蒙牛一直都把保护环境、节约资源当作企业的发展基础，始终坚持“对生态尽职、尽责、尽心”的信条，在投资建设具有世界水平的研发基地和生产基地的同时，也建设了具有世界先进水平的环保设施。蒙牛成立虽然只有短短的8年，但在环保上的投入，累计超过4亿元人民币。在“2007中国首届生态小康高峰论坛”上，蒙牛得了三项大奖。获得2007中国生态建设“十大贡献企业”，蒙牛“牛粪沼气发电技术”被推选为“十大重点推荐的生态技术”，这也是对我们环保成绩的肯定。

　　蒙牛创新的动力源于致力于为消费者提供最优质的产品，创造优质生活的理念。蒙牛的创新主要表现在三个方面，即为满足消费者生活需求的产品创新和以自主知识产权为基础的科技创新及运营模式的创新。
　　另一方面，科技创新是乳业竞争市场的“硬通货”，也是行业领军者的“身份证”。蒙牛成立以来，一直与国家公众营养与发展中心、英国剑桥大学、澳大利亚蒙纳士大学、中国农业大学等多家权威科研机构合作，展开全方位研发，并获得多项成果，八年中平均9天申报一项专利，6天有一个新产品问世。很多拥有自主知识产权的高技术含量产品，获得了消费者和同业的认可。

　　1964年，为了增强国人体格，日本政府宣布学校给学生提供的午餐中必须有牛奶，并在全社会大力宣传“一杯牛奶强壮一个民族”，国民体质因此得到极大改善，十四岁孩子的平均身高比上一代增加11厘米。 在泰国，参加"全国喝奶运动"的小学生达620万人，小学生营养不良率从1990年的19％下降到目前的10％。