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北京出现我国首家汽车餐厅 4分钟就完成购餐
http://business.sohu.com/
[ 张乐 ] 来源:[ 新华网 ]

  新华网北京12月8日专电 临近用餐时间,驾车在路上飞奔的你饥肠辘辘。停车就餐几乎不可能,怎么办?

  如果你在北京亚运村附近,那么我劝你去设在北苑路东侧家和超市一层的“汽车穿梭餐厅”。到了那里,你的问题将迎刃而解:将车辆驶至订餐窗口,不用下车,向订餐员告知所需餐点品种,然后开车到下一个窗口,通过车窗付费并接过服务生递过的食品。整个过程只需花费你4分钟。

  风靡全球的快餐巨头最近在北京开设了中国首家汽车穿梭餐厅。与传统的肯德基餐厅不同的是:除了原有的标准餐厅外,“汽车穿梭餐厅”设有专门的汽车穿梭车道,有专门的点餐、取餐窗口和醒目的车道旁餐牌。北京肯德基有限公司公共事务部的张晓燕介绍,汽车购餐区域是专为驾车族设计的,汽车穿梭车道长100米,其中购餐通道每次最少可容纳6辆汽车排队购餐,而标准餐厅是为了兼顾所处社区内居民的就餐方便设计的。

  “开设汽车餐厅与一个城市的私有轿车拥有量直接相关。” 肯德基中国上海总部——百胜餐饮集团公共事务部经理徐真说。在发达国家,家家户户都有轿车,“汽车穿梭餐厅”已非常普遍。美国快餐业的统计数据显示,业内1290亿的年营业额中,有超过一半的收入来自“汽车穿梭餐厅”。

  轿车正在走入越来越多的中国家庭之中。今年上半年,中国生产汽车154.8万辆,销售汽车154.4万辆,造车与卖车几乎等速,其中私人买车占到购车比例的68%。北京是中国私家轿车拥有量最多的城市,目前共拥有私家轿车62万辆,有车族的数量位居全国首位。而工作生活节奏的加快,也使方便快捷的汽车餐厅有了存在的理由。“肯德基在北京开设第一家汽车穿梭餐厅,正是顺应了不断增长的市场需求”,徐真说。

  尽管要比建一家标准餐厅多投入50万元至80万元,但肯德基仍然对开设“汽车穿梭餐厅”充满信心。北京肯德基公司目前已制定了“汽车穿梭餐厅”的五年发展规划,今后将陆续在北京开设更多的点。而上海总部的负责人则十分肯定地说:“我们将很快在中国经济发达的城市如上海、深圳、广州等,同步推出‘汽车穿梭餐厅’”。

  “中国这块市场不可小看”,徐真说,随着中国经济的快速发展和轿车进入家庭脚步的加快,可以设想在不久的将来,汽车餐厅将会在中国遍地开花。

2002年12月9日09:49

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