中新社天津三月五日电 (记者 孙志民)记者今天从有关方面获悉，天津“同仁堂”入主百年老字号“狗不理”后，增资扩股三千万元人民币已到位，应付“狗不理”国有产权转让费的首付款三千一百八十万元也已如期到位。
目前，“狗不理”老字号的改制工作正在顺利进行。津门百姓十分关注改制后的“狗不理”会是什么样，未来“狗不理”包子是否能保持传统风味？
对此，天津“同仁堂”有关人士表示，改制后的“狗不理”将成为规范的有限责任公司，在经营理念和策略上将更为先进。“狗不理”包子的传统风味将会发扬光大，不会因改制而缺失。
据介绍，随着新机制的引进和资金的注入，未来的“狗不理”将在保持包子传统风味的同时，大力进行菜品创新；加快“狗不理”在海内外的扩张速度，进一步扩大“狗不理”品牌的影响，将这百年老字号打造成具有国际影响的著名品牌。(完)
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