国家质检总局昨天公布，近日对国内生产销售的不粘锅抽查结果显示，有2种不粘锅在使用过程中会对食物造成污染，而且不粘锅的涂层也容易脱落。
本次抽查的15家企业的总体市场占有率为95%以上，产品抽样合格率为92.3%。抽查不合格的产品有永康市荷园金路电器炊具厂生产的“金大路”牌不粘炒锅、永康市龙佳餐具五金制品厂生产的“龙佳”牌不粘煎锅等2种。这2种不粘锅的蒸发残渣分别超标32倍和5倍。质检工作人员解释，蒸发残渣是不粘锅中的溶出杂质，使用这种不粘锅会对食物造成污染，而且这种不粘锅的涂层也易脱落。另外，“金大路”牌不粘炒锅还在铬含量上超标8倍。据质检工作人员介绍，铬是一种重金属，过量摄入重金属铬对人体是有害的。
