人参与) 抗生素激素
前日，中国政法大学法学院副院长何兵微博爆料称，国内许多高龄奶牛，靠激素才能产奶。养殖户为治愈奶牛因超标挤奶引发的乳房发炎，而让奶牛注射大剂量抗生素……因此只有少数品牌的鲜奶能喝。对此，有网友担心国产鲜奶是否真的不能喝？为此，本报记者昨日采访了一些专业人士。
专家称激素
暂非必检项
早前，曾有消费者报称怀疑某品牌奶粉致婴儿性早熟。当时本报记者曾采访过中山大学毒理学教授、省疾病预防控制中心副主任、省食品安全专家委员会专家杨杏芬，杨杏芬表示，从个案看，激素之类的内分泌干扰物在生活环境中就存在不少，到底是来自食物还是环境需要再分析。杨杏芬建议市民如果怀疑孩子早熟，应尽早到儿科问诊，并对高度怀疑的食物如水、饮料、奶粉等暂停使用或更换其他品牌，再进一步治疗。而资深乳业专家王丁棉当时表示，奶制品中的激素暂时还不是必检项目。（记者刘俊）
何兵：爆料为了提醒网友注意饮食健康
前日，中国政法大学法学院副院长何兵微博爆料称：“一次聚会，某同学告诉我们，国产鲜奶除少数品牌外，不能喝。许多高龄奶牛，靠激素才能产奶。而且有奶牛反复超标挤奶，乳房发炎，服大剂量抗生素。女婴早熟就是这原因。”截至发稿时，该条微博被转发近50000次，评论9000余条。
何兵在接受本报记者采访时表示，自己听到同学的话时，第一反应是“不喝国产牛奶”。他表示，自己在微博上爆料就是希望政府部门加强监管；同时，也是提醒广大网友注重饮食健康。他指出，中国人口生育比率下降，不孕症增多，饮食不健康就是原因之一。
而对于网友的热烈反应，他解释说，一方面是由于大家关注健康，对此消息感到震惊；另一方面是对食品安全的不安，对此类事件表示气愤。同时，他还透露，自己爆料后，尚未受到压力，并表示，将继续为食品安全呼吁、呐喊下去。
奶业人士：奶牛使用抗生素期间所产的奶全倒掉
国内某知名品牌鲜奶生产商负责人告诉记者，没有听说高龄奶牛靠激素产奶的情况。而对于奶牛过度超标挤奶，他也予以否认，“现在都是自动挤奶，经过科学合理设置，奶牛快没奶时，就会自动脱杯，防止过度挤奶。”
他还透露，奶牛乳房发炎的情况并不常见，而在奶牛生病时注射抗生素，是国家允许的，同时，还有兽医对奶牛的病情进行控制和预防。他还强调，在奶牛服药期间，奶牛进入休药期，不能进行挤奶，也不能用于加工生产。
而当记者向中国奶业协会了解情况时，该协会工作人员表示，2008年以前确实存在高龄奶牛产奶的情况，但之后加大了劣质奶牛的淘汰力度，目前基本不存在这种情况，“高龄奶牛产奶少、质量差，没有经济效益”。
此外，他还透露，为治愈奶牛发炎的确会使用一些抗生素，但在奶牛服药期间和停药一定时间内，奶牛产的奶都被倒掉。他还指出，女婴早熟与此并无直接关系。 （记者李华、杜安娜）
网友评论·微博评论
“专家”又在忽悠？
@OleiLiya：我家从事养牛行业。我认为，何兵的说法不科学。高龄的奶牛即使有激素，产奶量也有限，肯定是送到屠牛场淘汰掉了。奶牛一般能产5~6年奶，5~6年之后，视产奶量而定。产奶量不能满足成本需求的奶牛，就会被淘汰，然后培养年轻的奶牛。“专家”又在忽悠。
奶牛老了还不退休？
@快乐的qianlima：奶牛也真不容易,这么大年龄了还不让它退休,还得工作。人类太残酷了！
养殖户不让奶牛休假？
@FMCG中国零售：国内的部分养殖户舍不得让奶牛“休产假”，所以他们会用激素来刺激产奶，全年无休。
少数品牌是什么牌子？
@鸣辉SAMA：老百姓想知道，这少数品牌是什么牌子！
行业困境：牛奶激素含量激增：成长的烦恼
有研究显示，现在消费的牛奶中雌性激素含量较100年前明显增加，牛奶中的雌激素是否会影响儿童的生长发育和生殖系统发育等，目前研究资料甚少，是现代食品激素安全所面临的新课题，不过目前的一些实验室研究已经指出其中的健康隐患。[详细]
民生杂谈："牛奶激素"的是非
说起现在的牛奶，很多人会脱口而出"都是激素催出来的，味道营养都不行……"所谓的"牛奶激素"其实是牛的生长激素，实际上目前在多数国家包括中国都不允许使用。美国在1993年批准了它的使用，也是至今与"国际主流"背道而驰的国家。为什么其他国家要禁用，而美国又要"冒天下之大不韪"呢？[详细]
健康常识：专家：牛奶加热后能降低激素对孩子危害
如果是只吃母乳和营养米粉的小婴儿，接触到激素的概率是非常低的，而如果担心牛奶或奶粉中可能的激素残留，可采取加热方式。因雌激素的活性在37℃左右最强，用高温或微波灭活都可减少其活性。总体而言，孩子的食物煮熟了吃，牛奶加热了喝，或许对预防食物里可能含有的雌激素能起到防范作用。
延伸阅读：今年爆出的“问题奶粉”
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