一、4年内新增5212万婴儿，儿童餐厅风口来临
赢商网报道，近日，国家统计局数据显示，全面开放二孩政策之后，未来4年将新增5212万个新生儿。有机构据此预测，以儿童为主要服务对象的餐饮将会呈现极快的发展速度，到2020年，国内儿童主题餐饮预计有望突破350
△目前国内十大儿童主题餐厅
据统计，现阶段儿童消费占家庭消费总支出的比例高达40%左右，并呈逐年上升趋势。在这样的大背景下，儿童餐饮市场无疑潜藏着巨大商机。
调查显示，目前20%的家长会带孩子去儿童主题餐厅用餐。如果将儿童主题餐厅的档次、产品、服务和创意不断提升，那么儿童主题餐厅的客户群体将进一步扩大。
铺小旺点评：目前，特色的儿童餐厅在国内并不多见，在餐饮领域，儿童餐厅所占的份额还非常小。市场需要大量优质的儿童主题餐饮品牌，也许这正是餐饮创业者的一个风口。
二、2016明星餐饮店潜力榜，周杰伦、韩寒上榜
去年，很多天然带粉的大明星开始开餐厅，而且成功的越来越多。到了2016年，又有一大批超人气的明星餐厅来袭。近日，国内知名机构商智库给这些明星餐厅列了一个榜单，我们来看看到底有哪些明星餐厅上榜。
1、店名：StayRealCafé
投资人：阿信和不二良
将StayReal所要传达的潮流文化深植到了日常生活中。据了解，阿信本身是个重度咖啡迷，偏爱美式咖啡口味的他偶然和员工们开会时发现很多人都有过梦想开一间咖啡厅的愿望，为了满足大家的梦想，StayRealCafé便诞生了。目前StayRealCafé在中国有4家店，分别在台湾、杭州、上海。
2、店名：很高兴遇见你
投资人：韩寒及友人
韩寒式文艺范、米其林菜品、独创新颖的爱情主题、创意菜及甜品有口碑、中高单价，早已在魔都闯下一片天空——已开19店，哪儿的场子都大爱，如今正大举全国布局。
3、店名：热辣一号
投资人：黄晓明、李冰冰、任泉、黄渤、何炅、井柏然
星位十足的火锅店，还是如今大热的StarVC的商业根基，店铺设计感越来越大气创新。北京已开8家，更是开到了老佛爷百货，目前已南下。
此外，入选前十的还有陈小春的“七爷清汤腩”、小S和谢娜的“小S的私房菜馆”、高圆圆的“蜜桃餐厅”、薛之谦的“上上谦串串香火锅”、Angelababy的“BabyCafé”、任泉的“四川香天下火锅”、周杰伦的“Mr.J义法餐厅”。
铺小旺点评：近年来明星开餐馆做老板的例子比比皆是。明星开餐馆最大的优势是他们的人气和知名度招揽顾客，在起步阶段，这些明星饭店比起其他餐厅经营起来会相对简单。但绝大部分顾客都是理智的，如果味道、服务、感受不好，来了第一次就不会来第二次了。从长远来看，明星餐厅和普通餐厅的核心竞争力还是在于是否具备一套赚钱系统，这个系统就是铺铺旺创始人郭老师经常说的：管理系统、资本系统和经营系统。
三、男子网吧猝死，老板违规经营判赔15万
法制晚报消息，昨天（7月21日）上午，记者从江苏省昆山市人民法院获悉，30岁男子张某在昆山市一网吧上网，因长时间熬夜上网导致身体突发不适，后因抢救无效死亡。死者家属认为该网吧是导致张某死亡的原因之一，于是将其告上法庭。最终法院判处被告网吧赔偿153111.9元。
法院认为，互联网上网服务营业场所每日营业时间限于8时至24时，而本案的死者于凌晨5时30分左右死亡，死亡时间处于行政法规禁止网吧营业的时间，故被告对于死者的死亡存在部分过错。
铺小旺点评：不知该网吧规模多大，营收如何，15万的罚单可不是小数目。既然是法律规定，网吧老板们还是尽量做好相关的防范吧！
四、警惕：女子借“低薪求职”大盗多家美容院
假装丢钱，低薪应聘，借机盗窃美容院钱包、手机等财物，一段时间来，多地美容院都发生了这种被盗事件。近日，深圳宝安警方发布信息，深圳、惠州、东莞、汕头，甚至是北京等地的美容院，都遭到了一名大龄女青年的“洗劫”。
在已统计的8宗案件中，嫌疑人均是选择城区路边规模不大的美容院，假装身上财物丢失了，到美容院应聘，对于待遇薪酬均要求不高。应聘成功后，当天或隔天便趁人不备，将美容院的店主、其他工作人员或客人等的钱包、手机等财物偷走逃逸。
经过多地调查和部署，深圳警方在江苏省昆山市某花园门口成功抓获跨省系列盗窃案嫌疑人彭某珍。目前，嫌疑人已被带回深圳。
铺小旺点评：犯罪嫌疑人屡次盗窃得手的背后，都是利用了美容院经营者的同情心。老板们在招聘时一定要多留个心眼，对求职者的背景多加了解、辨伪，否则，下一个受害者有可能就是您了！
五、二季度最受欢迎的餐饮品牌前50名出炉
近日，联商大数据中心发布2016年2季度最受欢迎的餐饮品牌Top50。到底哪些才是大部分消费者愿意买单的餐饮品牌？老板们最应该借鉴哪些餐饮品牌的经营长处，我们看看下面这个榜单吧！（因篇幅，只列了Top20）
在2016第二季度上榜的餐饮品牌Top50中，混搭了酒吧、餐厅、咖啡馆的高颜值文艺餐饮设计品牌“胡桃里音乐酒馆”位列榜单第一位，而紧随其后的是大家耳熟能详的品牌星巴克与海底捞，分别位列榜单的第二、第三。漫咖啡、西贝莜面村、优格花园、外婆家、太平洋咖啡、探鱼、云海肴云南菜等餐饮设计则占据了榜单的第4-10位。
铺小旺点评：从整体上看，传统成熟的知名品牌仍占市场主导地位，中式正餐及休闲餐饮上榜数量最多，分别占据15和12席。值得注意的是，休闲餐饮的数量逐步追上中式正餐，可以看出消费者的饮食方式渐渐改变，越来越倾向于在咖啡厅、甜品店等餐厅里闲聊、社交的用餐体验。这一点非常重要！
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