经济型酒店：市场上的“黑马”尚需磨砺

　　本报记者:张建松

　　经济型酒店犹如住宿市场上一匹年轻而充满活力的“黑马”，大有取代传统低星级宾馆之势。但目前其服务、设施以及应急预案，均显得不尽如人意，如想在市场上站稳脚跟尚需磨砺。

　　经济型酒店犹如住宿市场上一匹年轻而充满活力的“黑马”，肆意驰骋，大有取代传统低星级宾馆之势。

但在今年五一黄金周后，上海经济型酒店也成为游客投诉的热点之一，面对旅游高峰，一些经济型酒店的服务、设施以及应急预案，均显得不尽如人意。要想在住宿市场上站稳脚跟，经济型酒店尚需磨砺。

　　经济型酒店发展迅猛大有取代低星级宾馆之势

　　近年来，经济型酒店在我国的发展如火如荼，颇为引人注目。以锦江之星、如家快捷等为代表的国内经济型酒店品牌已经在市场上显现绩效；以IBIS和速8为代表的国际品牌正加速在中国的发展。目前，经济型酒店品牌在全国的布点正演变成一场新的“圈地运动”，谁能更多、更好地抢占到有利位置，谁就能拥有更大的发展优势。

　　2006年，上海新型经济型酒店的规模在前两年快速发展的基础上进一步扩大，仅锦江之星、如家、莫泰旅店、宝隆居家、格林豪泰、美兴、速8、假日快捷等八家国内外连锁旅店，2006年就在上海地区新开了约四十七八家酒店，新增客房达到8700间。

　　专家预计，由于对北京奥运、上海世博会的看旺预期，近两年内长三角地区的经济型酒店还将会出现“井喷”。目前，我国经济型酒店在住宿市场的占比不到10%，江浙沪地区占比在15%左右，与欧美70%的占比相比，还有相当大的发展空间。

　　与传统的星级饭店相比，经济型酒店的性价比更高。过去，星级饭店一直是我国国内住宿业发展的主体，单体经营、小而全的经营模式，使得建设一家三星级标准酒店的成本达到2500万元至3000万元，高昂的建设成本使得房价居高不下。而经济型酒店压缩或取消了餐饮、会议、娱乐等工程，只提供住宿业的核心消费——住宿服务，并且以中小客户为主营对象，房价保持在100元至300元左右。

　　业内专家认为，正是这种高性价比使得经济型酒店供不应求，其实质是传统的星级饭店已不能满足消费者需求的变化，是对传统星级饭店市场的替代。

　　由于上海许多三星级以下的酒店成立较早，设施相对陈旧，难以对高档商务客产生吸引力，而价格往往在二三百元以上。2006年，上海三星级、二星级、一星级饭店的平均房价分别为333.92元、221.63元和174.89元，这就令许多中低端消费者觉得性价比不如经济型酒店。

　　上海市旅游委的一些专家预计，随着竞争的加剧，在未来几年内，上海将会有一批低星级饭店不得不转型为经济型酒店。

　　“经济型酒店”不是一个什么都能往里装的筐

　　目前，我国的经济型酒店正进入投资热潮期。充足的客源以及较高的消费能力，使得长三角成为经济型酒店发展最快、效益最好的地区，其平均“可借出客房平均实际营业收入”已经超过三星级饭店。

　　但在这股投资热潮中，一些专家也提醒，“经济型酒店”不是一个什么都能往里装的筐。对中国的住宿市场而言，经济型酒店是一种全新的综合业态，其核心是“以较低的价格享受单项较高的服务”，而不仅仅是对低星级饭店和社会旅馆的简单价格调整。

　　由于经济型酒店单体盈利能力有限，竞争力弱，更适合以特许经营的方式扩张。因此，良好的品牌和一套完善的经营管理模式，是经济型酒店扩张的前提。而目前国内许多经济型酒店的品牌刚刚推出，经营管理模式仍处于探索期，发展受到体制和人力资源等诸多因素的限制，因此在市场上还需要一段时间的磨砺。

　　值得注意的是，我国经济型酒店的迅猛发展态势已经受到了国际资本的注意，我国本土的经济型酒店品牌今后将受到更多的国际竞争压力。

　　目前，在我国经济型酒店排行榜的前五强中(如家快捷、锦江之星、莫泰168、速8、7天连锁)，除了速8采用连锁加盟模式没有直接与国际风投资本挂钩，其余的都得到了国际资本的青睐。

　　如家快捷先后引入了包括IDG、SIG和美国梧桐投资在内的境外风险基金，已于2006年10月在美国纳斯达克上市，融资1.09亿美元；锦江之星也于2006年12月在香港上市；大摩投入2000万美元买下莫泰168的20%股权；2006年11月，美国华平投资集团也对7天连锁投资逾千万美元。

　　经济型酒店将受到“经济性成本”的挑战

　　随着投资者的不断增加，我国经济型酒店正从新兴业态向成熟业态迈进，一方面投资成本越来越大，另一方面随着消费者的成熟，对经济型酒店的要求越来越高，经济型酒店今后的发展将受到“经济性成本”的挑战。

　　目前，上海经济型酒店的标准房价已被屡屡刷新，从最初的148元上升到198元，最高房价已经超过了300元。

　　据上海市旅游委监测，目前上海旅游饭店呈现“平均房价上升而出租率下降”的特点。2006年，上海旅游饭店的平均客房出租率为64.24%，比2005年下降了2.2个百分点。其中，星级酒店客房出租率为63.89%，比2005年下降了1.8个百分点。

　　据分析，上海旅游饭店客房出租率下降主要有两方面原因：一是上海住宿市场的客房供应以较快的速度增长，2006年客房增长幅度达到7.6%，超过了2006年境内外游客5%到6%的增长幅度。

　　二是上海酒店房价上涨较快，抑制了部分消费需求。2005年，上海星级酒店平均房价为599.19元，比2004年上涨了11.13%；2006年平均房价为644.83元，比2005年上涨了7.6%。其中，五星级酒店日平均房价达到1406.43元人民币，创下历史新高，目前上海已经成为亚洲五星级酒店房价最高的城市之一。

　　在国外，经济型酒店发展最快的曾经是汽车旅馆，而目前在我国，受私人车辆拥有量和高速公路网络建设的制约，还不具备当年美国发展汽车旅馆高峰期的条件。因此，目前我国的经济型酒店的主攻方向还是一些商务城市。

　　业内专家认为，随着我国商务城市住宿市场的逐渐饱和，我国经济型酒店应及时向大众旅游市场拓展，到乡村和景区进行布点，实现规模经营。此外在控制成本上，还可以充分利用国家的政策优惠，吸纳四五十岁的人员或下岗工人，降低人工成本或税收支付；充分利用现代信息技术网络构建网络平台，降低营销成本。

　　从规模经济的角度看，未来住宿市场的竞争，将主要是酒店集团之间的竞争，现有的小酒店要么被兼并、要么成为大集团服务网点，或在业务上给酒店集团“拾遗补缺”，或干脆被挤出住宿市场。目前，在全世界的饭店中，已有57%以上的饭店以各种形式隶属于酒店集团。

　　专家认为，为了抗衡国际酒店集团，我国必须大力发展本土酒店的集团化经营，推出有核心竞争力的酒店品牌，采用资产重组、兼并等手段，实行联合、托管、连锁等经营模式，建立自己的酒店“航母”，我国一批经济型酒店本土品牌的兴起，无疑正是向着这一方向努力。