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在瑞金一路上有一家经营了两年多的十字绣加盟店,最近改名了,叫“采秀坊”。
店主张先生成了大忙人。新的加盟项目代理商频频来这里考察取经,讨教怎样经营十字绣专营店,以便把这些经验推广到其他“采秀坊”加盟店。张先生的十字绣店当之无愧地被称为“采秀坊001号店”。他们所代理的十字绣世界第一品牌——法国DMC中华区的负责人也光顾了这家小店,更使它称为市场注目的焦点。
从来只有加盟者向加盟项目代理商学习怎样经营加盟店,而加盟项目代理商向加盟者学习取经,这在加盟连锁的行当里可是件新鲜事。
加盟法国DMC十字绣
“现代女红”十字绣是一个既时尚又有趣的DIY项目,一问世就倍受众人青睐。十字绣的绣法非常简单,只需根据设计图稿在网格面料上将线通过十字交叉的方式穿过网格即可,即使第一次接触十字绣,也不过几分钟就可以学会,会缝纽扣就会绣制十字绣了。十字绣的魅力所在就是它的“个性化”。参与者可以选择上千种图案,绣在背包、手机链、窗帘、沙发垫或台布上,或者将绣片镶框做成装饰画或装饰时钟摆在房间里。参与者可以充分享受“创作”的快乐。
两年多前,张先生从一个电视广告上第一次知道了十字绣,了解到十字绣世界第一品牌DMC要在上海要开加盟连锁店。法国DMC是全球唯一对400多种十字绣棉线的颜色编号进行注册的公司,目前世界上几乎所有的十字绣标准图稿上都使用DMC公司的注册号来告知消费者此种图案所需要的棉线颜色。一直在寻找创业项目的张先生立刻意识到这是一个有前途的加盟项目。
张先生找到了当时法国DMC十字绣在上海的加盟项目代理商。实际上当时的代理商主要代理销售法国DMC的十字绣棉线,对十字绣的经营没有什么经验。但当时张先生因为看好十字绣这个项目和法国DMC的品牌,所以对当时的加盟项目代理商的资质没有多加考虑就决定加盟了。
成功靠个性化经营
2001年9月,张先生交了几千元加盟费,在瑞金一路上租了一家30多平方米的店面,正式加盟法国DMC十字绣。当时的代理商自己在人民广场开了一家十字绣加盟店(但据张先生说由于经营不善,现在已经关门了)
虽然张先生交了加盟费,但当时的代理商对于如何经营十字绣店没有提供任何实质性的帮助,只不过卖给张先生法国DMC的十字绣棉线和相关配套产品。从店面的选址、装修到具体的经营方法都是张先生自己动脑筋,一点一滴积累开十字绣店的成功经验。
好在张先生二十出头,是一个非常有主见和开拓意识的人,他一边在企业上班,一边和女朋友徐小姐用心经营这家十字绣店。
张先生当时把店开在瑞金一路上,是有所考虑的。十字绣在当时是一个新事物,而且要价不菲,一幅普通的作品(40厘米×60厘米左右)所需的材料费用在150~250元之间。所以它的消费群体要有一定的消费能力,而且容易接受新事物。张先生的十字绣店靠近淮海中路,那里是最繁华和时尚的商业街,是年轻白领经常光顾的地方。此外,张先生的十字绣店附近是锦江饭店,还有一所中学,出没锦江饭店的中外宾客和中学里的小女生后来都成为十字绣店里的重要顾客。
张先生意识到,经营十字绣店只卖十字绣棉线和相关配套产品是无法打开市场的。十字绣既然是一个DIY项目,除了要传授给顾客绣十字绣的技巧,更重要的是要给顾客提供发挥自身创意和个性的平台。张先生不仅从代理商那儿买进一批十字绣的图谱,还想办法通过朋友从国外,比如十字绣产业特别发达的韩国,购买一批最新、最流行的十字绣图谱。虽然一本图谱要一两百元人民币,但张先生在这一点上一点也不吝啬。现在张先生的店里有300多本图谱,分为人物、花草、卡通、风景和动物等等各种类型。十字绣爱好者可以从这些图谱中选择自己喜欢的图案,然后花二元钱买下这张图谱的复印件,再根据这张图谱上的标号选配十字绣棉线。
