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北京大学第三医院运动医学研究所研究员艾华接受中新网财经频道采访时表示，正常的健康人群并不需要担心食物中的磷会带来健康问题。
中新网6月27日电 26日，第五届中国慢病管理大会在京召开。北京大学第三医院运动医学研究所研究员艾华在大会上倡议大众增加身体活动，强健肌肉，保护骨骼健康。
相关数据显示我国约有9000万骨质疏松患者，占中国总人口的7%；而北京市颈椎病患病人数已突破260万，相当于每10个北京常住人口中就有一个人患颈椎病。
强健肌肉保护骨骼健康
艾华表示，造成骨质疏松的主要原因是激素水平变化、饮食中摄取的钙和维生素D不足、缺乏体育锻炼，以及遗传、服用影响骨代谢药物、吸烟、酗酒等。但越来越多的年轻上班族出现骨骼问题，与久坐不动、缺乏锻炼的生活方式密不可分。
肌肉能够对骨骼起到保护作用，关节周围有很多肌肉，发挥着重要的支撑作用。如果这些肌肉力量减退，支撑身体重量的力量不够，关节负担就会加重，变得不稳定。所以要想关节稳固，就要练好关节周围的肌肉，从而对关节起到保护作用。同时，增加肌肉力量的抗阻力运动可增加年轻人的骨密度，使中老年人延缓骨量丢失，有利于骨骼健康，预防骨质疏松。
对于那些不经常运动的人，可以从既简单强度又低的运动做起，将有氧运动与无氧运动结合起来，比如散步、慢跑、游泳等，可满足肌肉对氧气的需求，同时配合包括举哑铃、俯卧撑、仰卧起坐等，增加肌肉力量，保护骨骼健康。
适量汽水不会损害骨骼健康
对于有些关于食物中的磷影响骨骼健康的说法，艾华对中新网财经频道表示，磷是人体必需的元素，广泛存在于自然界各种食物中，正常的健康人群并不需要担心食物中的磷会带来健康问题。
“只有极端情况才会真正对人体产生危害。比如有些人可能喝饮料成瘾，成箱成批的购买，一次喝5~10瓶，甚至当水喝。这种极端情况才会危害骨骼健康。如果每天喝一瓶，只要是身体健康的人都不会产生问题。”艾华说。
相关数据显示，100克的牛肉中磷含量172mg、鸡蛋中含176mg，大米中含110mg，豆浆中含30mg，牛奶中含73mg，一罐330ml的汽水中磷含量约为33mg。
根据中国营养学会的数据，磷成人适宜摄入量是每天700毫克，这相当于21罐330毫升汽水中磷的总量。换而言之，对于身体健康的成年人，在钙摄取充足的前提下，适量喝汽水不会损害骨骼，也不会导致骨质疏松。(中新网财经频道)
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