| 虾价跳楼平过猪肉，是喜是忧？(图) |
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| BUSINESS.SOHU.COM 2004年7月29日16:10
来源：[ 羊城晚报 ]
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市民大赞“抵食”，行家担忧“亏本养殖”
本报今天消息 记者赵燕华、戚耀琪、孙晶，实习生黄润浏报道：最近广州虾价大跌，吃虾已比吃猪肉便宜一半。市民大饱口福，专家则担心“行业后遗症”。据分析，七八月是产虾旺季，出口又受阻于“反倾销”，故价格不断“跳楼”。
档主：对虾价跌破纪录
今早，记者在全国最大的水产品交易市场———广州黄沙水产市场了解到，最近两个星期，虾价下跌幅度最大。明虾上月末还卖11元/500克，现在只要8元/500克。九节虾上月末50元/500克，现在则是30元/500克。其它如沙虾、红虾、麻虾等，价格都跌去两三成。
一位来自雷州的虾档老板说，7月初的对虾批发价已降到历史最低，他一天就损失了5万元。在黄沙市场经营三年多的虾档老板李先生表示，这段时间所有虾都在降价，虽然销售量有一定增长，但赚的钱反而少了。“卖得贵的时候我们还赚得多啊！”李先生说。部分商贩估计，虾价暂无回升迹象。
市民：吃虾比猪肉便宜
在东山区一肉菜市场，记者见到某海鲜档挂满了虾价打折的招牌，不到五分钟就有三单生意。档主说，从月初开始，各种虾价都有较大幅度的下跌，以明虾、基围虾、麻虾最明显，现在平均约10元/500克。虾便宜后，买虾的人也多了三四成。
“吃虾比吃猪肉还便宜！”家庭主妇黄姨对记者说。在猪肉档口，记者发现瘦肉的价格约25元/公斤，排骨价格约30元/公斤，部分虾价不及猪肉的一半。
一位林女士说，以前她每周最多买一次虾，现在虾价这么便宜，靓虾倒成了她家饭桌上的“常客”了。左图：市民大饱口福 本报记者 陈国 摄
探因：旺季恰逢出口难
虾价为何大降？记者问了黄沙市场八九位档主。大多数档主都说：七、八月是虾类的多产时节，每年这个时候，虾产品都会跌价的，不足为怪。
而广东省水产流通及加工协会秘书长邓家焯则指出，近日美国商务部对从中国进口的虾征收7.67％至112.81％的反倾销税（初裁），是这次虾价大跌的重要原因。广东是我国最大的虾产品出口基地，虾出口量占全国近五成，其中三分之一销往美国。此次受美国“反倾销”诉讼风波影响，虾的出口急跌九成，“出口转为内销”，造成本地市场供大于求，价格自然下跌。
忧虑：养虾变亏本生意?
知情人士介绍，目前，广东虾产品对美出口的主要产地———湛江和汕头，相当一部分虾养殖与加工企业已处于半停顿，有的转而加工面包虾、鱿鱼、冻鱼、罗非鱼，或做蟹肉罐头。比如白对虾，价格跌去近三成，许多虾农表示再也不敢养了。
有行家指出，由于养虾业属于脆弱行业，广东从事虾类养殖、加工的人员逾百万人，如果美国最终裁定“倾销”成立，这部分人的生计将受影响，今后一段时间，养虾可能成为亏本生意。
酒楼：“食虾热”有望涌现
广州一些餐饮业人士说，一旦对虾大规模上市，价格大幅下跌后，势必掀起一股“食虾热”。但旺季一过，冰冻对虾出路仍然堪忧。
据悉，广州的海鲜食肆都以活虾为主，只有少数综合性的酒楼用冰鲜虾。一家酒店的黄先生表示，他们酒店属下的餐厅主要购进冰鲜虾，用于虾饺、炒虾仁、炒粉等，但相当部分是从泰国和越南进口的，本地虾只占其用量的1/3左右。
不少食肆表示，虽然虾价在近期明显下降，但食客的需求量并无太大变化。
应对：另拓市场谋新路
邓家焯介绍，目前政府有关部门、民间中介组织和企业代表正在组织法律顾问，继续与美国方面磋商，寻求早日解封翻盘。他认为，另外应尽快为“广东虾”开拓新的出口市场，不能单单依赖美国。若虾价跌势不止，有关部门宜作出相应的扶持政策，减少有关养殖、加工企业的损失。
黄沙水产品市场一负责人也表示，可以考虑开拓内地的虾市场。
链接：广东对虾半数出口美国
广东出口的虾类绝大部分是对虾，海关数据表明，今年1-5月累计出口1.9万吨，价值9093万美元，占广东对美出口虾产品总量、总值的94.4％和96.5％。最让业内人士担忧的是，广东的对虾一半以上出口美国市场，若美国对中国的虾产品实施反倾销措施，将对广东的虾产业造成较大影响。
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