新华网沈阳7月4日电 辽宁乳企辉山乳业日前在北京举行新闻发布会，开始将部分产品从传统的东北市场推向全国。
位于辽宁的辉山乳业占据着北纬40°黄金牧草带及黄金奶源带等地理优势，目前已经实现了奶源100%来自于规模化自营牧场。
公司副总裁葛坤说，这款推向全国市场的产品，100克奶的优质蛋白质含量达到3.6克，原因在于这款产品的奶源100%采用了来自辉山自营牧场的娟姗奶源。
资料显示，娟姗牛源自英吉利海峡杰茜岛，是英国政府颁布法令保护的珍贵牛种，其饲养方法、数量与出口受到严格控制，目前辉山乳业已经建成国内较大的娟姗牛种群繁育基地。
葛坤说，娟姗牛奶的优点是乳质浓厚，乳脂、乳蛋白含量均高于普通荷斯坦奶牛。
业内人士预计，2018年中国乳品市场零售总额将超过5000亿元，其中高端乳制品消费量将接近40%。
“高端奶应该是"高安全、高营养、高品质"的"三高"结合，不能简单地用高价格等同于高端奶。”葛坤说，杰茜牧场系列产品，不但在蛋白质含量上达到了3.6克，而且通过100%自营牧场奶源，保证了产品的安全高品质。
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