牛奶挤高价干果也膨胀 成本上涨逼得牛奶涨价

　　伊利领涨庄园跟进

　　本报讯昨天，家住酒泉路的林枫给儿子22元钱，让到楼下的小卖部买一箱伊利百利包纯牛奶，但儿子空着手回来了。因为伊利百利包牛奶已经从22元涨到25元；纸袋包装的伊利鲜牛奶从28元涨到35元。其他各品牌牛奶也都于近日完成提价。显然，春节临近，继面食、肉菜等食品纷纷提价后，牛奶也搭上了节前涨价的“末班车”。记者刘蔚霞实习生王鹤立

　　调查：元月份开始陆续调价

　　昨日上午，记者走访市内超市看到，250ml×12伊利金典58元，190ml×15伊利儿童49.5元，250ml×12蒙牛特浓苏61.2元，245ml×8香蕉有机奶92.8元，价格均有不同幅度的上调。据超市工作人员介绍，此番涨价开始于元月，由伊利打头阵，蒙牛紧随其后，本地牛奶是最近才调的价。整体涨幅在7%左右。

　　而在鼓楼巷的一家社区便民店，各种牛奶的价格普遍较超市便宜。店老板告诉记者，他们由供货商直接送货，每箱赚一元，就是为了走量，而超市因为要加上扣点，所以价格相对高于社区便民店。在这里，之前售价22元的18袋装伊利、蒙牛百利包，现在都调为25元，纸袋包装的纯牛奶已经涨到35元左右。据说，从元月份开始，先涨到30元，再涨到33元，最近涨到35元。

　　据一家超市的工作人员透露，他们早在去年11月就接到了伊利公司的调价函，但超市以其全国连锁的优势和供货商谈判，要求牛奶春节前不涨价。元旦过后，全国各地的牛奶价格陆续上调，涨价已是大势所趋，超市所坚持的“节前不涨”最终成为理想。

　　分析：成本上涨逼得牛奶涨价

　　记者从一些牛奶批发商那里了解到，尽管目前兰州市场的牛奶价格已经出现全面上涨的态势，包括本地产的雪顿、庄园也于近日完成了节前涨价。但市场上牛奶货源充足，不存在“缺奶”现象。

　　兰州庄园牧场股份有限公司副总经理阎彬告诉记者，本轮牛奶价格上涨的主要原因是成本上涨。根据该公司提供的资料：刚刚过去的2012年，牛奶的生产成本陡增，其中水价由原来的每吨2.5元涨至现在的4.2元，上涨68%；鲜奶的收购价由原来的3.3元涨至3.96元，上涨20%；人工成本上涨20%。为了降低综合成本，公司已经从内部管理上做了大量调整，大幅缩减了管理和后勤人员占比，并对每个部门都加大了考核力度，但内部向管理要效益难以冲抵生产成本的上涨，只能上调牛奶价格。据悉，庄园此次提价平均在10%左右，销量最大的百利包、利乐枕纯牛奶涨幅在3%6%。百利包在兰外市场每箱零售价上涨1元，兰州市场暂未调价。

　　散装实惠礼包偏贵

　　本报讯天价月饼、豪华粽子，如今干果也穿上了华丽的外衣。本来平常的商品，配上华丽的包装，身价立增，这已是节日商品必然会有的“华丽转身”。2月3日，记者调查年货市场发现，干果礼盒琳琅满目，价格远远高于同类散装商品。不仅如此，开心果、松子等干果炒货价格也出现了上涨，但选购的市民依然很多。“买1斤松子的钱都够好几斤肉了，但过年嘛，还是要买点招待客人，就怕过几天价格还要涨。”忙着选购干果的市民普遍存在这样的心理。

　　干果旺销价格上涨

　　木塔巷一家干果店的店主告诉记者，从去年12月开始，干果的价格一直在涨。“开心果今年每斤48元，去年这个时候40元；巴达木每斤30元，去年22元；杏仁每斤也涨了5元左右，松子涨得更高些，现在每斤50元。”这位店主告诉记者，成色好、个头大的价格还要高一些，“原材料的生产和运输成本都增加了，进货价上涨，我们零售也只能跟着涨。”这位店主告诉记者，每逢春节前，都是干果销售的旺季，销量要占全年的60%以上，价格也会出现一些波动，属于规律性上涨。“除了散装，我们也有独立包装的干果，自家用散装的比较实惠。”在记者采访的半小时内，前来选购干果的市民络绎不绝。“春节家里来客人，不拿出几样干果不好看。”

　　记者走访了解到，超市内的干果价格稍高于普通干果店，像巴达木，每斤售价在40元左右，开心果则都在50元以上，夏威夷果和碧根果每斤售价逼近50元，松子的价格更是飙升到每斤80元以上，成为炒货中名副其实的“奢侈品”。“跟去年比主要还是进价涨了，并没有因为过节专门涨价。”超市工作人员告诉记者。

　　一穿“华服”身价立增

　　“年货大街”“恭贺新春”……春节临近，市内各大超市早早设置了年货专区。各超市中，不仅仅有散装的干果，还有专门的干果礼盒，几种小盒装的干果组成豪华的大礼盒，而这些礼盒的价格也像包装一样豪华基本上都在两三百元。

　　记者在雁滩一大型超内看到，干果礼盒包装精美，价格从100多元到300多元不等，里面的小包装有四种至八种之分。记者留意了一下，标价为284元的礼盒内，装有开心果250克，手剥小核桃230克，盐焗杏仁320克，腰果290克，松子300克，夏威夷果250克。而这些干果如果按散装的价格算下来，远比礼盒装的便宜。“买礼盒的人主要是为了送礼。”导购员告诉记者。

　　对于包装精美，价格不菲的干果礼盒，很多市民却并不买账。市民张先生表示，礼盒主要是卖个包装，就像月饼和粽子一样，“平常的东西嘛，商家非要弄个包装，价格一下子就高了，没多大意思”。（记者王星明 王鹤 立金华 记者甘霖）

　　作者：王星明 王鹤 立金华 甘霖来源兰州晚报)