白云机场高消费隔3月回访：餐厅标价就高不就低

　　白云机场高消费调查之2

　　限价20元以下的一星餐馆难觅踪影，二星餐馆比例偏低，部分悄然升级到三星，个别餐饮价格悄涨近一成

　　统筹：新快报记者 王中 邓瑞燕

　　采写：新快报记者 庞倩影 陆琨倩 柯强 朱玲 实习生 许莉芸

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• 白云机场

　　去年11月新快报曾耗时月余对广州白云国际机场(简称白云机场)的高消费状态进行摸底，得到的结果是“价格星级管理制度形同虚设”。2012年11月29日，新快报《白云机场高消费三年未改五六十元一碗面随处可见》一文刊出后，当日广州白云国际机场股份有限公司党群部副部长李祖文一行还对新快报明确表示：欢迎媒体和旅客监督机场服务，“开放办机场”。

　　三个月过去了，白云机场有否改变？新快报记者近日再次走访白云机场，发现虽然限价专区的问题有所改善，但消费者要想二三十元吃饱一顿仍非易事，一碗普通的面仍卖四五十元。记者发现，白云机场内的餐厅标价往往就高不就低，如三星级餐厅的套餐限价是不能超过58元，那么这家餐厅的价格就定于58元，有的商品标价甚至超出限价2元以上。

　　矿泉水限价商品放在不显眼处

　　同款方便面售价比市区贵一倍多

　　根据白云机场在2009年对外公布的规定，在便利店、特产店等商店内应设机场限价商品专区，主要针对饮用水、饮料、饼干、方便面、八宝粥等商品，去年11月，记者调查了解到，当时有八成便利店和特产店等零售商铺都未设限价专柜。

　　记者近日针对此前提及“限价商品位置难寻备货不足”再次走访机场，看到部分限价专区仍不易寻。如在安检区里面的一家广州深威贸易有限公司旗下的综合商店，记者在靠近收银台的位置的冰柜中，就只看到15元的西藏5100矿泉水，当记者问及有其他水卖吗？店员指了指进门第一排的货架，虽然位于门口位，但却放在了货柜的最下方，记者弯腰才能看见农夫山泉和怡宝标价3元，与限价的最高价持平。

　　而在B01登机口附近也是同样情况。一家名为生利惠龙公司旗下的综合商店里，打着农夫山泉大广告的冰柜，里面却没有卖农夫山泉的矿泉水，只见13元一瓶的依云水和15元一瓶的西藏5100矿泉水陈列其中，且货源充足。最后在收银台附近，记者才看到一块“机场限价商品专柜”的牌子，下面有农夫山泉的水售价为3元一瓶。

　　在三楼出发大厅，改善的情况则相对较好。在逸臣商店中，本来被放置在货柜的最底两层的限价专柜已经“移居”店门前第一排货架，货架内按照机场的相关规定，商品量充足，且在货架上，还新增了一个标识限价专柜的三角牌，用以提醒。同样位于出发大厅的生利惠龙的综合商店也将其限价专柜摆至收银台的前方，标识也比此前清晰。

　　不过值得一提的是，非限价专区的商品价格依然比较高，如可口可乐、康师傅冰糖雪梨、加多宝等价格都在8元以上，比市区普遍售价高出一倍以上，一款康师傅老坛酸菜牛肉面也要卖10元/碗，而市区超市一般标价为3.8元/碗。

　　一星餐馆难觅踪影

　　二星餐馆悄然升级到三星

　　虽然限价专区情况比去年有所改善，但在白云机场内，目前要以市区价格就餐消费却依然不是一件容易的事。三年前，白云机场曾经承诺“在机场大部分餐饮店吃饭只需二三十元就可搞掂”，但至今，这仍是一句未兑现的承诺。

　　根据白云机场披露的价格星级管理制度，一星的单品定价为10元，套餐价为18元；二星单品限价20元，套餐限价为38元；三星单品限价48元，套餐限价为58元。也就是说，只有在二星以下的餐馆内才可以二三十元搞掂一顿饭。

　　不过，记者近日回访中，在出发大厅及一楼商业区并没有看到标识一星的餐厅，也就是说，一星餐饮的规定形同虚设。而在人流密集的三楼出发大厅，四家餐馆仍均为三星。即使在一楼商业区内，一共17家餐饮中仅有两家二星餐饮，且都设于机场二楼商业区边缘位置，之前有两家二星餐饮店川西小吃等也已经悄悄升级到三星。

　　除了平价餐饮难寻，有餐厅更在短短三个月的时间内涨价近一成，在出发大厅的康师傅红烧牛肉面馆内，记者看到一款本来售价为48元的金牌私房红烧牛肉面套餐现在已经涨至52元，涨幅达到8.3%。而在出发大厅的风雅老树餐厅，一碗鲜虾云吞售价48元，一楼商业区的天锡楼，一个兰州拉面套餐售价更高达78元。

　　机场商品价格“就高不就低”

　　最高限价58元，标价就为58元

　　虽然记者走访时了解到，大部分餐饮目前均按照价格星级管理标准来执行定价，但食物标价多数与最高限价持平，形成机场消费“就高不就低”的风气，而且有部分品种已经高于限价。

　　如位于B201登记口附近，逸臣旗下的唯忆面馆(三星)，其食物标价虽然多数不超限价，但都与最高限价持平，而且有部分品种仍然高于限价。如一份唯忆番茄牛肉面套餐，标价为58元；而唯忆私房牛肉面套餐，标价为60元，超过限价2元；再如，市内一杯奶昔普遍售价为15元，机场一杯芒果奶昔则售价40元。

　　新快报记者来到风雅老树咖啡简餐，这家属于三星的餐饮店内，咖啡类饮品冷热价差达17-20元，如一款摩卡咖啡冷的需要48元，热的竟然高达63元，而市内同类咖啡不过30元/杯，冷热差价约两元，问及店员为何价差如此大，对方表示价格设定就这样。

　　对此，一位经常搭飞机的肖先生对记者表示，机场吃一顿需要六十元，在广州大街上预计只有一二十元。是位置决定价值？供求关系决定被需要的价值？还是因为什么？

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