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三元集团:精心打造健康放心奶
BUSINESS.SOHU.COM 2004年5月14日09:43 来源:[ 证券日报 ]
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  5月13日,三元集团在京召开新闻发布会,向全社会宣布,将采用国际先进的欧盟标准打造健康放心牛奶。并郑重承诺:所有三元奶制品将100%以不含抗菌素的生鲜牛奶为生产原料;三元纯鲜奶不添加任何香精、增稠剂、防腐剂;所有的三元奶制品均经严格检疫检验,让消费者放心食用。

  据悉,该公司是从奶牛育种、奶牛养殖、牛奶加工工艺和冷链配送四大环节严格把关来兑现他们的承诺的。

  第一关——育好种。坐落于京北延庆县,依山傍水,有着天然的生态屏障,饲养着从国外引进的“黑星”、“林肯”、“雷达”等众多国际名牛的后裔的国家级高技术奶牛胚胎工程产业化示范基地,以其优质冷冻精液和组合胚胎等产品,除了为三元集团奶牛繁育服务外,还面向全国农村市场开展技术推广和服务,其产品推广面覆盖到除台湾省以外的全国各盛市、自治区,占到全国市场份额的50%以上,特别受到农户的信赖。

  第二关——出好奶。奶好,源于牛好。三元绿荷奶牛养殖中心,是目前华北地区最大的良种荷斯坦奶牛的饲养基地,也是三元食品主要的优质原料奶供应基地。同时,牛场全部采用以色列的软件管理和全套现代化机械挤奶设备,运用国际质量管理体系,对牛舍、饮水、饲料等环境条件实行严格监控。由于牛奶在全套密封的挤奶器挤出进入管道后即降温至4C,在奶罐中打冷暂存,并用封闭的保温车送到各加工厂,确保了奶源卫生、净化、没有污染。

  第三关——采用好设备和高科技工艺流程。三元食品是同行业中最早从国外引进高科技乳品加工机械的企业,拥有液态奶、发酵奶和奶粉三大生产基地,整个生产流程基本实现了自动化,为乳品加工提供了技术装备的保证。

  第四关——专业冷链配送。三元食品建立了拥有600多人、300余台冷藏车辆的专业配送队伍,保证了每天为首都市场300吨的鲜奶供应,实现“当天鲜奶当天到”,满足了广大消费者对新鲜奶制品的追求。

  健康放心奶是在一环扣一环的艰苦努力中生产出来的。三元集团为了建立这套完整的现代化产业链,奋斗了几十年,耗资在数亿元。新闻发布会上,记者进行实地参观,目睹了绿荷奶牛养殖中心永乐店第一牧场奶牛的饲养工艺和三元食品乳品一厂现代化的牛奶加工生产线,无不叹为观止。



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