在11月16日召开的2018中国国际酒业博览会上，泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼表示：中国白酒要塑造世界顶级产区的灵魂，就必须大力弘扬磅礴深邃的名酒文化价值。
刘淼提出，塑造中国特色产区需坚持梳理总结中国白酒的历史文化脉络、传承保护中国白酒的历史文化遗产、探索中国白酒历史文化的创新表达。
此外，刘淼强调，中国白酒要打造世界级产区，就必须始终彰显精益求精的品质价值，筑牢顶级产区根基，同时加快提升各具特色的品牌价值。
（泸州老窖党委书记、董事长刘淼）
以下是演讲全文：
在去年举办的“中国名酒价值论坛”上，中国酒业首次提出并发布“世界十大烈酒产区”，对世界酒业发展版图划分作出了开创性、标志性和战略性的表达，讲好了酒香四溢的中国故事、传播了中国制造崛起的时代强声。
一年来，我们在中国酒业协会的带领下，不忘初心、团结奋进，在打造世界级名酒产区建设和推动中国白酒“走出去”等方面取得了诸多丰硕成果。在全球经济步入新时代的当下，中国酒业协会确定此次论坛主题为“世界名酒﹒共享荣耀——天人合一，美美与共”，以具有深刻哲学精髓的中国优秀传统文化引领中国白酒走向世界。
借此机会，我将泸州老窖在打造世界级名酒产区上的思考，向各位领导和各位专家汇报，恳请大家批评指正。
一、塑造顶级产区灵魂，必须大力弘扬磅礴深邃的文化价值
中国是人类文明发祥地中唯一一脉相承、从未间断的文明古国，拥有五千多年恢弘灿烂的历史文化。博大精深的中国优秀传统文化，既是全球中华儿女的心灵归宿，也是中华民族崛起的精神动力，更是中国白酒的文化灵魂。作为中国优秀文化的代表性载体，中国白酒理应扛起助力文化复兴、增强文化自信、让世界品味中国的历史使命。中国白酒要塑造世界顶级产区的灵魂，就必须大力弘扬磅礴深邃的名酒文化价值。
我们可以从以下三个方面着手：
一是坚持梳理总结中国白酒的历史文化脉络。
各大名酒企业应共同携手，继续研究和挖掘中国白酒的丰富历史，不断探寻和论证中国白酒的起源和发展历程，凝聚形成行业共同的白酒记忆。我们呼吁各大名酒企业要摒弃门第之见、市场之争，站在为中国白酒长远发展的战略高度，尊重历史、尊重事实、诚信宣传，让丰富多彩的中国白酒文化完整全面、严谨准确、互不矛盾。
二是坚持传承保护中国白酒的历史文化遗产。
中国是世界公认的固态生物发酵技术的鼻祖，有着数千年的酿酒历史，并留下来了不胜枚举的历史遗产和文化财富。保护好这些不可多得、独一无二的历史文化遗产，是历代先贤托付于我们的光荣责任。我们倡议各大名酒企业继续深化合作，共同守护好老窖池、老作坊、老洞库等物质文化遗产，让这些穿越时空的“活文物”生生不息。同时，共同传承好、发展好口传心悟的传统酿制、勾调技艺和酒令酒礼等非物质文化遗产，让中国白酒的智慧薪火相传、长盛不衰。
三是坚持探索中国白酒历史文化的创新表达。
近年来，中国名酒企业积极响应国家“一带一路”倡议，在推动中国白酒文化的国际化、年轻化、时尚化、多元化等方面取得了丰硕成果。越是民族的就越是世界的。在产区文化塑造中，我们要注重凸显产区的地域文化和区域特色，使之成为中国白酒文化的有机组成部分，并真正代表民族文化走向世界；我们要充分总结和创新表达各个香型、各个产区、各个品牌的特色与内涵，创造性探索其表达形式和表达载体；我们可以共享中国白酒历史文化的深厚内涵，可以相互借鉴启发，但不能简单复制。共同将百花齐放的中国白酒故事讲得更加生动、更加温暖、更加精彩、更接地气，潜移默化地提升中国白酒的“软实力”，塑造人文鼎盛、诗酒飘香的世界名酒产区。
二、筑牢顶级产区根基，必须始终彰显精益求精的品质价值
品质是产业的生命线，良好的品质口碑，已经成为各大名酒产区拓展市场、赢得竞争的核心实力。当前，消费者心理已从“价格敏感”转变为“品质敏感”，酒类市场同时呈现出“消费分化复苏”和“市场竞争加剧”的双重特征。如何坚守底线、提升品质、树立标准并被国际认可，是全体中国白酒企业需要认真思考的命题。中国白酒要打造世界级产区，就必须始终彰显精益求精的品质价值，筑牢顶级产区根基。
要让中国名酒产区赢得世界酒类消费主流市场的信任，我们应当做好四个方面的工作。
一是坚守匠心匠艺。
数千年来，历代中国白酒的先贤始终坚持品质追求、技术创新、技艺传承，积累形成了独树一帜的中国白酒传统酿制技艺， 蕴含着精益求精的匠心匠艺。进入新时代，全体中国白酒人应该共同肩负起推动中国白酒可持续发展的重任，坚守匠心、传承匠艺。在生产和销售过程中，必须传承和弘扬工匠精神，让匠心成为每一名员工坚守和践行的理念，用匠心做产品、做营销、做品牌，让匠心匠艺成为中国白酒的品质符号。
二是坚持开拓创新。
在中国白酒发展的历史长河中，历代中国白酒人在传承中不断创新，让中国白酒成为近万亿规模的世界级产业集群。当前，新一轮科技革命和产业变革大潮已经来临，国际产业分工正在加快调整，白酒产业的智能化革命已经到来。我们应主动顺应中国白酒产业智能化、集约化的高质量发展趋势，积极搭乘“互联网+”、大数据、云计算和智能制造等时代快车，创新白酒口感，提升技术工艺、优化服务体验，共同探索中国白酒创新发展的新途径。
