湖南省质监局与10家食品企业签订卫生安全责任状 |
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| BUSINESS.SOHU.COM 2005年3月15日13:50
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(签订会现场)
(省质监局局长孔令志与企业签订责任状)
红网长沙3月15日讯（记者刘怡斌）今天是3.15国际消费者权益日，湖南省质量技术监督局与省内10家食品生产企业签订了卫生安全责任状，以保证广大消费者健康安全每一天。
据悉，今天签订责任状的企业是：湖南亚华乳业有限公司、郴州市裕湘面业有限公司、杨裕兴面食有限公司、湖南沐林现代食品有限公司、长沙马里奥饼店、长沙思念实业有限公司、湖南麦香实业有限公司、长沙市蒙牛乳业有限责任公司、湖南南山食品有限公司、湖南太子奶集团生物科技股份有限公司。
湖南省质量技术监督局局长孔令志表示，从2005年1月1日起，全国质量技术监督系统开始承担食品生产加工领域的卫生监管职责，湖南将按照国务院要求，明确监管职责，确保监管到位，建立统一管理、层级负责、分类监管、重心下移的食品安全监管新机制。推行省、市、县局层级负责和权责对应的工作机制，按食品风险程度、企业规模等实施分类、分级监管，下放监管职权。强化日常监督和后续监管，加大食品生产加工整顿力度，实行巡视、回访、年审、定期检验和监督抽查等监管措施，加大对小作坊和未获证企业的监管和无证查处力度。
“当前食品卫生安全主要问题是什么？一是微生物引起的食源性疾病，二是种植业和养殖业的源头污染对食品安全的威胁，三是食品生产经营中严重使用不合格原料生产加工食品的问题。”孔令志还详细解答了消费者的提问。
孔令志还表示，今年质监部门将牵头建立食品安全标准体系，牵头完善检验检测体系，牵头发布市场食品质量监督检查信息，成为整顿食品生产加工业的主力军。特别是要在当地政府的领导和支持下，积极整合检验检测资源，大力提升质量技术监督系统食品检验能力。还要主动与农业、工商、卫生、食药等部门加强配合、及时沟通，充分发挥联合执法的整体效能，实现对食品安全的共同把关和联合整治。（来源：红网）
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