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岁末晚宴千元门票已订出 谁为高价晚宴买单?
http://business.sohu.com/
[ 郭彧 ] 来源:[ 北京晨报 ]
  由于去年12月24日的岁末晚宴极受追捧,所以今年此类晚宴的价格也开始水涨船高。记者掌握的情况显示,几乎所有的高星级饭店都在推介自己的岁末晚宴,门票整体价格比去年上涨了30%左右,有的已涨到千元以上。

  据了解,某饭店12月24日的晚宴最高价达到1188元一位,而去年该饭店的最高价仅为700元左右。还有的酒店报出了今年京城豪华饭店圣诞晚会门票的最高价——2388元。据悉,其中档票的价格也近1700元。不过对于价格调整,饭店人士则纷纷表示:“今年晚宴价位攀升、档次提高,是缘于去年岁末晚宴异常火爆给酒店带来的信心。”

  这种“豪华宴会”能使商家获利多少呢?曾经在一家五星级饭店担任过要职的有关人士分析认为,一般的岁末晚宴主要由用餐、游戏、演出和抽奖四部分组成。自助餐的成本最多只占到报价的33%,而演出和抽奖活动才是商家在晚宴中付出最多的。他认为,1500元的岁末晚宴,商家纯利润应该在一半左右。

  高价晚宴却不乏买单者。据了解,几乎所有的门票都已经被抢购一空,主要消费群体是一些大公司和外企员工。有商业专家认为,这种高价晚宴的出现虽是市场需求所致,但是在制定价格时还要遵循市场规则,如果照此每年都要有所涨幅地发展下去,最终失去市场的可能性非常大。

2002年12月23日08:46

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