来源：正和岛(ID：zhenghedao)
作者：秋山利辉
秋山利辉是日本神奈川县横滨市都筑区“秋山木工”的经营者，从事定制家具制作业务。他们是一家小企业，现有员工34人，年销售额10亿日元左右。“秋山木工”为客户提供可使用一百年、两百年的家具，全部由拥有可靠技术的一流家具工匠亲手打造。
为了把年轻学徒培养成一流家具工匠，“秋山木工”制定了一套长达8的独特人才培养制度。年轻学徒要在8的时间里，做好成为一名工匠的心理建设，培养正确的生活态度、基本训练、工作规划、知识和技术等成为一名合格工匠所须的一切，从第九年开始独立出去打天下。
▌培育一流匠人
在44年前的1971年，当时我27岁，创立了制作订制家具的“秋山木工”。我在26岁时，已经开始接受为日本皇居制作家具的任务了。就在作为一名家具工匠最辉煌的这个时期，我辞去了原来工坊的工作，出来创业。
刚开始创业时，我只接到一些规模比较小的工作，但经过一番锻炼并坚持下来以后，渐渐地就开始接到一些比较大的工作了。
如今，从日本宫内厅（负责掌管天皇与皇室事务）、迎宾馆、国会议事堂、高级大饭店、百货公司、名牌精品店、美术馆、医院，乃至于一般家庭，向我们订购家具的客户各式各样、不一而足。
创业之初，整间公司加上我只有3名员工，现在加上总公司办公室，成长为共有34人的工房。我在创业之初，就决心要培养一流的匠人，亲手打造制造业界的超级明星。“既然创立了公司，就要让它成为能够持续发展的百年企业。但是，如果不培养有益于社会、有益于他人的一流人才，企业是无法维持那么久的。”
就这样，当时只是二十多岁年轻小伙子的我，竟不可思议地对创业充满了信心。那是为什么呢？因为当时20世纪70年代，正值日本经济高速成长之时，那时在家具业界“组合式家具”开始普及，很多客人都觉得这种便宜又方便的家具很好。
但那时的家具工匠，沿袭了过去的作风，都非常不好伺候，个个自以为了不起，所以工作量渐渐就少了起来。客人也不会特地花大钱，去拜托不好惹的工匠工作。虽然有人说工匠有所坚持、顽固是好事，但并非所有人都这么认为。
“如果不能培养出让客户满意、属于21世纪的新工匠，就无法生存下去”，“20世纪的旧工匠迟早会消失”，这些想法就是我当初对创业充满信心的依据。
属于21世纪的新工匠，应该是懂得关心他人、知道感恩、能为别人着想的人，是能够说“好的，明白了。请交给我来做”的人，也就是拥有一流人品、“会好好做事”的匠人。
▌独特的匠人研修制度
“秋山木工”制定了独特的“匠人研修制度”。
年轻的见习者称为“丁稚”（学徒），住宿舍过集体生活，培养基本生活习惯，并学习正式的木工技术。江户时代的制造业界，采取徒弟住在师傅家里劳动的学徒制度。他们在和师傅一起生活的过程中，学习技术和品行，最后成长为能够独当一面的真正工匠。
我出生在奈良县明日香村，在大阪度过了居于人下的学徒时光。年轻时所经历的学徒制度，后来成了“秋山木工”“工匠研修制度”的蓝本。说起来，我是在学徒制度快要消失的时代，赶上了学徒制度的最后一班列车，继承了和师傅亲密接触传承技艺的基因。
在“秋山木工”，凡是希望成为家具工匠的人，首先要进秋山学校完成整整一年的学徒见习课程。秋山学校是一所寄宿制学校，目的是要培养学员具有真正工匠的心性和基本生活习惯，透过实习和研修让学员好好学习基本知识。学费全免，并针对全体学员设有不须偿还的奖学金制度。
一年的学徒见习课程结束后，才能被录用为正式学徒，然后开始为期四年的基本训练、工作规划和匠人须知的学习。经过四年的学徒生涯，唯有在技术和心性方面磨炼成熟者，才能被认定为工匠—我会发给他们每人一件印有姓名的“法被”（日式短上衣）。从那时（第六年）开始到第八年的三年间，他们作为工匠，一边工作，一边继续学习。秋山学校学员一年，加上学徒四年、工匠三年，合计八年的时间。在这期间，作为一名合格工匠所应具备的全部素质已经养成，从第九年开始，我就让他们独立出去闯荡世界了。
