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工商总局质检总局 酒类批发将启动追溯制度

BUSINESS.SOHU.COM 2004年9月27日11:36 来源:[ 《中国市场》杂志 ]
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  日前,国家商务部、国家工商总局、质检总局已联手对酒类市场展开了专项整治活动。据悉,此次全国规模的酒类专项整顿活动,主要是为了打破酒类市场长期存在的地方保护主义,打击假冒伪劣产品,更重要的一点是,要规范酒类流通环节。

  重点检查城乡结合部、村镇批发市场

  为了防止再次发生毒酒事件的悲剧,三部委还特别强调,要对分散于社区、城乡结合部、村镇的各类食品批发市场、集贸市场、小食品店、餐馆,要加大监督管理力度,要特别防止假冒伪劣和有毒假酒流向农村。

  酒类市场经销企业要有固定营业场所  

        对从事酒类批发的企业,除了要求有固定的、符合卫生和消防要求的经营场所和仓储设施之外,还要有熟悉酒类知识的专业人员及具有稳定的进货渠道和销售网络等。

  酒类经销商必须建立详细购销档案

  该文件还要求,酒类经销单位要建立酒类商品溯源制度。即酒类经销单位要建立酒类购、销、存登记制度,对出入库、进货来源、销售去向、数量、时间都要做详细记录,做到票随货走,货票相符。

  散装酒必须标明原料、酒度、价格等方可出售

  另外,对散装酒经营的管理要求也进一步提高。如散装酒经营者要有固定生产地点,散装酒应包装好,并贴上标签才能销售。对盛酒容器也有要求,即必须要符合食品卫生要求,同时容器上要标明酒的名称、原料、酒度、价格、出厂日期、生产企业、厂址等。



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