本报记者 邓曦涛

　　近日，雀巢奶粉碘含量超标、光明乳业郑州分公司加工回奶等涉及食品安全的事件不断发生，冲击着消费者的消费安全信心。搜狐财经和国务院发展研究中心企业研究所、北大中国信用研究中心举办了一项消费安全调查，调查显示，劣质奶粉及小杯装果冻致死婴儿事件是最令消费者深恶痛绝的。56％的公众认为被曝光的公众事件仅是“冰山一角”，一些知名跨国公司频频出现产品安全问题的原因在于我国缺乏完善的产品规范标准和监管细则，84％的被调查者认为提供安全的产品是企业最基本的义务。

　　■产品安全危机事件将使消费者消费行为更加慎重

　　调查显示，在经历了一连串的产品安全危机事件以后，只有6%消费者表示“不会改变消费习惯，该做什么就做什么”，四成消费者明确表示“今后会慎重选择”，另有接近四成的消费者表示“越来越失去安全感和信任感”。消费者在对某些产品失去安全感以后，最基本的反映是拒绝消费该产品。

　　图1 产品安全危机事件对消费者消费习惯的改变

　　■ 企业信息披露存在缺陷是不诚实的表现

　　企业在产品信息披露方面遮遮掩掩是不诚信的表现。对2005年出现的众多安全事件，消费者最大的感受是“在事关生命健康的问题上，我们的知情权没有保障”，有40%的消费者指出，有社会责任感的企业，应该对产品的相关信息进行充分披露，将选择权交给消费者。这里面必须就涉及到企业是否存在商业上的故意欺诈行为，如果企业明明知道产品存在安全隐患，而且在产品上市之前及之后都不进行必要的说明（例如外包装说明），厂商就存在故意欺诈。大多数接受调查者认为，体制上监管不到位和企业缺乏公众安全意识是存在安全隐患产品得以上市流通的主要原因，事前的严格检测和事后的主动召回应是企业处理隐患产品的根本措施。

　　图2 对数十种清洁用品可能致癌是否知情

　　■超过半数的消费者认可肯德基危机公关

　　国务院发展研究中心企业研究所副所长张文魁认为，很多企业成长壮大之后企业已经成为一个帝国，它的实力非常强大，所以有时它非常傲慢。苏丹红事件使肯德基陷入了危机，但它采取的种种措施获得了超过半数消费者的认可。但同时我们也看到：1/4的消费者明确表示不会考虑“肯德基”和类似的洋快餐了，另有23%的消费者表示“实在没有地方去才会选择肯德基”。

　　图3 苏丹红事件后，消费者对肯德基的选择

　　■苏丹红事件后中式快餐受青睐

　　苏丹红事件发生后，67%的消费者表示今后会选择马兰拉面或者永和大王等中式快餐，明确表示选择肯德基快餐的比例占12%，选择麦当劳快餐的比例占15%。从根本上改变广大洋快餐消费者的消费习惯涉及到很多方面，本次调研的数据显示了绝大部分消费者对中式快餐的兴趣。

　　图4 苏丹红事件后，消费者对快餐店的选择

　　此外，在“消费安全感”调查中，认为“消费与生活潜在风险太多，完全没有安全感”的消费者占到占到36.57％，国务院发展研究中心张文魁副所长分析说，这是由于人们对消费安全越来越重视，传媒报道也大众化了，而一些大企业特别是跨国企业出了这方面的丑闻也让人更加提心吊胆。他强调，消费者权益的保护要靠民众自己来保护，维权意识觉醒能形成一种强大的社会力量，迫使企业、推动政府有所作为。健全的法制将逼着企业注重消费者权益保护，而挑剔的消费者主张自身的权利也将使我们的消费更加安全，使企业更加重视社会的公众形象。

（ 责任编辑：单秀巧 ）