每个人独立的方式都不同，由他们自己选择。有的在企业集团内部工作，有的进入其他工房继续深造，有的则是回到家乡自己创业，还有些匠人自己就成为一个活跃于世界各地、到处都通用的品牌。
▌让8年育成的匠人独立的理由
因为我把好不容易培养出来的人才，在八年后都让他们出去独立了，所以工房每逢员工新旧交替时，营业额就要下滑一大截，甚至还有不小的一笔负债。
那么，为什么不好好利用好不容易培养出来的人才为公司赚钱，却放手让他们离开？关于这个问题，周围有很多人一直骂我傻，但我这么做自有我的理由。
若是一直待在我手下，他们终究只能在“秋山木工”一展身手：而我的任务是培养能造福社会的匠人，他们必须为大家提供能使用几十年，甚至几个世代的真正家具，所以我不能将他们当作私有财产，充当自己的分身为我工作。而且进入工房八年后，这些学徒们大多处于25岁到30岁的成长旺盛期，此时想让他们成长为一流的匠人，就必须让他们到新环境中去磨炼，所以我希望他们离开工房自己独立。
碰到工匠辞职，“秋山木工”总是尽可能地提供帮助。如果他们进入其他工房，我会帮他们选择能有助于成长的去处。由于“秋山木工”的工匠技术高、人品好，所以到处都非常受欢迎。
到目前为止，已经有五十多位工匠，离开“秋山木工”出去自立了。他们作为家具工匠，活跃在日本全国各地，有的还在国外大展身手。现在只要我打声招呼，这些独立出去的工匠们，随时随地都会来帮我，我们已经形成了一个强大的互助网络。看到他们的事业成功，就是我最大的快乐。
▌学徒制是培育一流人才的摇篮
只要反复练习，任何人都能掌握一门技术，但心性却无法通过这种方法提升。我之所以对似乎已过时的“学徒制”情有独钟，就是因为如此。我认为， 只有经过集体生活，才能培养替人着想、关心他人的心，以及感恩的情感。其中，最重要的是孝心，不孝顺的人也不能成为一流匠人。
没有经历过集体生活的人，不会关心别人，也不会为他人付出。所以，一旦长大出社会，很多人就成为别人的困扰。
掌握一门专业技术，并不是一件容易的事。但我和师傅住在一起，24小时朝夕相处、一起吃饭睡觉，他的一举一动我都看在眼里。在如此奋力的学习期间，我就像吸水海绵一样，一点一点地吸收技术，本领也逐步提高。虽然我的师傅很严厉，但我认为他能传授我们知识已属难得，因此心生感激之情，也磨砺了自己的心志。
也因如此，我要把自己的这些经历，告诉现在的年轻人： 想成长为一流的匠人，首先必须放下自己微不足道的自尊心，将师傅们所授予的知识顺从地全盘接受，不如此便无法获得成长。
除了技术之外，同时必须提升自己的心性，学会感恩。没有诚实和感恩之心，人是无法获得成长的。我还告诫徒弟们， 如果你们不愿意尽孝道，不能让父母过得快乐，那么将无法成为真正的一流匠人。
我经常反复指导弟子们的生活态度，我“爱管闲事”、“脸皮厚”和“纠缠不休”，这些事不会输给任何人。每个人都拥有成为一流人才的潜质，但如果没有人反复提点和指引，成才的种子就不会发芽。
“秋山木工”的评价标准，是技术40%、品行60%。我想培养的，不是“会做事”的工匠，而是“会好好做事”的匠人。所谓“会好好做事”，就是一心想要让客户满意，而且拥有在发生意外事件时，能够从容、自信解决问题的判断力，同时具备能与客户顺畅交流的沟通能力，并且针对家具和材质等问题，无论面对什么样的客户都能侃侃而谈、如数家珍。要培养这样“会好好做事”的匠人，学徒制是最好的方式。
和师傅及师兄弟们整天在一起，可以随时观察他们处理问题的方法，从而“偷学”他们的技术，师兄弟们之间也可以互相学习。当师傅亲自示范时，看到的弟子们都同样得到教益；这种教育模式，能把从技术到品行所有的一切都传授给弟子。
我相信，有一流的心性，必有一流的技术。
