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张小泉断刀风波又起产品质量频翻车 研发费率仅3.03%超七成产品靠代工

原标题:张小泉断刀风波又起产品质量频翻车 研发费率仅3.03%超七成产品靠代工

有着395年历史的知名品牌企业张小泉(301055.SZ)又翻车了。

今年3月26日,有网友在社交平台发文称,买的张小泉斩骨刀在斩骨时断裂,刀片差点飞出去。29日,张小泉官方账号在该条网帖下回复称,售后已及时联系并进行了相关处理和服务。

继去年拍蒜断刀风波不到一年,张小泉断刀风波又起。市场好奇的是,究竟是刀的质量问题,还是使用方法问题?

长江商报记者发现,作为一家集设计、研发、生产、销售和服务于一体的五金制品企业,张小泉的大部分产品靠代工。招股书显示,2020年,其代工产品数量占比高达77%。

张小泉的研发投入也不高。2021年,公司研发投入为0.23亿元,占当期营业收入比重仅为3.03%。

二级市场上,2021年9月上市以来,张小泉的股价接连下跌,至今年3月30日,股价较上市之初的高点跌去了逾60%。

拍蒜刀断后斩骨刀也断了

时隔不到一年,张小泉的刀又断了。

最近几天,张小泉断刀又上了热搜,“张小泉的斩骨刀斩不了骨”引发网友热议。

事件源于一份网贴。3月26日,一网友发帖称,使用张小泉的斩骨刀斩骨,刀砍到一半断裂差点飞出去,幸好没伤到人。

几天后,张小泉官方账号在该条网帖下回复称,“给您带来了不好的体验我们深感抱歉,售后已及时联系并进行了相关处理和服务。”

张小泉方面的客服人员表示,斩骨刀仅适合家用,用于砍切鸡、鸭、鱼、小排骨等骨头,不建议切砍猪腿骨之类的大骨头。砍骨时注意要直起直落,一般情况下只要不左右摇晃砍就不会断裂。上述发帖消费者曝光的断裂斩骨刀是全钢的,客服人员称,“全钢的硬,但越坚硬的物品,韧性却不高。”

张小泉旗舰店客服人员还表示,斩骨刀专用于砍切小型骨头,一般情况下不会出现断裂。产品有6个月质保期,在此期间,有质量问题可免费换货。

斩骨刀不能斩骨,张小泉的刀又给消费者“上了一课”,让人大跌眼镜。

本次张小泉断刀一事如此受关注,一方面,是断刀事件颠覆了消费者认知,斩骨刀不能斩骨,那还叫斩骨刀吗,那斩骨刀有什么用?另一方面,张小泉刀断了不是首次。2022年7月,广州一网友称使用张小泉菜刀拍蒜后刀面断裂,后联系张小泉官方客服,客服却表示称“不建议拍蒜”。

今年2月20日,江苏徐州一消费者吐槽称,用张小泉菜刀拍蒜后,刀断成两截。张小泉的客服依然称,菜刀能不能拍蒜,具体要看材质,硬度越大越脆越容易断。

张小泉拍蒜断刀,一度被当做笑话争相转发。让人没有想到的是,张小泉不仅仅是菜刀不能拍蒜,而且斩骨刀不能斩骨,这无疑颠覆了消费者的认知。

值得一提的是,今年1月30日,中国消费者协会网站发布了2022年十大消费维权舆情热点,“‘菜刀不能拍蒜’争议警示企业须尊重消费者权益”话题位列第六。

中国消费者协会表示,拍蒜本是公众做饭最常见的场景之一,张小泉作为以传统刀具闻名的老字号,客服一句“不建议使用这种菜刀拍大蒜、拍黄瓜”,让消费者的朴素情感无法理解。该事件暴露出在消费升级的背景之下,一些商家强推性价比畸低的产品,再通过所谓“消费者教育”完成收割闭环,让消费者花了冤枉钱,又有苦说不出的行业痛点。

张国标质押率近70%

菜刀不能拍蒜、斩骨刀不能斩骨,数百年老字号品牌刀具企业张小泉,何以至此?难道真的是消费者落伍了?

在市场人士看来,无论一家企业多么先进,如果其产品不能满足消费者需求,就不会是一家优秀的企业。适销对路的产品,引领社会发展进步的产品,才是好产品。张小泉的刀,属于性价比畸低的产品,违背了使用常识。

那么,张小泉的刀为何会出现这种情况呢?

在中国,曾经有三大知名刀剪企业,即张小泉、曹正兴、王麻子。目前,曹正兴、王麻子均已破产,仅剩下张小泉。

在业内人士看来,张小泉能够走到今天,并以较强的品牌力获得市场认可,一个十分关键的因素是,优质锻造工艺。2006年,张小泉剪刀锻制技艺就被国务院列为第一批国家级非物质文化遗产。张小泉品牌也是最早一批被国家商务部评为中华老字号的民族品牌。

近年来,张小泉规模迅速扩大。2017年底,公司总资产为3.79亿元,2021年底,总资产达到10.27亿元,四年增长超2倍。

张小泉靠什么快速扩大规模?代工!

根据IPO时披露的招股书,张小泉的采购,除了采购原材料外,还采购半成品、成品。而采购成品,实际上就是代工。

招股书披露,2018年至2020年,张小泉刀具自产产量分别为118.5万把、142.69万把、146.3万把,OEM产量为390.04万把、370.39万把、513.5万把,代工率分别高达76.7%、72.19%、77.83%。

除了刀具,其他产品代工比例也很高。2020年,公司刀具、剪具、套刀剪组合以及其他生活家居用品产量合计为4278.94万把/件,其中,OEM产量达3301.18万把/件,占比达77.15%。

对于超过70%的产品依赖代工,张小泉当时解释称,为满足公司业务的增长需求,抓住市场机遇,扩大销售规模,公司只有通过外协加工来解决产能不足的问题,丰富自身的产品品类,提升品牌影响力。

代工,并无不可,问题的关键是,代工企业是否掌握了张小泉自身的锻造技艺。要知道,张小泉的锻造技艺被列为国家级非物质文化遗产,据此判断,代工恐怕并未掌握张小泉的锻造技艺。如果代工企业掌握了张小泉的锻造技艺,张小泉就存在被取代风险。

综合上述情况分析,张小泉销售的大部分产品并非公司自己制造的,也未使用张小泉独特的锻造技艺。

张小泉的经营业绩及在二级市场上的表现也不佳。目前,张小泉尚未披露2022年年度业绩报告、预告等,2022年前三季度,公司实现的归属于上市公司股东的净利润为0.41亿元,同比下降34.70%。

张小泉的研发投入也不多。2019年至2021年,公司研发投入分别为0.17亿元、0.20亿元、0.23亿元。2021年,其研发投入占营业收入的比重仅为3.03%。

二级市场上,2021年9月6日,上市首日,张小泉的股价最高曾达38.66元/股,这是巅峰时刻,此后持续下跌。到今年3月30日,收盘价为14.47元/股,较高点时跌去了62.57%。

值得一提的是,张小泉的大股东缺钱。3月28日,张小泉披露,控股股东张小泉集团部分股份解除质押再质押后,质押率达69.64%。张小泉是一家家族企业,张国标家族为公司实际控制人。

来源:长江商报返回搜狐,查看更多

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发布于:北京市
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