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厂商透出内幕:月饼高价“黑”在哪儿了?
http://business.sohu.com/
[ 张旭 ] 来源:[ 北京青年报 ]
  某贸易公司的刘经理一见记者就大倒苦水:“您知道什么叫‘进店费吗’?要想在人家的商场卖月饼,就得先交‘进店费’。我今年一共进了十来家商场,‘进店费’最少的交了1万,最多的5万。这还只不过是个开始,我的员工进店销售,每人还得交1千元押金。按说收押金也合理,万一我的员工损坏了人家店里的东西,也好有个说法。可这押金不退就没有道理了吧。不退叫什么押金呢?而且所有这些收费全是合同外的,按合同商家还要收流水倒扣,就是从我所卖的流水钱中提成,最高的竟要25个点(25%)。这还不算,还要给我规定销售额,一般是不少于7万,不够7万的按7万扣,超过7万的按实际销售额扣,您说我这买卖还怎么做?还有更绝的呢,有的连锁店总店收完了钱,到各分店还得再交一份”。

  “不是听说你们能挣不少吗?”记者有点糊涂了,赔钱的买卖也有人干?

  “赔钱倒不至于,所有这些我都会计入成本。实话告诉你吧,羊毛出在羊身上。店家收的钱多,月饼的价格自然就高。本来几十元一盒的月饼就有可能卖到一百多了。反正最后倒霉的只能是顾客了。估计今年我要能卖到200万流水的话,最后落到自己手里的顶多也就10来万。据我所知厂家的利润一般是10%,商家才是旱涝保收的大赢家。”

  谈话很自然地提到了“南京冠生园月饼事件”。刘经理告诉记者其实厂家牟暴利的方法决不仅仅是用旧月饼馅,有的厂家甚至用冬瓜冒充凤梨。“告诉你一招吧”刘经理说:“仔细看包装上的配料表。如果是印刷的还好,要是不干胶贴的,就得小心了。细心观察会发现有不少是撕旧换新,这说明包装盒是去年的。连包装都用旧的,里面的月饼也就可想而知了。当然不会所有的厂家都挣黑心钱,可所有的厂家都得跟着受牵连。今年是难得的中秋、国庆二节合一,本来今年的月饼应该是最好卖的”。说到这儿刘经理透着些惋惜。

  刘经理跟记者说的最后一句话是:“千万别透露我和公司的名字,我还得在这个圈里混饭呢。”
2001年9月14日09:08

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