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昨天北京市质监局公布了对本市市场上大米、小麦粉和方便面的最新质量抽查结果，结果表明，大米和方便面的抽样合格率为100%，小麦粉的抽样合格率为90.9%，抽查中发现三种小麦粉滥用增白剂。 本次抽查的小麦粉分为通用小麦粉和专用小麦粉两类。共抽查北京市33家小麦粉生产企业的33种产品，发现的质量问题主要是过氧化苯甲酰超过标准要求。据质检执法人员介绍，过氧化苯甲酰作为面粉增白剂,过量食用会对人体健康构成危害。GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》规定，小麦粉中过氧化苯甲酰含量不得超过0.06g/kg。抽查中发现北京市汇福面粉厂生产的“汇福”牌富强粉(25千克/袋，生产日期为2005年4月1日),北京禾天力工贸有限公司生产的“禾天力”牌富强粉(高筋)(25千克/袋，生产日期为2005年4月1日),北京市鹿角富民面粉厂生产的“京平”牌特一粉(25千克/袋，生产日期为2005年4月3日)，三种产品过氧化苯甲酰实测值分别为0.1g/kg、0.09g/kg和0.08g/kg，均超过国家标准限量。(朱冬松)
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（ 责任编辑：孙可嘉 ）
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