卫生部门回应麦当劳违规：初检发现存在问题

　　在卫生监督局检查后，对麦当劳的后厨卫生状况做了公布。初步检查出现几点问题：

　　首先，后厨的垃圾桶的盖子并没有盖上，这是不合格的。

　　其次，面包坯子在打开后没有和生食分开摆放，而是和杂物放在一起。

　　第三点，存放面包坯子的内包装有破损现象，已经露出面包表皮，另外一个储存面包坯子的箱子就放在这个箱子之上，造成面包表面与外包装的直接接触。

　　另外，卫生监督局调查后对于报道的问题作出回应。

　　首先是出现在曝光视频中的员工，有关部门已经开始对这些员工进行调查核实，完毕后会通报调查结果。

　　就央视晚会上被曝光的牛肉饼事件，工作人员表示，这种现象如果属实，是属于一种销售违禁产品的违法行为，应按照食品安全法进行处罚。

　　关于甜品派的问题如果调查属实也会进行立案调查。

　　另外，检查人员提到按照麦当劳员工手册的要求，食品的保存时间在20分钟以内。但是就现场检查的情况，调查人员说：麦当劳的保温箱设定温度在93度左右，在这种条件下，食品在2个小事以内都属于安全状态，可以放心食用。就麦当劳方面设定的20分钟这个时间，是商家对消费者的一种口味方面的承诺。