评论：速成的何止是鸡肉

　　有问题的食品，随时找随时有。这一次轮到了肯德基的鸡肉。

　　新闻报道说，有一家给肯德基提供鸡肉原料的商家，养鸡只需45天。在这些鸡的短暂生命中，要吃好几种饲料。吃完这些饲料，鸡们匆匆长大，成为人们口中之食。长得快也罢了，现在什么不快？问题是有员工爆料说，这些来去匆匆的鸡们，所吃的添加剂“对人体有害”，“附近苍蝇都毒死了”。

　　肯德基回应说，这个商家提供的鸡肉，只占到本店采购的1%，且所有食品都符合安全标准。麦当劳赶紧撇清，说本店没有从这个商家买鸡肉。消费者呢？有人见惯不惊，并逆向思维道，连检测相对规范严格的肯德基都这样，其他店家如何，只能用“更是不堪”来形容；有自称知道内幕的人则说，如今靠技术养鸡，45天属于正常，何必大惊小怪？还有人语带悲愤地说，总比吃地沟油好吧！

　　总之，对于“速成”鸡肉，各有各的想法，各有各的道理，莫衷一是。在有令人信服的说法出来之前，谁是谁非，还真不太好说。但整起事件中的罪魁祸首可以确定无疑，那就是“速成”。

　　不过细细想来，可挂“速成”二字招牌的，并非肯德基的鸡肉。45天能长成一只鸡，固然有点“赶”，不过同样“赶”的事情，却是数不胜数。有年轻的父母，希望孩子在幼儿园时，知识储备就要追赶“大师级”，这个赶不赶？有的广告告诉你，在名师指导下，差生一年变优生，还考上了北大或清华，这个速成不速成？有培训班称，他们让“领导”区区几天内“掌握了英语”，这个速成吧？有妙龄佳人，姗姗来到一流商学院就读EM BA，然后钓得有钱有势的夫婿，这个速成不速成？还有的地方，“平坟复耕”，扩大耕地面积，又能牟取土地暴利，这个与“45天的鸡”比起来，速成效果谁更明显？……

　　只要留意生活，或者常常上网，这样的“速成”名单，可以一直列下去，直到列得别人麻木自己厌烦，也不见得能列得完。最后只好感叹，在如此浮躁的社会，“速成”简直无孔不入！

　　但这么说似乎又不客观。毕竟，在“速成”充斥的同时，我们又有很多东西不但不速成，还慢得让人心焦。你觉得高考制度有些不完美，异地高考请尽快实行，可人家却要“慎而重之”、“研究研究”；你认为好多涉及百姓利益的政策，需要尽快改革，但人家偏偏说“形势复杂”、“急不得”；哪怕是一条惠民的小路，只要没有什么明显的利益，那就不会像高速、高铁那样速成，只能慢慢来……

　　所以说，生活中究竟是“速成”多，还是“研究研究慢慢来”多，一时还真不好说。很多时候，究竟是要养“45天就长好的鸡”以快速牟利，还是养成“土鸡”获取长期利益，那就看能做主的人的想法如何了———从小民的私生活，到某些大工程，都不乏这样的例子。□张冲