二商集团联手韩国希杰集团 打造新白玉

　　007年3月30日，北京二商集团与韩国希杰集团合作组建的“北京二商希杰食品有限责任公司”揭牌仪式在人民大会堂新闻发布厅隆重举行。来自中国国家商务部、韩国驻华使馆、北京市政府及相关部门的官员，北京二商集团领导及所属企业负责人和客户代表300人到会祝贺。

　　商务部认定的第一批中华老字号、北京著名品牌—— “白玉”自此走上了中外合资的道路。此次合资是由北京二商集团牵手韩国希杰集团共同出资完成的，其中北京二商集团占51%股份，希杰集团占49%股份。新成立的北京二商希杰食品有限责任公司，继续生产“白玉”牌系列豆制食品。

　　“白玉”有着50多年的历史，隶属北京地区最大的食品企业北京二商集团，是北京市乃至全国规模最大的豆制食品制造企业，也是全国豆制行业首家通过ISO9002国际质量体系和HACCP食品安全体系认证的企业。知名品牌“白玉”系列豆制品，包括"白玉"内酯盒豆腐、盒装北豆腐（绿色食品）、散装北豆腐、韧豆腐、豆浆、玉子豆腐和各种包装豆制品。在华北地区共有2500多个销售网点，市场份额高达70%。其中“白玉”盒豆腐以其上乘的质量和独特的口味在同类产品中独领风骚，在北京地区年销售近5500万块，先后荣获“北京市好产品”、“消费者信得过产品”、“北京市著名商标”、“优秀民族品牌”、"北京市名牌产品"称号，企业连续多年被授予“首都文明单位”称号。

　　北京二商集团麾下拥有六必居、王致和、月盛斋、金狮、龙门等一大批老字号企业。为了使这些民族品牌健康、永续发展，让老字号在市场经济大潮中磨炼成金字招牌，作为国有老字号企业，该集团始终坚持以“世界一流的都市型食品供应商”为企业愿景，以“提升民生品质，引领健康生活”为企业使命，一方面盘活存量资源，另一方面充分引进增量资源，做到国内国际两种资源同享，两个市场共荣。坚持五个方面的创新，努力打造中国食品产业的强势集团。

　　一是坚持体制创新，企业活力不断增强。集团按照建立现代企业制度的要求，不断深化国有企业体制改革，通过资产重组、引进外资、民营资本、购并等方式，使出资企业实现产权多元。同时，积极履行出资人职责，集团管理体制已经实现了向以资产为纽带的母子公司出资人管理体制转变。

　　二是坚持机制创新，企业成长力不断提高。按照国有企业“有进有退、有所为有所不为”的方针，大力实施“调、改、剥、退”战略措施，以投资主体多元化为重点，积极调整优化产权结构、产业结构、产品结构、组织结构。截至2006年底，集团共完成企业改制183家。减员分流安置2.4万人，累计减债7亿元。集团用现代化的流通方式、组织形式，全面实施市场开发战略。截至2006年底，集团销售网点已达到4147个。延展产业链，开辟新的经营领域，加大现代分销体系建设，形成品牌行销、物流配送、社区食品连锁店三大核心业务。食品冷链物流业健康发展，信息平台已实现正常运转，上下游客户的开发也已有了较快增长，配送额不断上升，并朝着第三方物流方向发展，市场竞争能力不断增强。

　　三是坚持科技创新，传统产业技术水平不断提升。集团充分发挥科研机构的作用，促进科研成果的转化。先后开展了对肉类加工、酱油、糕点、豆腐、酱菜等生产工艺、技术设备的研究和改造，加大环保治理力度，完成了排污达标工作。近三年累计开发新产品140多种，其中2006年研发新上市70种，新产品的特点是向多功能、附加值高、营养健康方向发展。集团新产品2006年销售收入14500万元，占食品制造业销售收入的15.4%。集团积极适应奥运会食品供应需求，大力开展旅游纪念产品研发，礼品包装产品开发，产品附加值大大增加，使中华老字号产品传统而现代，经典而时尚。

　　四是坚持品牌创新，企业核心竞争力不断增强。一方面，发挥现有老字号优势，通过技术改造，优化产品结构，提升产品品质。给中华老字号赋予新的时代内涵。近三年来，集团先后共投资5亿元在通州、大兴和怀柔分别建成了白玉、京裕大红门、宫颐府、月盛斋、六必居、金狮酱油、龙门醋等老字号的北京二商食品工业暨奥运食品供应基地。基本满足了百姓对食品消费的新鲜、安全、健康和营养的要求。坚持以品牌为旗帜和纽带，按照市场要求，通过资源重组、流程再造和机制创新，实行品牌扩张，以少量的资本融入并控制了大量社会资本。进一步延伸品牌、发展品牌，放大品牌效应，实现品牌效益最大化。近三年来，先后投资组建了北京二商六必居（河北霸州）食品有限公司、北京二商王致和（广西桂林）腐乳有限公司、北京二商王致和（鄂尔多斯）天骄食品有限公司等控股企业。此次北京二商希杰食品有限责任公司的组建，是集团品牌走出国门、开拓国际市场，寻求国际战略合作的重要举措，是强强联手，优势互补、资源共享，互惠多赢的集中体现。

