再次强调，欧尚的原则是不求做最大的零售商，因此，欧尚只可能收购合适的门店资产，但一定不会收购其他零售公司。“希望出售的公司肯定存在问题，整合起来也困难很大。”

　　那么，欧尚今后会否收购“同门兄弟”大润发？对这个外界传言颇多的敏感问题，苏德华耸了下肩膀说：“我不知道”。业内人士分析称，只要时机一成熟，大润发的台湾股东润泰集团极可能将大润发出售给欧尚，这既是台湾商人的一贯做法，也符合润泰集团之前将台湾大润发卖给欧尚的先例。

　　如若此举成真，不求最大的欧尚可能最终成为中国最大零售商。

　　今年7月，当欧尚与大润发合并为高鑫零售（6808.HK）在香港上市时，英国知名咨询公司欧睿咨询发布研究报告称，高鑫零售是2010年中国大陆市场占有率最高的卖场，为12%，超过了沃尔玛（包括好又多）11.2%的市场份额，而华润创业为9.8%，家乐福则为8.1%。