如今的时代越来越注重个性化,个性化的产品在充斥着成批量生产的工业化产品的市场中突显它非凡的价值和意义。在十字绣店的经营上,张先生还有一个重要的开拓。从经营十字绣店开始,张先生就密切关注其他国家十字绣产业的最新动态。他了解到美国已经有一套十字绣设计软件,可以把扫描进电脑的图案进行加工,成为十字绣图谱。无疑,这套软件可以大大拓展十字绣的个性化平台。顾客只要把自己喜欢的照片或图案扫描进电脑,就可以拥有属于自己的个性化十字绣图谱。这样绣出来的十字绣作品因为有了个性化的因素而更加珍贵。但这套软件当时中国还没有引进,张先生于是通过朋友从美国购买了这套十字绣设计软件。
引进这套设计软件后,十字绣店里的生意自然更加兴隆。十字绣爱好者纷纷带着自己的照片或喜欢的图案来到店里,一般花上五六十元设计成十字绣图谱,然后根据图谱绣成作品。这样的十字绣无论作为装饰,还是作为礼物送人,都具有特别的意义。
在客户的管理上,张先生也有一套自己的办法。凡是进店里的顾客都会有一张属于自己编号的消费清单。上面有400多种十字绣棉线的标号,顾客每购买一种十字绣棉线就在上面做一个记号。十字绣棉线以“支”的单位销售,每支3元,可以使用很长时间。张先生会设身处地为顾客着想,如果某个顾客上次已购买了一种颜色的十字绣棉线,张先生下次再给这位顾客配线时根据记录就不会再配这种颜色的线,因为一般情况下,一支绣线可以绣好几幅作品。张先生还根据这样的消费清单给累积消费满800元的顾客打九折,满2000元的打8.5折。现在张先生店里的顾客消费清单已经堆了厚厚的几层,这些都是店里忠实的客户。
从这些顾客的记录上,张先生发现,十字绣不仅仅是年轻女孩子的爱好,一些三四十岁的妇女对十字绣也有浓厚的兴趣。附近中学的女孩子们不仅自己是店里的常客,就连她们的母亲也经常和她们一起来。
在复制原有品牌的生意模式的基础上增加自己的创新,大内容不变但处理格式多了很多变化,这种创意经营充分拓展了十字绣项目的空间。
受到仿冒者冲击
张先生的十字绣店去年的生意最好,每月的销售额可达七八万。今年由于销售仿冒十字绣棉线的店越来越多,张先生的生意多少受到了冲击。仿冒的十字绣棉线每支售价只要一块多,是张先生店里售价的一半左右,所以很多人只到张先生的店里复印或制作图谱,却不买张先生店里的十字绣棉线。对于这样的冲击,张先生不是很担心。一来,仿冒的十字绣棉线质量不好,容易褪色、损坏,相信真正的十字绣爱好者最终会选择质量好的绣线;二来,吸取教训后,张先生现在只给购买他店里的绣线和相关用品的顾客复印和制作图谱。
目前,张先生的十字绣店平均每月的销售额五六万,扣除各项费用,每月净利润3500~7500元。
张先生认为:十字绣市场早已过了培育期,趋于理性的消费者更注重品质和服务,现在经营十字绣已不单单只是赶潮流追时尚而是讲究品牌和服务的时候了。他相信十字绣在中国一定会发展成一个大有可为的产业,不仅家居摆设装饰陈列就连最新潮的时装服饰都少不了十字绣的精致身影。
“采秀坊”每月损益表
项目 金额(元) 备注
销售额 50000~60000
毛利 25000~30000 毛利率按50%计算
费用 21500~22500 店租16000~17000元/月,店员3人工资4500元/月,水电费及电话费1000元/月
营业利润 3500~7500 毛利-费用
税收 固定税 已计算在店租里,由房东代缴
净利润 3500~7500 营业利润-税收