▌进入工房的学徒，无论男女一律留光头，并且禁止使用手机、谈恋爱
想要进入秋山学校的人，要先接受十天的各项训练，并且通过考试才能入学。训练内容包括打招呼、自我介绍、泡茶、打电话等方法，其中最重要的是要“能够顾虑别人”，而关键就在于能否成为“能够感动别人的人”。
“秋山木工”针对以成为工匠为目标的见习者和学徒，颁布了下列十条规则：
1、不能正确、完整进行自我介绍者不予录取
要不断地练习，直到能在一分钟之内，将自己的姓名、出生地、毕业的学校、家庭成员、八年毕业独立之后的自我期许，以及为什么要进“秋山木工”，还有将来的梦想等介绍清楚。
2、被秋山学校录取的学徒，无论男女一律留光头
剃光头是为了让学徒们下定决心，要在往后五年的时间内，将全副身心投入学习当中；因为如果决心不够，就无法坚持到底。
3、禁止使用手机，只许书信联系
禁止使用手机和电子邮件，对外的联络方式以书信取代。书写也是一种训练，如果连给客户的感谢信都不会写，是不能胜任工作的。
4、只有在八月盂兰盆节和正月假期才能见到家人
在一年的学习期间内，只有在八月盂兰盆节和正月，才有共十天的假。除了这些日子之外，即使父母来了也不准见面，因为精神松懈会妨碍学习。
5、禁止接受父母汇寄的生活费和零用钱
只有使用自己辛苦工作赚来的薪水，购买被称为“工匠生命”的工具才会珍惜。如果用别人的钱购买很棒的工具，也不会有任何感动。
6、研修期间，绝对禁止谈恋爱
一旦发现有人谈恋爱，立即开除。为了习得一生赖以生存的技艺，在五年学徒的期间，除了如何成为一流匠人之外，必须心无旁骛、专心学习。
7、早晨从跑步开始
每天早晨，所有人都要跑步，花十五分钟沿着街道跑一圈。通过这种方式，让大家振作精神，同时培养集体意识。
8、大家一起做饭，禁止挑食
准备饭菜和饭后收拾的工作，主要由入校第一、第二年的弟子承担。挑食的人往往也会挑工作、挑人，因此克服不喜欢的食物也很重要。
9、工作之前先扫除
打扫街道、打扫厂区、清扫机械、清扫车辆、清扫仓库。为了磨砺心志，工作之前先扫除。
10、朝会上，齐声高喊“匠人须知30条”
为了让学徒牢记一流的匠人是怎样的，每天早上所有人一定要齐声高喊“匠人须知30条”。通过这种反复朗诵，让一流匠人的标准，渗透到他们的潜意识中。
如此一系列的严格训练，都是为了将来成长为一流匠人所打的基础。在年轻时的这八年学习，将成为一生的自我支柱。2013年已经年满70岁的我，还在参加早晨的跑步、准备饭菜，以及进行大扫除等所有活动。因为我是社长，所以当然要以身作则。我始终和徒弟们在一起，如果出现了什么问题，马上便能发现。
我认为，徒弟们和我的家人一样重要，所以就算是比较严厉的话，也要不断地重复说，好让他们成为出类拔萃的人。也许他们以后有机会和客户一起进餐，所以必须懂得正确的用餐礼仪。平常我和徒弟们一起吃饭，就能够及时提醒他们注意自己的吃法。
在打扫和跑步的活动中，我在与不在的情况也大不相同。那些猜想“今天社长也许不会来了”就松懈下来的人，多半是平时就偷懒的孩子。对于整天满腹牢骚或发呆走神的弟子，我一定会狠狠地修理。等他们渐渐醒悟，就会变得在任何时候，都能保持雷厉风行的作风了。我会坚持反复提醒、不停指正，直到他们有所改变为止，因为这是我的职责。
我是真心想把他们培养成真正人才，才会这样严厉地责备他们。也许孩子们的父母，对我的做法很反感，但只要是出于真心培养弟子，就能够斥责他们，端看领导者是否具有这样的决心。
刚开始的时候，有不少人对我提出质疑，认为现在已经没人要跟从“学徒制”了。但是，却有很多毕业于国立大学和知名私立大学的年轻人、已有社会经验的年轻人，前来“秋山木工”应征。
