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南中国公司股权自5%增至51%，逐渐减少特许经营。
本报记者田爱丽发自广州
星巴克（SBUX.NASDAQ）全资附属公司星巴克咖啡国际有限公司将增持其与香港美心食品有限公司合资成立的美心星巴克咖啡餐饮(南中国)有限公司股权至51%，这项交易计划于30日内完成。业内人士认为，此举不仅使星巴克在中国华南地区的业务“话语权”大大提升，也使其在华独资经营、进而独揽中国市场利润的进程大大提速。
昨天，《第一财经日报》记者致电负责星巴克华南公关事宜的温迪咨询有限公司，该公司负责人透露，星巴克广东方面正着手股权变更事宜，稍后将就此事进行消息披露。
以地盘换股权
记者调查获悉，香港美心集团1999年获得星巴克香港经营权，并于2000年5月在香港开设第一家分店，到目前为止，香港星巴克总店数为51家。2002年，他们再次夺得了在华南地区的经营权。
美心星巴克咖啡餐饮(南中国)有限公司由香港美心食品有限公司旗下的美心(国际)有限公司和星巴克旗下的星巴克咖啡国际有限公司合资成立，星巴克在其中占股5%。为拓展华南地区的业务，这家合资公司成立后又相继组建了美心星巴克咖啡餐饮（广东）有限公司、美心星巴克咖啡餐饮（深圳）有限公司以及美心星巴克咖啡（澳门）有限公司。截至目前，该公司在华南地区的开店数已达13家，其中广州、深圳各有6家，澳门1家。
美心集团在香港及华南实力雄厚并有很高的认知度，想从他们手中买回股份并非易事。为此，星巴克在股权转让时延长了美心集团在香港及澳门的星巴克咖啡店合营期限。而作为交易的另一部分，美心(国际)有限公司也将购入一家在成都经营星巴克咖啡店的合资公司30%的权益。一位资深的零售业分析人士认为，作为补偿，星巴克不得不扩大美心集团的地盘，让它们的势力范围从华南扩大到成都。“星巴克的目的是独资经营，为了今后进一步增持股份，这种稀释股份的做法不失为缓兵之计。”
五年掌控中国利润
据星巴克内部人士透露，美国星巴克在全球的8000多家咖啡店是根据不同市场情况作出的不同商业组织结构。初步统计，它目前有四种合作方式：独资自营、合资公司、许可协议、授权经营。第一种方式星巴克通常持有100%股权，如在英国、泰国和澳大利亚等地的业务开拓；第二种星巴克占50%股权，如在日本、韩国等地的合作；第三种星巴克占股权较少，一般在5%左右，如在中国台湾、香港地区以及美国夏威夷和增资之前的上海等地的合作；而在菲律宾、新加坡、马来西亚以及中国北京等地市场，星巴克采用的是第四种方式，不占股份，纯粹授权经营。
星巴克进入中国之初，分别将北京、上海、广东的经营权授予了北京美大星巴克、上海统一星巴克以及美心星巴克。它不直接控股或投资，收入来源只限于品牌加盟费、广告费等，最多只占利润的20%。但是，星巴克很快意识到中国市场的重要性，香港星巴克分店开业第一个月就实现盈利，创下了全球最快盈利纪录；上海、深圳等地单店盈利能力也相当惊人。一位与星巴克交往密切的业内人士透露说，面对中国市场的庞大利润，星巴克不会不重新审视其投资行为。
独资经营只是时间问题
除此之外，星巴克的新任总裁也为公司带来了另一股转变之风。据上述与星巴克交往密切的业内人士透露，星巴克新任总裁之前曾就任百胜集团国际副总裁。“必胜客进入中国的头10年都采用了特许经营的方式，结果亏损严重。1997年百胜集团买回其在中国的所有公司的股权，将原来特许经营店改为直营店，一举扭亏并实现全面盈利。”有相同的经历，星巴克不可能不受到影响，“星巴克可能也会走上这条路，收回大权、独资经营只是时间问题。”
在2003年7月星巴克集团曾大幅提高其在上海的合资公司中的股份，使其从原来的5%增至50%，随后，增持北京美大星巴克、香港美心星巴克股份的谈判也进行了实质阶段。与此同时，美国星巴克在青岛、大连的两家直营店于2004年底落户开业。星巴克亚太地区副总裁ErnestLuk说，公司未来5年在中国的战略投资将由授权制全部改为直营式。
虽然星巴克的直营计划正朝着预期目标一步步前进，但业界对此也不乏担忧。“家乐福、沃尔玛等零售巨头不搞特许经营，是因为它们规模太大，难以成立特许经营的团队。星巴克竟然掉头从特许经营变直营，而直营的管理、经验、团队与特许经营模式有天壤之别，星巴克在海外市场的人力、后备资源能否适应直营模式，将挑战其这一策略的执行效果。”一位业内资深人士说。
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（ 责任编辑：魏喆 ）
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