太太乐、银鹭、小肥羊这些我们耳熟能详的本土食品逐一被雀巢、百胜等跨国公司贴上了洋标签。近日雀巢收购徐福记合约的达成,进一步增加了外资进入中国食品业得凶猛势头。饱受食品安全问题折磨的中国食品行业会给外资带来新的机会吗?外资企业会否“趁人之危”抢占中国食品市场?有网友就在微博上质疑:“中国人的胃,正在被外资掌控?”事实是否如此,一直信奉“民以食为天”的我们该如何面对中国食品安全问题对该行业的影响?【我来说两句】 

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合作达成本土企业占有渠道优势

  7月11日,雀巢和徐福记共同宣布,双方签署了合作协议。根据拟定的协议,雀巢以总价格21亿新元(约合111亿元人民币)取得徐福记60%的股份,徐氏家族将持有40%,雀巢获得控股权。作为国际化的大型企业的雀巢为什么会选择徐福记呢?其实,与其说是选择徐福记,不如说是其选择了中国的庞大市场,并开始发力。徐福记是中国知名糖果生产商,该企业因早在1990年代进入中国市场,因此获得了先动优势,与超市全面建立合作关系,因此在中国内地拥有强大的分销网络优势。作为后来者的雀巢通过并购获得这一系列的资源,可以说是一个明智之举。也正是这种珍贵的资源促使雀巢公司愿意大手笔支付溢价收购。

  掌握如此重要商业资源的徐福记为什么要拱手让人呢?椰岛集团董事长助理肖竹青表示,中国本土食品企业成长将遭遇资本门槛。而徐福记方面也表示,之所以愿意让出控股权,是因觉得雀巢可以很具体、有效地“帮助徐福记发展”。“具体、有效地‘帮助徐福记发展’”应该离不开资金方面的慷慨解囊吧!

国产食品 遭信任危机

   其实,在当下的环境中,提到国产食品品牌的劣势,除了资金短缺问题外,食品安全的隐忧不可回避。国际上具有影响力的媒体英国《金融时报》指出,徐福记历史上屡遭卫生与食品安全部门的调查,暗指该公司产品质量不值得信任。报道甚至将该公司与传出存在财务作假丑闻的中国概念股嘉汉林业相提并论。

  翻阅相关资料显示,近年来,徐福记先后因为食品含有三聚氰胺、涉嫌采用转基因食品、包装无“QS”标识等问题遭相关部门调查。而国内频频爆出三聚氰胺奶、瘦肉精火腿肠、染色馒头、硫磺生姜等重大食品安全问题,这让外资企业对中国食品安全产生质疑也是理所当然的事情。

觊觎糖果领域 市场机会显现

   既然本土品牌食品隐忧重重,为什么雀巢还会如此热情地吃下徐福记呢?难道它不怕吃不消吗?其实,从另一个层面来考虑,中国食品业安全问题严重的局面对他们来说也许是个机遇,这可以直接将很多本土品牌淘汰出局,给欲进入中国的外资企业让路!而收购可以在保留原有资源的基础上,对本土企业进行改造,借力发展外资企业的业务。

  虽然高速发展的中国食品业暴露出了很多问题,但是其背后的无限商机还是不可否认的。这也是外资企业为何费劲心思,收购本土企业的真正原因。雀巢首席执行官保罗?薄凯(Paul Bulcke)早就看到了新兴市场的商机,希望到2020年前,新兴市场营收占集团总营收的比例从目前的38%升至45%。而如果成功收购徐福记,雀巢将成为国内糖果和巧克力老大。徐福记在国内糖果业占据6%—7%的份额,排名第一;糖果和巧克力综合份额占4.2%,排名第二。
  其实,目前的食品市场机会很大,因为频频爆出的食品安全问题让人们已经胆战心惊,消费者也愿意花更多钱购买有品质保障的产品,而一旦出现一个让消费者可以彻底放心的品牌,它将会获得巨大的成功。而这也恰恰是这一市场的机遇所在。

搜狐财经出品 2011.07  策划、制作:张晗

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