质检总局有关保鲜膜的要求下达后，记者昨天调查多家超市，发现—

　　晨报讯(记者 杜娟 王海亮)根据国家质检总局日前下达的要求，ＰＶＣ保鲜膜不能包装肉食、熟食。记者昨天上午在美廉美德胜门店、东直门东方银座等超市看到，只有出售的保鲜膜在外包装盒上进行了相关的说明。但包装各种肉食、熟食、油脂食品以及蔬菜的保鲜膜上没有任何关于保鲜膜的说明，消费者无从判断保鲜膜究竟是否为ＰＶＣ的。

　　记者随机询问了几位顾客，发现他们对保鲜膜的事情了解甚少，而且在挑选相关的食品时，并没有人仔细观察保鲜膜。

　　●超市反应

　　等待通知，仍用ＰＶＣ

　　代表：家乐福

　　记者昨天在家乐福超市的生肉区和熟食区看到，用于包装生肉和熟食的保鲜膜品牌为日本生产的“Ｆａｎｃｙ Ｓｏｆｔ Ｍ”品牌。超市员工称，这些保鲜膜是上海总部统一购进的，“家乐福一直使用这种品牌，绝对符合国家标准。”记者随后致电家乐福上海总部，公关部工作人员告诉记者，家乐福从一周前开始洽谈新的保鲜膜厂商，“将尽快更换，以免顾客带有恐慌的心态购物”。但他同时坦承，目前各家乐福连锁超市中，用于包装生肉和熟食的仍是ＰＶＣ保鲜膜。对于国家质检总局的“禁令”，该名工作人员表示，由于还没有更明确的政策指示，没有具体的操作方法以及具体的期限，还需要等待正式的通知。

　　生肉裸着卖

　　代表：物美

　　昨天，物美集团公关经理吴家宜向记者透露，物美正在积极寻找包装熟食、肉食ＰＶＣ保鲜膜的替代产品。 吴家宜告诉记者，因为ＰＥ保鲜膜弹性较差，有时会自动脱落下来，如果包装两层以上，又会影响美观，而且ＰＥ保鲜膜往往面积较小，包装大块的肉食可能包不紧，所以他们正在寻找其他替代产品。在物美大卖场惠新店，工作人员刚刚接到通知，紧急撤下原来使用的ＰＶＣ保鲜膜，但由于新进的保鲜膜未到货，目前生肉只敢“裸”着卖。

　　而美廉美超市采购部乔经理告诉记者，他们已经要求供应商更换了ＰＶＣ保鲜膜，但是ＰＥ保鲜膜展示性差。

　　用塑料袋替代

　　代表：美廉美

　　记者在美廉美超市发现，有些熟食制品是用塑料袋直接盛装的。乔经理表示，包括塑料袋以及纸制品都有相关的规定，可以接触熟食，但是所有这些材质也都有严格的标准。

　　老字号天福号的田工程师告诉记者，他们所有包装熟肉的保鲜膜都不是ＰＶＤＣ的，除了保鲜膜以外，他们还有铝箔装和透明真空袋包装两种。田工程师告诉记者，现在他们正在研究完全取消托盘和保鲜膜，而用真空塑料袋进行产品小包装，以保证食品的安全。

　　●新闻链接

　　本市ＰＶＣ保鲜膜检测数据已出

　　晨报讯(记者 朱烁)北京市场上抽检的 ＰＶＣ 保鲜膜样品已出检测数据，市食品办表示，根据检测数据进行评估以后，对外发布消费警示。

　　上周北京市食品办组织抽取了本市商场超市和市场上使用销售的保鲜膜，送往国家环保产品质量监督检验中心进行检测。记者从国家环保产品质量监督检验中心负责人处了解到，检测结果已经得出，目前正送往北京市食品安全办公室。市食品办相关负责人表示，食品办在拿到检测数据以后，会立即组织相关专家对数据进行评估，作出最后的判断并发布消费警示。

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　　食品保鲜膜按材质分为聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）等种类。PE和PVDC是安全的。PVC被广泛用于食品、蔬菜外包装，它对人体的潜在危害主要来源于两个方面。一是产品中氯乙烯单体残留量（氯乙烯对人体的安全限量标准为小于1mg/kg），二是加工过程中使用的加工助剂的种类及含量。现行国际标准和我国国家标准都允许限量使用己二酸二辛酯（即DOA）作为增塑剂（不超过35％）。>>>全文

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　　国家质检总局表示，以后将加强对食品保鲜膜产品的进出口及生产、销售和使用环节的监管：加强对进出口PVC食品保鲜膜的检验和监管，实施批批检验；进一步对全国生产食品保鲜膜的企业进行全面调查摸底和产品质量强制性检验，发现使用DEHA作为增塑剂生产PVC食品保鲜膜的，立即责令停止生产，就地查封，并责令停止出厂销售，召回已出厂的该产品，依法严厉处罚；情节严重的，将送司法机关依法追究刑事责任；要求食品保鲜膜生产企业，在产品外包装上标明产品的材质和适用范围，凡是不按要求明示的，一律禁止销售，已经售出的责令企业召回。>>>全文

(责任编辑：王燕)

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