当然，如果只是一味严厉，就会让现在的孩子敬而远之，所以“秋山木工”每个月举办一次寿喜烧联欢会，这已经成为惯例。让大家就着一口锅吃东西也是别有用意的，例如会说“你先吃”，自然形成互相谦让的氛围。有时，师兄会善意地拍一下师弟的脑袋说：“你把感冒传染给我了！”这种场合为师兄弟们建立真正的兄弟般友好关系，提供了绝佳的机会。
在“秋山木工”，我就像是他们的父母，甚至是“祖父”一样，每个人则有二十位以上的兄弟姐妹。如果彼此不能建立一种温馨的信赖关系，遇到大事时，指令就无法传达下去。
▌植下一流之根的匠人须知30条
每天开始工作前是朝会。
“早安！”“谢谢！”
从大声练习基本寒暄开始，接着确认一天的工作计划，然后全体一起高声背诵“匠人须知30条”。
所谓“秋山木工”的“匠人须知30条”，讲的是作为一名工匠的心理建设，全部以“进入作业场所前，必须成为……的人”的形式列出。
“进入作业场所”也就是“准许工作”的意思。具体来说，在美容室，那就是“准许给客人理发”；换作医生，就是“准许给人看病”；换作厨师，就是“准许为客人烹饪菜肴”：换作演员，就是“准许上台表演”等，这样转换一下就容易理解了。新员工一进公司，我就发给每人一份用毛笔抄写在B4纸上的“匠人须知30条”，让他们熟记直到一字不差地背诵出来为止。
“匠人须知”，讲求的是一个“心”字。
在全体学员都能够熟背之后，我要求进公司一年的研修生们，思考我拟定的“匠人须知”，再加上他们的心得，也就是加上自己的“心”，这样就能更深入地理解其中的真义。
制定“匠人须知30条”起因于三十年前，也就是我建立工房第十三年的时候。那年工房招了人数最多的一批徒弟，总共八个人。“要怎么把这些人培养成才呢？总得想个办法才行……”，那时我反复思考这个问题而彻夜难眠。突然间，我想起工房当月的标语，感觉就像是上天赐给我的话。
比方说，某年四月的大目标，是“全员同心协力，奋斗到底”，为了达成这个大目标，又列出了若干小目标来执行。就像下列这样：
1.始终以101%的力量来面对事物。
2.通过扫除磨砺心志。
3.感谢并尊敬父母，以及教我工作的师傅和工匠们。
4.检修工具，将它们变成自己的“手足”。
5.理解工作内容，做好这一步，同时思考下一步。
6.尽责完成排定的工作，让客户满意。
7.向顾客道谢致意。
像这样提出大目标之后，再设下具体的小目标，大家各自去实践完成。朝会时，所有人要齐声朗诵这些大目标和小目标。如此坚持了一年时间，无数的目标在我们手里达成。大家发现当我们每天齐声朗诵目标，并且持续付诸实际行动之后，自己也以惊人的速度成长。
“秋山木工”的弟子们，每天都要背诵“匠人须知30条”。一天一遍，一年360天，就是360遍。弟子们在秋山学校学习一年，加上四年学徒和三年的工匠深造，总共要在“秋山木工”待上八年的时间。一天背诵一遍“匠人须知30条”，360遍乘以八年，就要背诵2880遍。不断有客人来访“秋山木工”，弟子们就当着客人的面，背诵“匠人须知30条”。实际上，“秋山木工”的弟子们，每天都要背诵三四遍“匠人须知30条”，八年下来就有一万遍了。如此反复背诵，在不知不觉间，就会按照“须知”去做了。
一段文字如果只读一遍，或许很快就会忘掉，但如果反复读上一百遍、两百遍，就一定能够牢记。每天每天反复背诵，文字就会进入意识深处，变成我们的血肉。一旦达到这个境界，我们就能不假思索地脱口而出，并且化为实际行动。
如此一来，当我们遇到困难和突发事件的时候，就能不自觉地参照“匠人须知30条”去应对，让自己处变不惊。只有做到了这一点，才能算是真正学到家，这样大部分的问题都能够迎刃而解，和师傅与前辈们一起工作时，自然就能完成超出客户期待的产品。
礼仪、感谢、尊敬、关怀、谦虚……这些做人最重要的事，教育的基本，全都浓缩在这套“匠人须知30条”中。
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