质检总局盘点07年货（四）符离集烧鸡产品

　　２００７年“春节年货”符离集烧鸡产品专项国家监督抽查结果

　　信息来源：国家质量监督检验检疫总局 食品生产监管司

　　符离集烧鸡产于安徽宿州市的符离集镇，以色佳味美肉质雪白，肥而不腻，肉烂有丝连，嚼骨有余香而闻名中外，深受广大消费者的喜爱。

每逢节假日，是符离集烧鸡市场需求最大的时期。为加强对符离集烧鸡产品质量的监督管理，确保春节期间的产品质量安全，国家质检总局日前组织对该产品进行了专项国家监督抽查。在安徽省内共抽查了22家生产企业生产的26种产品，经检验合格率为100%。抽查的检验项目为铅、镉、亚硝酸盐、着色剂（胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、诱惑红）、防腐剂（苯甲酸、山梨酸）、菌落总数和大肠菌群。

　　从本次抽查结果统计来看，符离集烧鸡产品质量整体良好，抽查检验项目全部合格，消费者可以放心选购。

　　根据本次抽查结果，国家质检总局按照扶优扶强的原则，对本次抽查质量较好的企业进行宣传表扬，公布抽查中质量较好的产品及其生产企业，引导消费者正确选购符离集烧鸡产品。

　　质检总局提醒广大消费者最好要到正规的商场或超市购买符离集烧鸡产品。消费者在购买烧鸡时还应注意以下几点：一是产品外包装应无破损漏气。二是产品应在保质期内。三是正常的烧鸡眼睛应该呈现半睁半闭状态，鸡肉的颜色应呈现白色。

　　附件：2007年“春节年货”符离集烧鸡专项国家监督抽查部分质量较好产品及其企业名单

　　附件：2007年“春节年货”符离集烧鸡专项国家监督抽查

　　部分质量较好产品及其企业名单

序号	生产企业	产品名称	商标	型号规格	生产日期
1	宿州市符离集刘老二烧鸡有限公司	符离集刘老二烧鸡	刘老二	500g/袋	2007.01.14
２	宿州市符离集中华烧鸡食品有限公司	符离集中华烧鸡	荣毅	500g/袋	2007.01.13
3	宿州市符离集真牌烧鸡食品有限公司	真牌符离集烧鸡	真	500g/袋	2007.01.14
4	宿州市符离集吕游烧鸡食品有限公司	符离集烧鸡	吕游	500g/袋	2007.01.14

　　注：排名不分先后。

(责任编辑：魏喆)