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中国经济白皮书

2004中国经济报告


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双鹤药业的问题药

法国安万特问题药丑闻

亨氏卷入奶粉风波

惠氏紧急召回奶粉

蚁力神遭美国封杀

光明乳业遭遇垃圾奶

息斯敏的不良反应

毒菜毒果惊现家乐福

2004食品业:商业文明前夜的安全危局


  文/赵 牧

  中国食品安全问题,多年前就很严重了。2004年,这一危机已经日益表面化。下面所举虽然是2004年广为人知的事件,但它仍不过是中国食品安全危机的冰山一角。

  在中国,有关“祸从口入”的全局性危机评估早在很多年前就有了相当惊人的结论。

  1998年,中国环境质量的公报就指出,我国七大水系、湖泊、水库、部分地区地下水和近岸海域已受到不同程度污染,污染水体中生长的生物:水藻、鱼虾、贝、蟹等被污染后,有害物质通过食物链的聚集、浓缩,最后到达食物链的顶端———人体,从而引起人类的急性或慢性中毒,甚至祸害子孙后代。这则公告事实上就足够支撑这样判断:今天生活在中国的人,没有谁能绝对幸免污染甚至有毒食物的袭击。这也是2004年,治理淮河污染到底花了多少钱,成效到底如何受到普遍关注的原因?

  有关食物安全危机的成因,多年前就也有结论,它有两大成因:一是外部环境的破坏对食物源构成的污染;二是在暴利驱动下,食品生产者直接制售不洁甚至有毒的食品。二者均以生产者的违法为表,并以审查和监督者在利益面前的放纵腐败为根。

  统计表明,我国工业废水有80%未经处理就直接排放,这种追求经济的增长是以环境的严重毁灭为代价的;此外,食品生产公然违反食品安全标准规定,在养殖领域,家禽、家畜的养殖户为节省成本,农户、养鱼户为使家禽、农畜及鱼类快长肉多长肉滥用添加剂、抗菌素和激素的情形也极为普遍。2004年危及公共安全的众多食品安全事件都再次充分暴露了这些问题。>>>全文

 现状:危机四伏的食品及药品安全


  食品——杀人的阜阳奶粉

  头大,嘴小,浮肿,低烧。鲜花般娇嫩的幼小生命,刚来到世间几个月就枯萎、凋谢,罪魁祸首竟是本应为他们提供充足“养料”的奶粉。营养价值连米粉面粉都不如的劣质“空壳奶粉”,充斥安徽阜阳农村。食用“空壳奶粉”的婴儿,成了身体瘦弱脑袋偏大的“大头娃娃”,严重的直至心、肝、肾等器官功能衰竭而死亡。自2003年以来,“大头娃娃”在阜阳大约有一二百人,其中死亡的可能多达五六十名。这个消息从3月下旬至今,经过媒体的“加强报道”,特别是4月19日央视的报道,震惊了世人。 相关新闻:“大头婴”惊现羊城  湖北发现6名“大头娃娃”  女婴像老太婆 绝望父母要捐娃娃

  保健品——含双氧水的巨能钙

  由农业部质检中心出具的检验报告显示,检测对象涵盖了从婴幼儿型到老年型口服片几乎所有的11种巨能钙产品,除了4种产品中过氧化氢含量为0之外,其余7种产品每千克的双氧水(H2O2)含量最低为1.04克,而最高值则达到了6.28克。 >>>相关新闻

  过氧化氢(双氧水)有致癌性,进入人体后的副作用极大,它的直接刺激不但会大范围地损害人体细胞,更会杀死人体中的细菌(包括有益细菌),并且通过各种化学反应,还会导致癌变、加速人体衰老、诱发心血管疾病等。我国相关食品卫生法规定,食品中(包括食品成品及保健食品)不得有过氧化氢残留。而根据检验报告中所显示的检验结果换算,每千克巨能钙相关产品中便残留1.04~6.28克过氧化氢。 >>>相关专题

  药品——可能让心脏骤停的息斯敏

  息斯敏上市已有16年,自1991年开始国内外就开始传出有不良反应报道。1998年,英国药物机构公报中指出:“Janssen(杨森)非处方药阿司咪唑的不良反应有头痛、抑郁、定向力障碍、复视、鼻出血、恶心与呕吐等症状”1992年,英国报道了息斯敏和特非那定引起心脏病的事件。

  然而在自1997年后在美国、日本及欧洲多个国家相继停用的情况下,中国竟然还“相应成趣”的“比较畅销”!>>>详细


 2004年食品安全事件

 ·杀人的阜阳奶粉

 ·法国安万特问题药

 ·双鹤药业的问题药

 ·亨氏卷入奶粉风波

 ·惠氏紧急召回奶粉

 ·蚁力神遭美国封杀

 ·金龙鱼涉嫌虚假宣传

 ·毒菜毒果惊现家乐福

 ·麦当劳调料被疑致癌

 ·息斯敏的不良反应

 ·骇人听闻的金华火腿

 ·骇人听闻的腐竹之乡

 ·光明乳业遭遇垃圾奶

 ·脑白金夸大产品功能

 ·含有致癌物的特富龙

 ·红牛的咖啡因事件

 探索:危机的原因
你遭遇过有害食品吗
倒霉!我遭遇过
非常幸运,我没有遭遇过
不但有,还有多次了!

