【南京日报报道】去年7月，我市8家生鲜超市全军覆没；当年9月，另一“吃螃蟹”的又开办了两家生鲜市场，并准备在南京连续开办10家。可是昨天又有消息传来，这两家生鲜市场也全部关门。有人怀疑：“农改超”是否走进了误区？

　　“探索者”：为什么总失败？

　　去年7月，龙蟠生鲜超市失败，9月，这里更名为龙蟠生鲜菜市场，作为超市特征的集中收银机和自选货架全部被拆除，光洁的地面，明亮的灯光，整齐的蔬菜货架，依然给人超市的感觉。整个市场全部由摊主租赁经营。店主分析说，生鲜超市统一收银模式过早超越了“农改超”的阶段，导致失败，目前这种“农加超”模式可能比较符合实际。

　　不久，这位店主将同一模式的生鲜市场开进了扇骨营，可是，昨天记者前往两个市场了解情况时发现，生鲜市场已经不存在了。那位“吃螃蟹”的店主唉声叹气地告诉记者，她已经为“探索”付出了145万元的代价。她很是不解：明明是新生事物，为什么总是失败？

　　“农改超”：我们是否选错路？

　　其实，当初在探索生鲜超市和生鲜市场时，政府给予过优惠政策甚至补贴，政府当时的意思是通过扶持社会力量开办生鲜超市或生鲜市场来改变农贸市场的脏乱差，有关部门甚至还选派专人为他们服务。也许正是因为有扶持政策，一些“吃螃蟹”的创办人总指望政府把他们拉扯大。

　　但生鲜超市和生鲜市场最终还是成了扶不起的阿斗，有关专家认为，这是市场选择的结果。在农贸市场没有退出舞台甚至还有相当旺盛生命力的时候，在超市纷纷增加生鲜品类并为此扩大规模的时候，只有几百平方米的生鲜超市或者生鲜市场夹在其中，反而失去了优势。

　　苏果生鲜部一位行家坦言：到目前为止，超市的鸡鱼肉蛋菜经营没有一家不亏损，他们把冷冻食品、盘菜、面食、南北货、干货等都算作是生鲜也只能做到保本，最多微利而已。局部损耗，超市弥补得起，这就是大企业进军生鲜超市的优势。以为办个几百平方米的生鲜超市或者生鲜市场就能很快有回报，几乎是不可能的。在生鲜市场做生意的和农贸市场的摊位一样，都到批发市场进货，哪怕销价一样，生鲜市场的销售成本也比农贸市场高许多，焉有不死之理？

　　生鲜超市死了，生鲜市场完了，这种情况在其他城市也纷纷出现，它可能在提醒人们：我们在“农改超”上是否选错了路？

(责任编辑：姜俊)

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