酒业家记者胡吉洲发自北京（酒业家记者林向对此文亦有贡献）
过去数年增长迅速并为企业贡献了大量利润的次高端和高端产品大幅下滑继而导致企业净利润表现变脸的情况在沱牌舍得和水井坊身上曾经上演过。有业内人士透露，去年某酱香型白酒企业高端产品下滑八成，直
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“今年次高端最麻烦”，思卓咨询总监王国华近日在华夏酒报第三届智汇山海·长岛会期间对《酒业家》记者表示。
对于企业次高端产品的下滑，左右脑策略咨询机构总经理、酱酒营销咨询专家权图认为，“很多时候是定价的问题，原来茅台卖2000的时候，这些次高端产品都好卖，现在茅台只有八九百块钱”，原先的政务市场出现大幅度萎缩，这导致很多二线企业500元以上产品动销出现极大困难。
“上半年的情况坦诚的讲，整个白酒行业的二线企业收入和利润都有所下滑，尽管销售量影响不是很大，但中高端酒、500块钱的酒、走的比较艰难”，习酒董事长张德芹对《酒业家》记者表示，公司的中低端酒的销量没有受到什么影响，价格在200多的中低端酒金质习酒销售情况还不错，未来窖藏会作为一个标杆产品。
一些二线企业则开始谋求组织架构变化，加强事业部权力。郎酒的一位内部人士对《酒业家》表示，郎酒近期的半年总结会提出，要将原先在总部的很多权力下放到各个事业部，类似分公司运作，今年下半年试运行，明年开始正式运行，“上半年红花郎事业部和流通事业部任务完成的较好”，他表示，通过郎酒和经销商的库存消耗协议，不少经销商的库存消化的不错。
今年上半年，二线白酒企业普遍并不乐观。招商证券食品饮料行业分析师董广阳对《酒业家》记者表示，据他调研了解，今年上半年除了洋河股份、贵州茅台等几个大型的一线名酒略为稳定点，大部分酒企经营情况都有些惨淡。
董广阳表示，剑南春今年已经初步稳定下来，水晶剑和金剑南表现不错，剑南春今年的销售目标仅有50亿元，上半年已经完成了近30亿元，“完成的情况不错”。
“部分企业的情况已经见底，有一些仍然处于下滑通道”，董广阳认为，今年到明年春节估计还会淘汰一部分白酒经销商，如泸州老窖和山西汾酒尚未出现底部企稳，库存和动销都仍然在下滑通道，汾酒受制于省内煤炭经济的影响，省外表现也不尽如人意，“河南的几个酒厂的表现也都不好”。
“今年开发品牌的情况也非常糟糕，酒厂的主品牌降价后还是有人买，开发品牌即使降价消费者也可能不买账”。
面对当下的形势变化，习酒也在出招应对。张德芹对《酒业家》记者表示，下一步公司要做改革，要尽量将厂家和消费者之间的距离在缩短，进行流程再造，下半年习酒会有两款新产品面世，将会减少经销层级。
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