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□本报记者 荣先明 通讯员 杨启国
利用皂素可合成上千种药品,黄姜因其富含皂素,被誉为“药用黄金”。
2000年前后,种植黄姜每年每亩可获纯收入1500元以上。由于经济效益高于农作物,农民视之为致富之路,纷纷仿效种植。同年,湖北郧西被国家有关部门授牌为“中国黄姜之乡”。从此,湖北出现以郧西为中心的黄姜热潮。十堰市成为国内乃至世界上最大的黄姜生产基地。
姜农丰收 遭遇销售难题
姜农们做梦都没有想到,偏远的山区经济,已经融入国际国内大市场。汪学军做黄姜生意已有七八年了,以前每500克黄姜收购价1.5元,还可以赚钱,今年收购价从每500克0.24元至0.18元,这么低价,却可能亏本。汪老板说:“去年这时候收购价是每500克0.6元左右,现在不敢收了。”
据称,农民种植的黄姜,一般都卖到了这些中间商手中。而中间商手中的黄姜,便卖给了黄姜加工企业。这些企业,主要是通过黄姜来提取皂素,然后把皂素卖给制药厂。
2002年春季以来,皂素价格一路下跌,从高峰时的每吨53万元跌至目前的每吨22万元左右,造成黄姜加工企业严重亏损。这些企业为了自保,便降价限量收购黄姜。价格风险最终通过中间商,转嫁到了姜农头上。
记者踏访了十堰地区郧西、郧县、房县3个产姜大县的10余户姜农。他们原以为种姜可以致富,不料今年却面临缺粮断炊。
黄姜产业是郧西县的经济支柱。该县80%以上的农户都种姜,今年在园黄姜面积为25.23万亩。在该县安家乡田坑村,记者见82岁老农李永胜(音)正在山坡上挖姜。他的家里,已堆满了黄姜。老农说:“今年黄姜每500克一毛多,还卖不出去。快过年了,家里没油、没粮,这咋办呢?”
位于秦巴山区腹地、与陕西省交界的六郎乡、景阳乡等地,因交通不便,黄姜销售犹为困难。不少农民干脆用耕牛犁地,弃姜、毁姜改种粮食。
毗邻郧西的郧县是产姜第二大县。今年在园黄姜面积10万亩。县政府办徐生坤等负责人介绍:该县2002年开始大面积种姜,此前只有少数农户靠“炒”黄姜种子卖出了部分高价,但大多数姜农是刚开始种姜,黄姜价格就走低了。据测算,今冬明春,该县因姜缺粮户约1.2万户。
市场无情 姜农盼施援手
黄姜价格为什么会大幅下跌?郧西县县委书记彭承志说:“这是市场经济条件下供求关系变化的必然反应。”
有资料显示,国内年需皂素约2000吨,出口约1000吨。按每亩产黄姜1.5吨计,1万亩黄姜即可生产皂素100吨,年需黄姜基地30万亩就行了。考虑到黄姜生产周期为2年至3年,所需黄姜基地在60万至70万亩。但是,目前仅十堰地区下属的郧西、郧县、房县、竹山、竹溪5县及丹江口市,就种有黄姜60.05万亩。湖北省内,共种有黄姜73万亩。
郧西种黄姜出名后,临近的陕西、河南等省的农民也过来买种种植。现陕西省种有黄姜105万亩、河南省有37万亩,加上湖北,3省黄姜面积已超过200万亩。可见,原材料已严重供过于求。
另一方面,药品行业的终端“寡头企业”操纵市场,这类成药企业在洞察黄姜、皂素生产产品过剩后,推出“霸王条款”,一而再、再而三地降低皂素收购价格。
郧西县负责人介绍,黄姜价格的大幅下降,一方面是市场在发挥作用;另一方面,也暴露出了科学技术应用的严重滞后。黄姜全身都是宝。除含皂素外,黄姜还含有45%—50%的淀粉,可用于生产酒精、葡萄糖等;另含有40%—45%的纤维素;皂素的废液中,还可提取农用核酸,用作肥料。但县内众黄姜加工企业,仅能从黄姜中提取皂素,其余的就全当污水给排放了。这不仅污染了环境,也是资源的巨大浪费。于是,县里决定扩大治污投入,引进企业对黄姜进行深加工。
采访中,众多有识之士认为,由于国际国内使用皂素合成的药品,每年呈增长趋势,加上科技的进一步推广应用,黄姜产业的前景依然看好。
( 责任编辑:魏喆 )