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记者获悉，广西一家企业正投资近两亿元人民币在柳州建立一个年产三十万吨的精制糖生产基地。由于我国糖业近几年走好，不少企业加大了对糖业的投资力度。
但是广西一位制糖方面的重量级企业家却告诉记者，别看我国糖业近几年效益好，但是我国糖业不稳定性因素在显著增加，制糖业面临新的赶考。
近几年内外部环境是最好
据了解，当前的糖业形势明显好转。有一些重要指标可以佐证：一是经济效益出现了明显好转，2003年／2004年制糖期，制糖行业实现利税56亿元，创近十年来最好水平；二是从产量来看，2003／2004年榨季突破了1000万吨，创历史最高纪录；三是从解决历史遗留的问题来看，过去困扰制糖业发展最大的问题—“白条”得到了较好的解决，去年糖厂兑付农民蔗款170亿，同比增加20亿，而且每吨糖料的价格也有了较大的提高，农民种蔗的积极性因此提高。
糖业一片形势大好，这与前几年不少专家预测入世后，我国糖业的形势不容乐观形成了强烈的反差。那到底是什么原因使整个制糖业摆脱了困境？
一位姓冯的业内人士认为，主要原因可以归纳以下几点：一是国家宏观调控措施得力。国家下大力气限制了糖精的生产，给食糖腾出了相当大的空间，同时国家对一些小糖厂进行关停并转，使食糖供求日趋平衡。二是产权改革取得了明显的成效。过去制糖企业基本上清一色的国有企业，现在民营企业、外资企业、国有企业三分天下。在全国制糖业占半壁江山的广西，民营企业发展迅速，目前已坐上第一把交椅。尽管他们比较低调，但是良好的发展态势，给制糖业注入了新的生活力。
我国糖业不稳定性因素在增加
制糖业效益好，蔗农笑了，企业稳了，政府也吁了一口气，但是面临的压力也在与日趋增。
广西糖业处调研员韦先生认为，糖业具有很强的周期性，产业波动性很大。因此，糖业效益越好，越要保持高度冷静。因为制糖业效益好，农民积极性高，甘蔗面积就会大幅度增加，使得供大求，进而导致糖价大跌，企业亏损；企业亏损，给农民打白条多了，就会影响农民的积极性，制糖业陷入恶性循环中去。
中国糖协也向制糖企业发出警示，目前糖价过高不是一件好事，因为糖价过高会剌激替代产品大量涌现。
此外，我国糖业发展的外部环境也趋紧。广西最大的糖业集团一位高管认为，我国现在的糖业竞争力是建立在劳动力成本低廉的基础上，随着经济和社会的发展，低劳动力成本肯定不能持久。
还有生产资料价格的大幅度上涨，造成蔗农的种蔗支出提高，制糖企业相应要提高收购价格，导致生产成本增加。
他还认为，人才短缺也已成为制糖企业头痛的大事。由于待遇不高，愿意研究制糖的人才越来越少。
人民币升值的压力也使制糖业感到芒刺在背。“去年国内糖价达到2600元每吨时，有人组织出口，如果人民币升值，我们成本肯定高于国际成本，将面临大量进口产品。我们制糖业只做好一美元兑换8．26元人民币的准备，还没有做好一美元兑换6元人民币的准备。”这一位高管形象地说。
（ 责任编辑：崔宇 ）