　　五是坚持文化创新，促进企业永续发展。集团在认真分析企业自身的历史、现实和未来发展方向的基础上，对旗下各出资企业深厚文化内涵的整合、凝炼、提升，底蕴浓厚、兼收并蓄，传承创新，独具特色，具有时代特征、健康向上的“北京二商”文化已经正式形成。以“世界一流的都市型食品供应商”为愿景，以“信为业本、智为利源”为共同价值观等内容的北京二商企业文化发展战略正式发布。

　　通过以上五大创新，促进了集团的又好又快和谐发展。近三年来，集团销售收入以26%以上的速度环比增长， 2006年集团销售收入53.1亿元，比2003年29.5亿元增长23.6亿元，增幅为80%，实现利润3932万元，比2003年1159万元增长2773万元，增幅239%，企业各项经济指标也逐年提高，有效地保证了国有资产保值增值，在经济效益提高的前提下，员工人均收入每年以15%的速度增长。集团已经发展成为以食品冷链物流、食品制造、肉类屠宰加工、现代分销与专业市场为主导产业，以食品科研、教育、信息技术以及房地产开发经营与物业管理、酒店服务等为重要支撑的大型国有企业集团。北京市糖业烟酒公司、第五肉联厂、东方友谊食品配送公司、王致和公司等一批优势企业注重效能模式和运作体系建设，经济增势强劲，对集团贡献突出。

　　正是北京二商这茂盛的“梧桐树”，才引来了韩国希杰集团这样的“金凤凰”。北京二商集团党委书记、董事长孙杰表示，集团之所以选择韩国希杰作为战略合作伙伴，看好的不仅仅是资金的注入，更重要的是希杰集团作为韩国的最大的食品集团，综合型跨国公司，在世界上50多个国家和地区设有子公司，在国际食品市场上具有较强的竞争力和影响力。要通过引入希杰集团先进的技术、管理理念、丰富的市场运营经验、强大的产品研发实力，进一步增强“白玉”的市场运营能力，提高产品技术含量和企业管理水平，使一个传统的生产、销售企业、中华老字号进一步在更高层面、更宽领域参与国际竞争，增强影响力、提高竞争力和发展力，更好地服务于2008年奥运会，服务于大众百姓，为构建和谐社会首善之区贡献新的更大力量。

　　韩国希杰集团金晋洙社长接受记者采访时也表示：希杰集团是韩国最大的食品制造集团，是综合型跨国公司。希杰集团不仅在食品研发、家庭购物、物流服务领域成果丰硕，而且在生物工程和制药以及娱乐及媒体业领域也广有涉及。集团以世界顶尖的技术力量，为不断提高顾客生活质量而努力，希杰食品已经进入北美、中国、日本、欧洲等地。为了扩大中国的食品事业，希杰非常需要在中国有着强大的流通网，并且拥有消费者喜爱品牌的合作伙伴。北京二商集团作为北京地区乃至全国最大的食品企业集团，拥有一批著名老字号和知名品牌群，品牌历史悠久、文化底蕴深厚，产品市场份额大，竞争力强，在政府和广大消费者当中享有很高的声誉。因此，在广泛深入的市场调查和充分论证基础上，希杰集团最终将北京二商集团确定为最理想的战略合作伙伴。以“白玉”合资为起点，揭开中韩食品企业合作的新篇章。新公司通过2-3年的运营，整合豆制品市场，并购几家有规模的豆制品生产企业，把北京市场做牢，然后利用白玉的品牌、生产工艺和希杰的经营技巧，通过收购、参股、建厂等一系列手段进军全国市场，解决生鲜产品销售半径短的问题，把北京二商希杰食品有限责任公司打造成为中国第一、世界一流的豆制品企业。

　　此次合作，不仅为北京二商集团以后的品牌发展提供一个成功的模式。也可以说是中韩两国食品行业巨头强强联手、优势互补、渠道共享、品牌互动、中外合作的典范，也是中国民族产业豆制食品行业的一个盛事。此举必将促进“白玉”品牌和“希杰”品牌效应的大幅度提升，也更有利于“白玉”发挥产业辐射带动作用，促进两国经济的繁荣与发展，弘扬中华民族传统食品产业，做大做强中华老字号品牌！她必将进一步推动北京豆制品行业的发展，提高豆制品生产效益，通过引进先进的管理经验和经营模式，使北京的老字号“白玉”重新焕发出青春，同时也为“白玉”走出北京，迈向全国，走向世界市场打下坚实的基础。