近期,河北、浙江、新疆、湖北等多个省市频频发生倒奶事件。北方奶农欲哭无泪,皆因原奶收购价被经销商大肆压低,从1000多元被压至500元/吨,而广东原奶收购价却居高不下,达2800至3500元/吨,两地相差6、7倍。广东奶协准备从奶牛调配上着手,以舒缓解奶源紧缺现状。
北方倒奶显困境
据了解,发生倒奶事件的河北石家庄地区,曾是三鹿、伊利、蒙牛等企业间的奶源争夺据点,但近来每天都会有几吨鲜奶因检测不合格而被倒掉。同时,浙江乐清地区160多户奶农日倒鲜奶20吨;新疆农六师101团场的几个连队每天都有一吨多的牛奶被倒掉。四川、湖北等地也相继出现倒奶现象。
为什么在全国总产奶量还很少的情况下,会发生这种事情呢?广东奶协副理事长王丁棉认为,这是市场不成熟的表现,“奶农+公司”之间没有形成紧密合作、风险共担的关系,奶农风险承担能力十分脆弱,加上当地消费市场没有打开,厂家加工技术、设备跟不上,造成产品积压,于是出现压价、拒收现象。
澳纯乳业娄华副总经理认为,倒奶背后还折射出政府宏观调控的缺席,很多地方政府支持农户养牛,却对市场缺乏引导,没有充分挖掘市场潜力,盲目推动养牛业,而一旦发生问题,风险却由奶农自己承担。
广东奶源缺口大
但在广东,奶源紧缺却成为广东奶业发展的瓶颈。王丁棉告诉记者,广东地区的原奶自给率只有30%,还有70%的缺口靠外省填补。目前广东奶牛只有5万头左右,年产量10万吨,而全年广东消费量高达30万吨。业内估计,广东奶牛不足的困境今年可能会有加剧的趋势。
据了解,佛山澳纯乳业投资新牧场,计划购买500-600头奶牛;广东燕塘牛奶公司正在湛江新建奶牛饲养规模为3000头的奶源生产基地;温氏在英德新建奶场,需要奶牛1000多头。此外,一些个体大户也在加建奶场,预计到年底,广东共有5000至6000头奶牛需求量。
南北合作机会多多
乳业竞争就是奶源竞争,北方“倒奶”无意中也使商机凸显。据王丁棉介绍,广东奶业协会正在积极想办法从北方调入奶源。由于目前鲜奶运输技术的限制,鲜奶的运输半径一般不能超过1000公里,所以广东原奶主要从福建、湖南、广西等省收购,如福建就有一半奶源过剩,广东对其收购价为2800至3000元左右。
针对北方奶源过剩,但距离广东又太远的问题,广东奶协近期正与黑龙江方面展开紧密联系,据悉,大庆市等地几个大奶场已准备在近期来广考察。广东奶业和北方奶场合作方式有两种,一种广东出牧场原料,北方奶农带奶牛过来饲养,为广东奶业提供奶源,或者由广东奶企购买奶牛。无论哪种方式,都能为广东奶业带来更多的发展机会。澳纯乳业、燕塘牛奶等大企业对此表示欢迎。
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