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朝日称不含甲醛 业内指国内外啤酒含量接近

BUSINESS.SOHU.COM 2005年7月14日16:43 来源:[ 金羊网-新快报 ]
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  南方网讯 韩国全国紧急收回中国啤酒,日本卫生部也提出对从中国进口的啤酒进行调查。受甲醛风波袭击的中国啤酒业一下风雨飘摇。

  那么在中国的这么多洋品牌啤酒是否也存在这样的问题?

  国外高端啤酒制造商百威(武汉)国际啤酒有限公司总经理兼酿酒师夏兰武对记者表示,即使国外生产的啤酒也含有甲醛,目前国内外啤酒品牌的甲醛含量比较接近。但他们的含量都是微不足道的,部分媒体在报道的时候有夸大其辞之嫌疑,对于啤酒,消费者还是可以放心喝。

  有不愿透露姓名的业内人士指出,目前来看,中国国内价格较高的啤酒一般不会添加甲醛,而价格在一元/瓶左右的啤酒则会有嫌疑,因为他不通过添加甲醛来控制成本,根本无法生存。但这种企业只是极少数的。

  专家:甲醛超标论是无稽之谈

  广州市食品工业协会原辅料专业分会常务副会长杨冠丰昨日主动致电本报记者表示,部分媒体报道啤酒甲醛超标,完全是无稽之谈。当然我们不赞成啤酒生产过程中添加甲醛,但无论添加与否,啤酒在发酵过程中都会产生甲醛,所以中外啤酒都会含有甲醛。

  至于啤酒致癌的问题,目前中国啤酒中甲醛含量仅为0.3ppm左右(即每升啤酒含有0.3毫克啤酒),世界卫生组织认可的包装饮用水甲醛含量的上限是0.9PPM,远高于啤酒;中国农业部绿色食品标准对冷冻鱼甲醛含量规定更是低于10ppm,难道说饮用水和冷冻鱼也致癌?

  百威:国外啤酒也含甲醛

  昨日,百威(武汉)国际啤酒有限公司总经理兼酿酒师夏兰武也对记者表示,其实所有的啤酒中都会含有甲醛包括国外的。啤酒在生产发酵过程中也产生微量甲醛,甲醛是细胞代谢的正常产物,广泛存在于天然食品中。生产过程中产生的甲醛和在生产过程中添加甲醛是两回事。“但我必须强调,百威的啤酒是不添加甲醛的。”

  朝日啤酒不含甲醛?

  朝日啤酒在北京办事处的陈先生在咨询完生产部门后昨日对记者表示,朝日啤酒绝对不会在生产过程中添加甲醛,在出厂的检测过程中也没有发现甲醛。

  但记者昨日从一本关于啤酒质量的内参杂志上发现一份关于《2005年上半年市场抽样检测》的报告。该报告显示,2005年2月8日北京产的朝日啤酒清爽型的甲醛含量为0.17ppm。国内几大啤酒商与国外啤酒商的甲醛含量从0.09ppm到0.54ppm不等,除个别品牌外,差距不明显。

搜狗(www.sogou.com)搜索:“甲醛”,共找到 1,298,235 个相关网页.

( 责任编辑:孙可嘉 )



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