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你知道火锅店会在火锅料里加入罂粟籽粉吗？有人为此担心，也专家认为大可不必谈罂粟色变。您是怎么看的呢？ >>>我来说两句
调味品竟含罂粟粉：谁让我们吃得提心吊胆？
作者：大丫山 来源：红网
甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫……这些都是让有食品安全常识的人提心吊胆的词儿，而时下“两节”将至，可吃的东西更多，食品的安全就更让人担忧。来自12月23日《信息时报》的新闻报道说，在广州，一些火锅店老板为做旺生意，使出奇招，在火锅料里加入各种配料，其中包括罂粟籽粉。记者在采访中发现，在一德路专售火锅配料的店铺内，罂粟籽粉也十分畅销。
医学专家表示，即使是“灭活”后的罂粟籽，仍含有微量吗啡、可卡因等对身体有害的成分，长期食用，照样会让食客中毒上瘾，严重者可吃成“瘾君子”。无疑，罂粟籽粉的“十分畅销”将使多少人瞠目结舌与受害。稍微留心新闻的人不难发现，近两年来，一些不法经营者为牟取高额利润，无视社会公众的生命，肆无忌惮地把有害于公众健康的食品推向市场，给人们带来巨大危害。毒大米、毒奶粉事件至今仍使人们心有余悸。
在这种情况下，人们通常会将希望寄托于政府，通过政府打击不法商贩的经营行为，以行政的法律的手段将不法经营者逐出市场，并绳之以法。这不仅需要称职的权威的检测部门出面，还需要相应的法律法规作保障。但问题在于，目前，国家药监局的文件只是说明可以将“灭活”过的罂粟籽销售，并没有说明要销往哪里，也没有指明罂粟籽可以作为调味品。更可怕的是，国家没有规定罂粟籽可以作为调味品，也没有规定不可以作为调味品，使得现有的罂粟籽调味品钻了法律的“空子”。如此的信息真让人不寒而栗。
笔者以为，群众的生命、健康安全是件大事，食品检测工作、检测标准放在任何高度去评价都不为过，由于相关法规不严密而使得不法商贩有空子可钻，这于情于理都说不过去。在此，我们呼吁政府部门能及时作出反应，请有关专家作充分的调研，并制定相应的政策法规，明确指出“灭活”罂粟籽在哪些地方可以销售，在哪些场合可以使用，其适用范围是什么，具体到餐饮业时是一个什么样的度……
值得注意的是，在法规与标准出现之前的这段时间，为了市民的生命安全做想，政府有关部门也该介入，对火锅店作暂时的整改。而作为消费者的我们，除了努力地在消费者中不断加强食品安全意识、生命意识和法律意识外，还须做的就是管好自己的嘴吧。>>>我来说两句
医学硕士：不必闻罂粟色变
作者：梁剑芳（医学硕士） 来源：信息时报
一些火锅店在配料中加入罂粟籽粉，引来舆论一片哗然——打边炉加罂粟籽粉敢吃吗？有医者指出吃罂粟籽粉会成瘾，还有人担心食客在不知不觉中变成“瘾君子”，并质疑有关部门为什么允许“灭活”罂粟籽可以用作调味品(《信息时报》12月23日A06版)。笔者从事戒毒工作多年，以为报道中的看法并不科学，特撰文商榷。
当然，罂粟作为毒品造成的危害，人们已经耳熟能详，无需一一细述。但是，任何事物都有两面性，罂粟中的重要成分——吗啡，对人来说并非一无是处。事实上，人体本身就会产生吗啡的类似物——内啡肽，这是维持人体快感和忍受疼痛的重要物质。没有它，人类就无法体验欣悦的感觉，也无法抵御疼痛引发的“休克”反应。罂粟是否具有危害，关键在于使用方式和使用剂量。罂粟壳中的吗啡含量相对较高，而罂粟籽中的吗啡含量就非常少。罂粟籽灭活的目的是防止有人私自种植罂粟，并不是为了消除其中的吗啡成分。以罂粟籽中的吗啡含量，和在火锅汤料中的使用方式，并不足以对人体产生危害。
由于禁毒宣传的深入，人们对毒品的警惕性提高，这是好事。但凡事过犹不及，过度的敏感和恐惧，并不利于人们科学地认识世界。茶叶中就含有咖啡因，一种可以使人的神经系统兴奋的成瘾物质，而南美洲人最爱嚼的古柯叶，就是制造毒品可卡因的主要原料；然而，至今依然有人在喝茶、嚼古柯。因此，笔者以为，大可不必谈罂粟色变，但制定相关的监管规则，确实是有必要的，也是有关部门的职责所在。 >>>回到星空财经评论 >>>我来说两句
（ 责任编辑：周克成 ）
