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新华网北京2月13日电（记者张旭）来自北京商业信息咨询中心13日的统计，截至2月12日，春节期间北京商业零售企业实现销售额达73900万元人民币，创历史同期新高。
据记者了解，从2月11日（正月初三）起，北京各大百货商场客流量开始大增，销售额比去年同期上升了15％左右。初四京城各大商场、超市、餐饮业消费继续呈现全面增长的局面。据北京商业信息咨询中心对北京市28家餐饮企业的132家门店统计，仅这一天的营业额就达到567．3万元，同比增长30．42％。北京前门全聚德烤鸭店办公室主任王晓珊告诉记者：“今年年味格外浓。往年春节期间的销售额往往赶不上‘五一’、‘十一’，而今年却直追这两个黄金周。”王晓珊分析，前门老店的菜品质量、诚信服务和全聚德的“金字招牌”是关键。浓郁的老北京风情和特色老店文化，为今年前门全聚德烤鸭店聚揽了不少人气。据了解，初三、初四两天，前门全聚德烤鸭店流水100万元。年前推出的包括“纳福迎祥”宴、“禄位高升”宴、“群仙祝寿”宴、“龙凤呈祥”宴、“金玉满堂”宴等十几款不同档次的“五福宴”，更是迎合了人们新春祈福的心愿，获得了很好的销售效果。
13日，是农历正月初五，民间称“破五”，北方人有举家吃饺子的习俗。记者当天在北京的商场和超市看到，很多顾客到商场和超市买饺子，多则六、七斤，少则二、三斤，准备全家一起吃个喜庆、团圆的“饺子宴”。除了到超市里买饺子外，还有很多顾客喜欢到饺子馆去买现包的手工饺子回家吃。一位饺子馆的经理告诉记者，初四就有“口味挑剔”、“不愿吃速冻水饺”的顾客到店里预订“自家定制馅料”的生饺子。
在采访中记者感觉到，春节是中国人一年中最隆重的节日。人们在感叹“年味变淡”的同时，是渴望“年味变浓”。浸润着浓浓文化内涵、健康有益的传统春节习俗，不仅营造出红红火火、热热闹闹的年节景象，又蕴含着无限的商机。
有分析人士认为，相同的资源，在不同的经济活动状态下，所产生的经济效益会大不一样。春节作为中华民族的传统节日，除了其重要的文化价值外，传统年俗中蕴含的“经济价值”如何进一步放大，尚有待挖掘。
（ 责任编辑：佳炎 ）
