质检总局盘点07年货（二）大米产品

　　２００７年“春节年货”大米产品专项国家监督抽查

　　信息来源：国家质量监督检验检疫总局 食品生产监管司

　　为加强对大米产品质量的监督管理，确保 “春节”期间的产品质量安全，国家质检总局日前组织对大米产品进行了专项国家监督抽查。

本次抽查了北京、天津、辽宁、黑龙江、江苏、江西、湖北、广东等８省市包括地理标志保护产品“盘锦大米”和“五常大米”在内的１０８家企业生产的１０８种产品，合格产品９９种，产品合格率为9１.７%。本次抽查检验项目涉及黄曲霉毒素B1、铅、镉、砷等。

　　从本次抽查结果统计来看，产品质量整体较好，特别是大型企业生产的产品质量稳定，抽查合格率达到100%。本次抽查大米产品发现的主要问题是有1批次产品重金属镉不合格，有８种水分超标。水分这项指标虽然不是卫生指标，但是，大米中水分过多不利于储存，容易导致大米的霉变。

　　对抽查中发现的不合格产品，国家质检总局已要求有关地方质监部门依法进行查处，责令企业限期整改，对整改后仍出现不合格的，质检总局将直接吊销其食品生产许可证。同时，对质量较好的产品及其生产企业进行宣传，引导消费。

　　质检总局提醒广大消费者要到正规的商场或超市购买大米产品，要检查包装上是否印（贴）有规定格式的“QS”标志。消费者在购买大米时可从以下几个方面进行粗略鉴别。一看 ：看大米的色泽和外观。优质大米色泽清白，有光泽，呈半透明状，米粒大小均匀、丰满光滑，很少有碎米、爆腰（米粒上有裂纹）、腹白（米粒上乳白色不透明部分叫腹白，是由于稻谷未成熟，糊精较多而缺乏蛋白质），无虫，不含杂质。二闻：闻大米的气味。手中取少量大米，向大米哈一口热气，然后立即嗅气味。优质大米具有正常的清香味，无其他异味。三摸：新米光滑，手摸有凉爽感；陈米色暗，手摸有涩感；严重变质米，手捻易成粉状或易碎。四尝： 尝大米的味道。可取少量大米放入口中细嚼，或磨碎后再品尝。优质大米味佳，微甜，无任何异味。

　　附件：1、２００７年“春节年货”大米产品专项国家监督抽查部分质量较好产品及其企业名单

　　2、２００７年“春节年货”大米产品专项国家监督抽查部分质量较差产品及其企业名单

　　

　　附件１：２００７年“春节年货”大米产品质量国家监督抽查

　　部分质量较好的产品及生产企业名单

序号	生产企业	产品名称	商标	型号规格	生产日期
1	高邮市双兔米业有限公司	特制粳米	双兔	10kg/袋	2006.12.27
2	京山轻机集团国宝桥米有限公司	国宝桥米	国宝	10kg/袋	2007.01.04
3	湖北中汇(浠水)米业有限公司	白莲水晶米	楚天府	5kg/袋	2006.11.24
4	黑龙江响水米业股份有限公司	响水大米	响水	5kg/袋	2007.01.02
5	武汉市黄陂区春江粮食饲料加工厂	糯米	珍珠糯米	50kg/袋	2007.01.11
6	东莞市太粮米业有限公司	晚籼米	太粮靓虾王	5kg/袋	2006.08.04
7	湖北禾丰米业有限责任公司	珍珠米	德安府	5kg/袋	2007.01.12
8	江西金佳谷物股份有限公司	金香米	金佳	1000g/袋	2006.09.25
9	湖北天荣现代农业股份有限公司	太子皇米	天发天润	5kg/袋	2006.09.28
10	广州穗港米业有限公司	象牙尖米	好有	5kg/袋	2006.12.31
11	庆安哈慈天然食品有限责任公司	七河源大米	七河源	5kg/袋	2006.10.27
12	天津市优质小站稻开发公司	小站稻	日思	2.5kg/袋	2006.12.8
13	北京华藤示范米业有限公司	华藤大米	华藤示范	30kg/袋	2007.01.18
14	盘锦利是米业有限公司	利是盘锦大米精洁米	Lee See	5Kg/袋	2006.12.22
15	盘锦市粮库	锦珠盘锦大米	锦珠	2.5Kg/袋	2006.08.14
16	盘锦市友谊粮库	圣牌盘锦有机米	圣	2.5Kg/袋	2006.12.07
17	五常葵花阳光米业有限公司	五常特产精香米	葵花阳光	2.5Kg/袋	2007.01.01

　　附件２：２００７年“春节年货”大米产品质量国家监督抽查

　　质量较差的产品及生产企业名单

序号	生产企业名称（标称）	产品名称	商标	型号规格	生产日期	不合格项
1	南京荣丰米业有限公司	新荣丰香米	亿佳乐	10Kg/袋	2007．1．12	镉
2	五常市彩桥米业有限公司	彩桥长粒香米	彩桥	10kg/袋	2006.12.27	水分

(责任编辑：魏喆)