  无耻名单:48位科学家究竟是谁?

  在这些年曝光的保健品欺诈宣传案中,几乎都看能到“科学家”为虎作伥的身影,后来竟到了以方阵的规模出现的地步。

  下面就看看巨能钙有如从词般的广告词:“8位博士、48位科学家、100项科学实践、10年呕心沥血,终于研究出一种产品——那就是巨能钙。” >>>详细


   总理不批示就不严查?

  安徽阜阳劣质奶粉事件,披露已非一日,据最新报道,“已导致50多名婴儿死亡”,但事件却久拖不究,似乎微不足道,时至今日,严查信号才晓谕天下,而且,还是总理发出来的。

  一纸批示,中央到地方,“不管部”“不管局”“不管厅”人马全部到齐。凭谁问,早干嘛去了?凭谁敢问,谁说我不严查,我不严处,即便温总不批示,按部就班,牛年马月,不定会有处罚与说法。

  一定要“炒作”到位了,动静大了,惊动到某某某了,或虎威或龙颜震怒了,各级有司衙门才意识到“事件诚严重,生命价更高”? >>>详细

  假奶粉再现“打假”怪逻辑

  阜阳“劣质奶粉”事件的几大遗憾:一是当地医疗卫 生预警机制的迟钝,在收治 多例“重度营养不良综合征” 患者、部分医院也制定了较 为完善的治疗方 案之后,仍又 出现了170多个“大头娃娃”; 二是媒体曝光多次未引起足 够重视,从2003年4月当地 媒体首次披露“大头娃娃”始, 当年的6月和年底,《中国消 费者报》和中央电视台分别报 道了阜阳劣质奶粉残害婴幼 儿事件,但没有引起重视,直 到引起中央和国务院领导的 关注;三是工商部门查处不力 致使伤害延续,在一些经营 劣质奶粉的批发市场,当地 工商部门曾经多次检查,但 非法经营劣质奶粉的现象依 然普遍存在。 >>>详细

  相关阅读:谁为大头娃人造悲剧负责?  10个部门相扯皮 食品安全现漏洞

我来说两句

 结束语:对策就只有监管一个办法吗?


  摆在我们面前的问题并没有减少,罩在我们心头的阴影并没有散去。

  事件的多发充分说明了这些食品安全问题的发生不是偶然性的,问题的多样性也说明了安全问题的发生完全是人为的而非技术性的。该谴责的人们已经谴责得太多,该呼吁的人们也已经呼吁得够多了。但只要有一天还能听到类似的声音,我们就可以知道这样的声音并不够,同时也知道,我们以前曾经的声音并没有起到多少作用。

  不要去谴责的商人的自私自利了,这是无力的。我们要问的是,为什么提供这些劣质产品和服务的人总是能够得逞,总是可以生存?

  我们这里要撇开监管不力不说,因为这个人们说得已经够多了,难道还有人相信相关部门不知道监管的重要性?难道相关部门不知道要怎样监管才有效?若如是,那他们还在那位置上吃那口饭干啥?!

  不管你是否喜欢听,一个有理的解释就是人们自己选择了劣质产品和劣质服务,用自己的行动自己的钞票选择了劣质服务。要怪人们傻,不懂辨别好坏吗?不是!是他们别无选择。试问,如果有更好的可以选择,他们会去选那些差的吗?

  一些人可以肆无忌惮地提供有各类问题的食品是因为监管不力(说过我们不谈监管问题了)。而另一方面没有人提供好的产品和服务,那是为什么呢?简单的解释,是人们没有长期的预期,对未来缺乏信心,不会为一个长久的品牌而精心打造每一个产品。

  在这样的情况下,人们宁愿眼前能捞一把是一把,而不是把眼光放长远些,赚可能更多但也更遥远的钱。

  因此我们认为,除了着力监管之外,政府还应该为人们提供良好的营商环境,健全法治制度,为人们提供可靠的私产保护制度。只有这样,有长远眼光、愿提供优质产品的商人才会出现。他们的出现,才能把劣质产品挤出市场。

我来说两句




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