广州部分市场猪肉价格停涨

　　国务院检查组巡查广东肉市，建议补贴低收入群体和大中专学生

　　本报讯　国务院检查组5月27日赴粤进行猪肉市场供应及价格调查时指出，要正确看待猪肉涨价形势，并从建立母猪饲养补贴制度、建立对低收入群体和大中专学生的补贴措施等方面研究对策。

广州市经贸部门昨日发布消息，广州市生猪价格由7元／斤回落至6.8元／斤。记者走访发现，广州部分市场猪肉价格停涨。

　　检查组建议：加大监查力度

　　国家发展改革委价格司司长、检查组组长曹长庆认为，要认真、全面、客观地分析当前情况。当前的肉价上涨有其必然性，要正确看待。既要看到有利于调动农民养猪积极性，增加农民收入的积极一面，又要看到不利的一面，即猪肉价格跳跃式上涨、逆市上涨，加大了居民的生活开支，特别是增加了低收入群体及大专院校在校生的生活负担。

　　对于下一步猪肉价格的市场监管，曹长庆提出：一是扶持生猪生产，建立母猪饲养补贴制度；二是保障猪肉和其他副食品的市场供应；三是建立对低收入群体、大中专学生的补贴措施，使他们的生活水平不下降；四是加强监管，防止病死猪肉、注水猪肉上市，保证正常的市场秩序，物价部门要加强监测，加大价格监督检查力度，严厉查处囤积居奇、哄抬价格等违法行为。

　　尚无“优先供应低保户”措施

　　广州市经贸部门昨日发布消息，在经历数周价格持续上涨之后，广州市肉价昨日“首次”出现回落，生猪(良种瘦肉)价格由7元／斤回落至6.8元／斤。这是自近期猪肉价格上涨之后的首次下跌。广州市物价局昨日表示，根据目前的价格监测结果显示，受市场消费选择多样和天气炎热市民偏好多吃青菜对猪肉的需求减少等影响，零售市场猪肉价格相对理性，零售价格升幅远低于批发价格升幅，因此对市民生活影响不大。

　　不过，市经贸委有关负责人表示，猪肉价格完全下跌仍需数月。目前，尚未实施部分媒体报道的“优先供应低保户”措施。现在广州猪源总体充裕、储备充足，预计今年6到7月份，随着生猪供应量和肉品投放量增加，猪肉价格将逐步回落。

　　省府部署工作防控重大动物疫病

　　本报讯　昨日，省政府在广州召开全省高致病性猪蓝耳病防控工作会议，副省长李容根出席会议并讲话。李容根说，前段时间云浮市云城区发生高致病性猪蓝耳病后，各地、各有关部门及时扑灭疫情，目前全省生猪和家禽生产供应正常。李容根要求将高致病性猪蓝耳病等重大动物疫病防控工作摆在当前突出位置，全力抓好散养畜禽免疫预防工作，确保禽流感和口蹄疫免疫率达到100％。

　　会上，省政府与各地级以上市政府签订了防控重大动物疫病工作责任书。

　　“猪肉拖动8种食品涨价”

　　广州市菜篮子报价中心称，市民用这些食品代替猪肉所致

　　本报讯　根据广州市菜篮子报价中心的监测数据，受鲜肉价格上涨拉动，使得市场8种食品价格上周有所上升：广州州市本地毛鸡平均上升0.1元／斤，鲜鸡蛋上升0.18元／斤，草鱼、鳙鱼上升0.08元／斤，鲜牛肉上升0.18元／斤，冻兔上升0.2元／斤，冻鲜鱿上升0.67元／斤，冻红三鱼上升0.42元／斤。但市中心肉菜市场的涨幅均超过平均涨幅。

