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喝酒可以“喝出健康”、“保肝治病”？学术界日前对这一问题的质疑正在产生强烈的冲击波。有关专家认为，在没有权威部门检验和认证的前提下，一些白酒品牌频频打出“健康概念”，涉嫌对消费者“进行引人误解的虚假宣传”，有关部门应该进行规范和纠正。
在国内白酒市场上率先打出“健康概念”的是茅台酒。
今年8月底，在北京召开的全国十三次中西医结合肝病学术会议上，上海中医药大学教授王灵台用实验数据说明，茅台酒可以“保肝护肝”的功效在其实验中并没有出现，反而是包括茅台在内的多种白酒对肝的伤害被验证。一些肝病权威专家也对某些白酒打“健康概念”提出强烈质疑，并提出要防止学术研究商业化的倾向。
这些教授们在进行学术之争，然而他们没有预料到的，他们的这些争论正在牵动着白酒行业的敏感神经。个别企业借“学术成果”之名宣传喝酒可以“喝出健康来”，引起了产业内部几乎是愤怒的反应，一些白酒企业认为这样的宣传不仅损害了白酒业在消费者中的诚信，更直接损害了消费者的利益。
11月8日，白酒产业大省四川省的食品工业协会、酿酒协会针对当前白酒界产品宣传中出现的问题，在成都召开专题专家会，请了医学界、营养学界及部分科研院所的专家进行了专题座谈。这次会议形成的《会议纪要》指出，企业的任何宣传活动都应以国家相关法律法规为规范，不应该在宣传中靠贬低同行来抬高自己，更不能搞虚假宣传，误导消费者；对白酒与健康的关系进行探索研究是必要的，但应本着实事求是的原则，经过大量实验，得出有依据的科学的结论，在此之前，不能以偏概全做虚假宣传；对白酒行业出现的虚假不实宣传，行业协会应进行自律，国家有关职能部门应该依法管理。
针对这一事件，中国消费者协会相关负责同志认为，如果不经权威部门检验和认证，一些白酒品牌就打出“健康概念”，涉嫌对消费者“进行引人误解的虚假宣传”。
这位负责人认为：
一、广告法对广告最基本的要求就是真实、合法。如果宣传喝酒有益健康，喝酒不伤肝甚至可以保肝治病等，一定要得到食品药品监督管理部门的鉴定和认可，甚至还要经过临床和人体实验。否则，就涉嫌违犯广告法和消费者权益保护法等法律法规。
如果这样的宣传依据的是一些专家的“研究成果”，由此产生的广告误导侵害了消费者知情权和利益的话，提供相关“研究成果”的机构和个人也应该负连带责任。
二、广告法生效后，国家工商行政管理总局出台了专门的《酒类广告管理办法》，规定酒类广告不能出现鼓励人们饮酒的内容。
三、涉及到一个品牌的社会责任问题。一个很好的品牌，如果对消费者不讲诚信，利用虚假的宣传误导消费者，这不仅是对消费者不负责任，对品牌不负责任，更是对社会不负责任，到头来，消费者最终会认清他们受到了误导，损害的是品牌自身的含金量，最后反过来会影响企业的健康、持续发展。要想打造百年老店，打造传世品牌，目前的关键就是要克服各种急功近利的思想和行为，从赢得消费者的长期信任、赢得社会的认可上下真功夫。品牌的核心是“品”，这个“品”字，呼唤的是品牌对社会的责任感。
北京市汇佳律师事务所一位律师认为，一些白酒企业不加区别地宣传“喝酒可以喝出健康”是错误的。如果一些消费者因为相信这一宣传而受到人身伤害，可以依据消费者权益保护法、民法通则等进行起诉，要求进行双倍赔偿。工商行政管理部门可以依据广告法等进行强制性的纠正和规范。
中国是白酒消耗大国，现在酒精性肝病的发病率快速上升，一些消费者认为，这一背景下，如果一些白酒企业在没有科学依据的前提下打出“健康概念”，是一种对社会发展不负责任的做法，最后反过来会影响企业的健康、持续发展。
