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新华网浙江频道7月15日电 几乎就在7月初从2005年版《中国啤酒市场研究报告》传来“中国啤酒消费量取代美国跃居第一”利好消息的同时，关于国产啤酒含有致癌成分甲醛的报道经北京某媒体率先曝出后，又激起国内媒体连锁式反应。一夜之间，国产啤酒与甲醛成为了热点关键词。而继中国国内媒体报道国产啤酒含有致病成分甲醛后，韩日两国对此做出强烈反应：韩国全国紧急收回中国啤酒，日本卫生部也提出对从中国进口的啤酒进行调查。浙江在线记者在浙江调查发现，浙江本地啤酒市场“波澜不惊”，持续平稳，部分本地啤酒销量未减反增。
厂家声音：我们的啤酒不含甲醛
14日，记者致电杭州西湖啤酒朝日(股份)有限公司办公室主任刘利，她表示该公司生产的西湖啤酒绝对不添加甲醛，作为老员工，自她进厂以来公司就已经采用了后处理技术，从国外引进了后处理设备，通过化学、物理作用取代添加甲醛，十分安全。而且西湖啤酒并不出口日韩两国。目前，该公司生产的西湖啤酒近期销量的增幅达到了20%。
浙江西泠啤酒技术科一位不愿透露姓名的女科员没等记者说明来意，就抢先问道：“又是甲醛问题的事吧？你们媒体真是的，哪有这种事情啊？用甲醛是七八十年代的事了。当时用甲醛是技术不到家，也为节省成本，用来凝固蛋白质，现在设备改进了，都是国外进口的设备，哪还用这东西啊？”，“甲醛的另外一个作用是降低色度，但是你看看现在的啤酒，又什么颜色啊？况且我们国家对色度的要求很宽的，根本不会超过这个标准的嘛。”
“前几天我们跟西湖啤酒的一位老总聊天时说到这个都觉得很气愤的，这完全是炒作嘛，不可能的事情，我们质量没问题，觉得无所谓的。”西泠啤酒办公室的徐女士一听到记者询问甲醛是否影响销售就说：“我们啤酒又不含甲醛，怎么会受到影响啊？”
浙江石梁啤酒有限公司杭州办事处业务员许先生告诉记者，“甲醛事件”对石梁啤酒的销售没有丝毫影响：“现在杭州地区红石梁的销售情况很好，一个月销售额能达到七八万左右，月增长达到10%上下。这比去年的情况好很多，去年每月销售额只有四五万的样子吧，今年市场打开后情况当然要好转啊。”他还坚信石梁公司不会在啤酒中添加甲醛：“这个不可能的，公司不会这样做的。”他还向记者透露，公司已经通过电视台等媒体对此事进行澄清。
一不愿具名的业内人士显然对最近媒体关于啤酒的集体轰炸很不满：“别老拿甲醛说事。”(作者：李敏、梁国瑞、盛欢欢)
市场声音：销量走俏，市民不恐不惊
7月14日中午时分，浙江在线记者走访了杭城几家酒店及一些餐饮场所，发现食客们仍然举杯畅饮，丝毫没有受到“甲醛事件”的影响。
记者首先来到上塘路一家叫做“梦特菜”的义乌餐馆，那里有很多顾客正在喝啤酒，餐馆墙边还堆了很多箱各种品牌的啤酒。一个手边放着空酒瓶子的顾客表示听说过甲醛这件事情，但是由于自己很喜欢很啤酒，所以不在乎这个。而一旁的霍先生对这个问题兴致很高，他说自己喝了很多年啤酒，一直都是喝红石梁，“这么多年了，我一直相信国产的老牌子，适量地喝喝，也没有发现身体有什么影响嘛？”他笑着对记者说。
在环城西路的粗菜馆里就餐的一位老大爷则表示自己对国内好的啤酒品牌绝对信任，对记者提出的啤酒含甲醛事件，他连说了好几遍“不可能的”，他说自己不相信大的企业会在生产中使用有毒的甲醛。
随后，记者又来到附近的好又多超市，据那里的烟酒饮料科张亮组长介绍，他们最近的啤酒销量一直都在增长，日均销售额保持在一千元左右，而平时就只有七八百。而且他自己本人没有听说过关于啤酒含甲醛的报道，并不清楚有这样的事情。他表示这类报道对消费者的影响其实很小，根本不会出现销量突然降低的事情。
杭州物美大卖场食品部门一工作人员告诉记者说：“物美最近啤酒销售量还是可以的。这段时间我们的畅缺(畅销产品缺口)很大，啤酒类也是的，这属于我们的畅销产品。”
部门声音：质检部门尚未介入食协出面澄清
省质监局办公室王主任在接受浙江在线记者采访时声称，省质量技术监督局至今为止并未介入此事的调查，至于何时介入调查，程序如何暂时不方便透露，要等确定后方能公布。
记者随后致电省食品工业协会，该协会负责此事的副会长外出，信息处处长张艳接受了记者采访，张处长表示，这话题简直就是“老调重弹”，前几年深圳一家啤酒企业就开始炒作了，这也许是市场竞争中行业内的矛盾，而啤酒含甲醛标准目前也尚未明确，但可以保证，目前我省的几家主要啤酒厂家早已经不添加甲醛生产啤酒了。
张处长还透露，对于食品行业来说，啤酒的工业技术含量是比较高的。而且目前省食协以省地方标准《食品企业良好作业规范》(简称食品GMP)为基础，结合我省黄酒、啤酒行业实际，组织专家制订了浙江省《黄酒企业良好行业规范》、《啤酒企业良好行业规范》，通过省内黄酒、啤酒行业自主规范管理，达到保证食品质量和消费者安全，提高满意度效果。
来源：[浙江在线新闻网站]
（ 责任编辑：谢剑 ）
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