　　记者走访菜市，土鸡蛋和冻红三鱼价格上涨幅度最大，土鸡蛋涨至6－7元／斤，冻红三鱼涨至15－16元／斤。

　　广州市菜篮子报价中心有关负责人解释，这8种食品涨价的原因在于，猪肉涨价后，市民转而消费这些食品代替猪肉，因需求旺盛，市场滞后调节价格，导致上涨。

　　昨日，海珠区大江苑肉菜市场、天河冼村肉菜市场、海珠厚德肉菜市场的肉价已经停止上涨，保持上周末瘦肉11－12元／斤，瘦肉14－15元／斤，有皮上肉9－10元／斤的水平，但鸡蛋、毛鸡、牛肉价格却全部翻新价格牌。其中鲜鸡蛋由日前的3.8元／斤涨至4.4－5元／斤，土鸡蛋更要价6－7元／斤。牛肉由日前的12元／斤涨至了14元／斤，堪比排骨价格。

　　“我们也很无奈，鸡蛋进价一日一涨。”海珠大江苑肉菜市场蛋档档主戴珍(音)说，10天前，她去槎头蛋品批发市场拿货时，鲜鸡蛋的批发价是3.3元／斤，之后几乎每天的拿货价都上涨0.1－0.15元／斤。昨日，鲜鸡蛋的批发价为3.95元／斤，加上每箱鸡蛋会少称1－2斤，实际上，鲜鸡蛋的成本价已经超过4元／斤。

　　多位档主表示，除去偶尔破损或变质的鸡蛋，鲜鸡蛋卖4.4元－5元／斤，他们“绝对一分钱不赚”。

　　超市低价卖肉　街坊排长队

　　20天前定下开张优惠计划，不料价格飞涨无奈亏本卖肉

　　本报讯　广州海珠区下渡路胜佳超市从本月25日开张起，连续7天以比市场价低30％－42％的价格销售猪肉，附近街坊每日一早排队购买，其他肉菜市场档主则抱怨连连。对此，胜佳超市招商经理陈永军说，这并不是超市的本意，“我们也很尴尬。”

　　昨日早上8时30分，家住海珠区客村的梁玉萍阿婆准时来到下渡路的胜佳超市排队买猪肉。当日的有皮上肉为6.98元／斤，比市场价的10元／斤便宜3.02元。

　　这是梁玉萍第4天来这家超市买肉。第一天买的是有皮上肉，才5.98元／斤，第二天是排骨，9.8元／斤，前天是瘦肉，6.98元／斤，每天限买1斤。而这时，市场上的有皮上肉已经涨到10元／斤，排骨15元／斤，瘦肉12元／斤。短短4天下来，梁阿婆计算自己已经省了17.08元。

　　据了解，5月25日，海珠区下渡路胜佳超市开张。之后连续7天推出促销猪肉，而这些猪肉的价格便宜于市场价30％－42％。每天早上8时30分超市开门后，肉档前的队伍要持续排1个小时。

　　超市的促销引起了附近肉菜市场肉档档主的抱怨，甚至愤怒，“超市的促销差不多便宜市场价一半了，这样下去别人怎么活？”

　　胜佳超市负责生鲜的招商经理陈永军说，猪肉定价如此低并不是他们的本意，“我们很尴尬。”

　　陈永军说，为了筹备超市开张，20天前，他们开始制作销售快讯展板和宣传单。他们制定了猪上肉5.98元／斤(限5月25日)，排骨9.8元／斤(限5月26日)，瘦肉6.98元／斤(限5月27日)，大骨6.9元／斤(限5月28－29日)，瘦肉8.5元／斤(限5月30－31日)的展板，这个价格只低于当时市场价1－2元／斤，“作为新开张超市的促销行为，这很正常”。

　　没想到，20天后超市开张时，供应商报给超市的猪肉进价已经涨至8.7元／斤。但宣传单已经发给附近街坊，为兑现承诺，超市不得不“硬着头皮”按照原价卖肉。

　　陈永军说，他们也想与其他肉菜市场和平共处，以每日限量销售400－500斤猪肉和分时段售货的方法，来平衡同行的抱怨。

　　本版采写：本报记者　彭美　康建　吴旦颖李春花　李雅琼实习生　肖旭　通讯员　陈云兴蓝岚　符信　李丹戎　范国芸

　　南方日报记者　金浩琦