在黑电、白电市场格局早已实现动态平衡的家电领域，厨房电器的这种散沙状态
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一盘散沙的厨电行业
和电视、冰箱、空调、洗衣机等传统家电由几大巨头共治、市场动态平衡不同，目前国内烟机、灶具产业，参与市场竞争的品牌数量众多，但没有真正的市场领袖品牌。
烟机和灶具是厨电产品的主体。据中国电子商会的统计数据，目前国内烟机灶具的生产品牌已达到1000多家，而最大的品牌的市场占有率也不到20%，年销售额最大的也没有超过30亿元。
中国电子商会副秘书长陆刃波认为，行业先行者坚守高端，企业有较高的获利空间，但偏执于小众市场；而中小品牌，受制于资金、技术实力，仅靠低利润的价格战拼死抵抗，难以与行业巨头抗衡。这是目前国内厨电市场乱象的根本原因。
此外，厨电还是我国唯一没有参与全球市场竞争的家电行业。这也是厨电散沙的另一个表现。有能力在国内销售的企业，没能力做外销业务；有能力做外销的企业，在国内又没有品牌。整个产业处于原始竞争状态，品牌集中度很低。
谁来扛起整合大旗
其实，中国厨电并不缺乏领先品牌，缺乏的只是具有整合市场和产品的领袖品牌。行业先行者耕耘厨电市场数十载，却依旧拘囿于国内市场，且只专注于烟机、灶具等单一品类，没有形成“厨房电器”的整体品牌。
但行业领军者已经呼之欲出。去年底，美的集团将微波炉、油烟机、灶具、消毒柜、吸尘器等产品进行重新整合，成立了厨房电器事业部，这是目前国内唯一专注于厨房电器生产销售的单位。
美的厨电事业部总经理孙命阳直言：未来三年，将出现以美的为代表的超过200亿元销售额的厨电领袖品牌，销售规模2亿元以下的大部分品牌将会逐渐退出市场，美的将引领中国厨电全面参与国际市场竞争。
孙命阳举例说，消费者装修厨房，一要便利性，二要整体性。厨房格局五花八门，以前要七八个品牌才能组成一套厨电产品。而美的现在可以提供一站式、配套化购买，省心、省力又省钱，而且套系产品整体协调性更好，服务更便利。
陆刃波认为，厨电行业未来发展呈现“四化”趋势：整体化、智能化、人性化、时尚化。孙命阳说，根据美的的发展规划，将来消费者只需告知厨房空间有多大，装修预算是多少，美的就能为顾客装修一个他需要的厨房。
谁将被淘汰出局
一将功成万骨枯。品牌领袖的成功之路，照例要以无数“散户”的尸骨铺就。
还 是 以 美 的 厨 电 为 例 ， 目 前其 经 营 的 产 品 有 微 波 炉 、 烟 机 、灶 具 、 消 毒 柜 、 橱 柜 、 面 包 机 、吸 尘 器 、 洗 碗 机 ， 以 及 嵌 入 式 微波 炉 、 嵌 入 式 烤 箱 、 嵌 入 式 蒸 汽炉、嵌入式洗碗机等18个品类。专 家 认 为 ， 这 是 目 前 全 球 品 类 最齐全的厨电企业。
而 许 多 市 场 先 行 者 的 厨 电 产品 却 很 单 一 ， 绝 大 多 数 都 只 生 产烟 机 和 灶 具 两 大 产 品 。 孙 命 阳 认为 ， 这 些 企 业 只 能 说 是 专 业 品牌 ， 而 不 能 称 之 为 厨 电 品 牌 。 厨房 是 家 电 富 集 之 地 ， 厨 电 品 牌 是一 个 “ 品 牌 束 ” ， 必 须 要 有 足 够的 产 品 线 ， 才 能 形 成 品 牌 优 势 。单 打 独 斗 的 品 牌 ， 不 足 以 适 应 厨房五花八门的多样需求。
陆刃波认为，经过初期的“百花齐放”、自由竞争，行业品牌必将走向集中，最后形成市场的动态平衡。那些技术含量不高、营销理念落后、管理水平粗放、产品种类单一，靠打价格战生存的企业，必然会被市场无情淘汰。而实力雄厚、产品丰富、紧盯市场的企业，才能在竞争中脱颖而出。
作者：令伟家
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