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早报最近“关注小杯果冻安全隐患”的连续报道，引起了社会各界对小杯果冻安全隐患问题的高度重视。昨天，上海市消保委在深入调查的基础上，发布今年第4号消费警示———“果冻食品有隐患，儿童食用需当心”，果冻形态本身有缺陷，婴幼儿在食用时容易卡住喉咙，造成窒息死亡。消保委认为，如果厂家作出警示后依然危害人身安全，说明产品结构存在缺陷，消费者可以进行索赔。
同时，市消保委建议，应尽快完善相应的强制性标准，避免类似事件的再次发生。
今年3月19日，一名19个月的女婴在食用果冻时不幸被果冻噎住，导致脑部严重缺氧缺血而致死。市消保委立即就小杯果冻的安全隐患进行深入调查。调查发现，果冻作为一种休闲食品，特别受儿童的喜欢，目前国内果冻生产企业有数百家，年产量近30万吨，然而，儿童食用果冻时稍有不当就会酿成悲剧。
消保委表示，一旦发生由于食用果冻损害人身安全的事件，商家和生产厂家往往认为与事故没有直接关系，更没有采取措施防止事故再次发生，而是将责任推卸给家长，认为是家长没有履行好监护责任。
那么，由于果冻本身的缺陷而引发的人身伤害，果冻生产商是否应该承担责任呢？市消保委认为，根据《消费者权益保护法》第18条规定：“经营者应当保证其提供的商品或者服务符合保障人身、财产安全的要求。对可能危及人身、财产安全的商品和服务，应当向消费者作出真实的说明和明确的警示，并标明正确使用商品或者接受服务的方法，以及防止危害发生的方法。”如果生产厂家没有尽到警示义务，毫无疑问要承担赔偿责任。如果厂家通过必要的方式作出了警示，依然不能有效地避免产品危及人身安全，那就说明产品结构存在缺陷，而由于产品缺陷引起的人身伤害，消费者同样可以进行索赔。
此外，市消保委认为，国家现有的果冻生产标准是从感官指标、理化指标与微生物含量等方面监管果冻生产，而忽略了对果冻的体积形态、外包装是否附加警示语等强制性要求。因此市消保委建议，国家应尽快完善相应的强制性标准，避免类似事件的再次发生。同时，市消保委还提醒广大消费者，在给儿童喂食果冻时，应先将果冻分成小块，在儿童独自食用时，要告诫其不要一口吞下。专家指出，一旦发现儿童食用果冻被噎住，应及时把孩子头朝下，轻拍孩子背部，设法将卡在气管的果冻取出来，并以最快的速度，送往医院抢救。
（ 责任编辑：胡立善 ）
