在此间举行的2013郑州农产品（稻谷）期货论坛上，万达
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与此同时，在全球经济运行从高速增长转为深度调整、极端气候事件频发、农业灾害频发、贸易摩擦加剧的大背景下，粮食价格波动加大，各种粮食问题凸显。
“我国粮食产量连增，但粮食进口也持续增加，粮食数量增长与人民日益提高的质量要求间的矛盾不断显现。”国家粮油信息中心市场检测处处长王晓辉说。
国家发展改革委农经司副司长方言说，在我国粮食“九连增”之后，未来财政再增加农业补贴的空间有多大，环境约束下粮食生产下一步的增长空间有多大，这些都是值得关注的问题。
国内外的经济形势、政策变化以及天气等因素都会对粮食价格产生较大影响。根据万达期货的报告，随着人口基数扩大、消费量逐年增加以及国家收储政策支持，稻谷价格近年来总体呈现上扬趋势。但今年以来，稻米市场走势较为曲折。
“种植期由于籼稻种植收益不佳，种植面积略减，之后遭遇持续性干旱高温天气，影响了稻米的生长。但进口米价格优势以及5月的镉大米事件，对整个稻谷市场价格形成压制。”万达期货的报告说。
面对粮食价格的波动，农业企业期待期货市场能够提供充足的避险工具，成为其躲避价格波动的“避风港”。
“稻谷加工企业面临库存时间长的风险，在没有套保等规避风险的机制下，企业需要集中承担价格风险和交割风险。”粮油加工企业益海嘉里大米事业部水稻采购总监张慧卓说，而期货市场实际上是企业原料采购和产品销售的另一个市场，这也是企业进行规模化经营的需要。
多位农业企业负责人表示，期货市场是为现货市场服务的，企业做期货是要规避风险，关注的是期现综合效益，并不去做过量投机。
“期待更多期货品种的上市，特别是更多稻谷期货品种的上市，让企业能够在原料和产品上都能对应地使用期货工具，规避价格波动风险。”张慧卓说。
作者：赵晓辉 刘开雄
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