“红肉致癌说”重创猪肉股

　　世卫组织将红肉、加工肉制品列为致癌物，这一消息波及股市，美最大肉类加工商泰森食品周一大跌5%，港股雨润食品、万洲国际股价走低，包括双汇发展在内的A股部分食品养殖及加工企业收跌。

　　10月26日中午，世界卫生组织下属的国际癌症研究所在法国里昂发布了红肉及加 工肉制品消费的致癌性专项评估报告。报告中称火腿、培根等加工肉制品导致结直肠癌证据充分，将该类肉制品列为致癌物，同时将新鲜牛羊肉等红肉列为次一级的可能性较高致癌物。

　　尽管美国肉类生产行业并不认可上述报告并指其“危言耸听”，但这一观点已经开始冲击相关企业股价。当天，美国最大肉类加工商泰森食品公司股价大跌5%，创8月3日以来最大跌幅。在此之前，摩根大通下调泰森食品的股票评级。摩根大通分析师称，随着更多难看的美国蛋白质制品出口数据出炉，泰森股价的短期上扬力度将很有限，该机构因此将泰森股票评级由“买入”下调为“观望”。

　　此外，芝加哥商品交易所12月交割的活牛期货价格也下跌1%至1.42美元/磅，创9月30日以来最大跌幅。

　　香港市场上，全球最大猪肉加工商、双汇发展的母公司万洲国际收盘跌3.56%，全天成交2.09亿元，较上一交易日放大近3倍；另一肉制品生产商雨润食品收盘挫1.12%，全天仅成交657.28万港元，交投较为清淡。

　　A股上市的双汇发展昨日早盘一度跌近5%，收盘跌1.98%。不过从各肉类食品养殖、加工企业的收盘情况看，A股所受影响尚不明显，福成五丰、金字火腿、大康牧业、罗牛山、华英农业等跌幅均不大，新五丰、民和股份、益生股份、圣农发展、牧原股份等则大幅收涨，其中新五丰涨幅高达6.85%，民和股份、益生股份、圣农发展等涨逾5%。

　　对于世卫组织“红肉致癌”的观点，双汇相关负责人昨天表示，关注此事但暂不对这份报告作出回应。金字火腿表示还没有具体应对措施，并承认可能会对销量产生影响。

　　文/本报记者 齐雁冰来源北京青年报)

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