三是坚持标准先行。
当前，中国白酒良莠不齐、以次充好的现象仍然存在。为此，我们希望在中国酒业协会的领导下，各大名酒企业共同合作，根据白酒酿造工艺加快制定与时俱进的检验检测标准、分类分级标准、标识标签标准，加快提升检测技术水平，构建起国家标准、行业标准、企业标准的标准体系，树立国家级检测机构的公信力，让中国白酒成为“消费者放心产品”。
三、打造顶级产区名片，必须加快提升各具特色的品牌价值
改革开放40周年，中国经济建设取得巨大成就，消费能力傲视群雄。在国外洋酒品牌纷纷进驻中国市场的同时，中国白酒在世界上却少有人知。作为和瓷器、丝绸、中医药齐名的代表性中国符号，中国白酒是少数拥有完整自主知识产权、完整自主定价权的优势产业，是最有希望代表中国制造走向世界，并与国际顶级品牌一较高下的民族产业。在“一带一路”战略深化进程中，中国名酒企业更应发挥优势、抢抓机遇、高举旗帜、走出国门，与世界“碰杯”。
中国白酒要打造世界级产区名片，就必须加快提升各具特色的品牌价值，我们应从三个方面着手：
一是强化整体形象塑造。
在世界酒类市场上，打造顶级产区是培育世界品牌的通常做法。然而，中国白酒在国际市场上还没有叫得响的产区，这是中国白酒发展的“软肋”。为此，我们希望，各大名酒企业积极发挥带头作用，以“世界十大烈酒产区”为基础共同塑造中国白酒产区的整体形象，打造世界闻名的“中国白酒顶级产区”和“世界级名酒产业集群”，不断缩短与其他世界名酒在“产区”运作方面的差距。
二是强化全球品牌宣传。
整体来讲，中国白酒在国际市场占有率不高、销售额较小、影响力不够，在品牌塑造高度和话语权上均处于弱势地位。我们倡议，中国各大名酒企业应紧紧把握国家深化改革和扩大开放的宝贵机遇，凭借各自深厚的文化、卓越的品质和雄厚的实力，以产区为单位，用相对统一的形象占位和推广动作，塑造中国白酒在国际市场清晰、统一的品牌形象。
三是强化国际对等合作。
世界上其他国家均把酒类列为特殊商品严格限制进口，而我国却把酒类列为普通商品，任由洋酒长驱直入，甚至所征进口酒品关税远远低于国内酒企负担的税率。为此，我们倡议，中国各大名酒企业携起手来，积极向国家有关部门呼吁，力争获得与国外酒品对等的贸易条件，共同推动中国白酒逐鹿世界市场。
四、维护顶级产区声誉，必须坚定体现共荣共生的社会价值
中国白酒作为中国固有的民族产业，长期以来都是国家重要的财税来源和支柱产业，为经济发展和社会进步作出了卓越贡献。近年来，一代代的中国白酒人，始终心怀强烈的社会责任感和使命感，在发展生产、创造财富的同时，时刻不忘扶贫济困、捐资助学、报效国家，凝聚起了民族复兴的“正能量”。面向未来，我们中国白酒人更应坚守、弘扬中国白酒产区“与社会同行、与环境相依、与人类共存”的和谐发展理念，肩负起属于中国白酒人的责任担当。
一是增强企业公民意识。
心系国家不忘本，树高千尺不忘根，时刻牢记心系地方、造福地方的乡愁和产业报国、公益报国的家国情怀。我们呼吁，中国各大名酒企业应树立和强化“公民意识”，在精准扶贫、社会公益、环保安全等方面积极作为，以强烈的责任感和担当精神为经济社会发展作出贡献，为产区建设打造良好的外部环境。
二是增强绿色发展意识。
习近平总书记将生态文明思想作为新时代社会主义思想的重要组成部分，是全体中国白酒人需要认真学习、领会、践行的思想指引和行动指南。同时，中国白酒因其独特的工艺，也需要良好的自然生态环境。可以说，没有大自然的“恩赐”，就没有中国白酒的“醇香”。我们呼吁，中国各大名酒企业发挥表率、尊重自然、顺应自然，加大在环境保护、循环经济和节能减排等方面的投入，共同保护维系中国白酒永续发展的“绿水青山”。
三是增强和谐团结意识。
一直以来，泸州老窖都严格遵循这样一条铁律，不允许在宣传我们产品的时候，故意诋毁、贬低和抹黑同行业品牌与产品。为此，我们呼吁，各大名酒企业带头践行共生理念，在完全竞争的市场环境中，互相信任、加强合作、整合资源、谋求共赢，携手开创中国名酒企业抱团发展的“竞合”时代。
尊敬的各位领导、各位专家：泸州老窖作为中国四大名酒和国有大型骨干酿酒企业，始终秉承“天地同酿、人间共生”的企业哲学，坚守底线、专心酿酒、分享奉献，为推动中国白酒产业的复兴贡献着自身的一份绵薄之力。今天，在中华民族走向复兴、传统产业加快崛起的伟大时代，传承千年的中国白酒迎来了扩张发展、走向世界的历史性机遇。我们相信，通过此次世界名酒价值论坛的举办，必将为中国白酒人启迪新的思想、带来新的机遇、开启新的合作。面向未来，泸州老窖将一如既往地向大家虚心学习，与全体中国白酒企业同舟共济、抱团发展，共同打造世界级的白酒产区，让中国白酒承载民族复兴的梦想，香飘九州、扬帆远航！
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